MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO

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1 Professor(es) MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO PLANO DE ENSINO Ano Semestre letivo Identificação Código 1.1 Disciplina: Sistemas Produtivos Unidade: Curso de Engenharia de Produção Responsável: Centro de Engenharias Curso(s) atendido(s)/semestre do curso: Engenharia de Produção/ Professor regente: Patrícia Costa Duarte 1.6 Carga horária total: 34h 1.8 Caráter: ( X ) obrigatória Teórica: 34h Prática: 0h ( ) optativa Exercícios: 0h EAD: 0h ( ) outro (especificar): 1.9 Currículo: ( X ) semestral ( ) anual 1.7 Créditos: 1.10 Local/horário: Sala 7 COTADA/331 e Pré-requisito(s): Sem pré-requisito. 2. Docência 2.1 Encargo didático semanal Teórica Prática Total 1. Patrícia Costa Duarte 34h 0h 34h Observações:

2 3. Ementa Os Conceitos Sobre Administração da Produção; O Papel Estratégico e os objetivos da Produção; Projeto em Gestão da Produção; Projeto da Rede de Operações Produtivas; Arranjo Físico e Fluxo; Tecnologia de Processo e Projeto e Organização do Trabalho são tópicos abordados na disciplina de Sistemas Produtivos 1. O desenvolvimento da Visão Sistêmica e Organizacional e a Gestão Integrada da Produção são princípios atuais que regem os processos produtivos no mundo globalizado. 4. Objetivos 4.1. Gerais Apresentar aos alunos os principais conceitos relacionados à administração da produção estabelecendo desta forma um abrangente escopo sobre os tipos de sistemas produtivos, os objetivos e as estratégias da produção. Provocar a discussão dos conceitos e metodologias básicas de solução de problemas de produção ligados aos sistemas produtivos através da orientação dos alunos para a gestão dos processos. Criar uma visão sistêmica dos alunos sobre os sistemas de produção e as organizações Específicos Identificar os principais tipos de sistemas produtivos existentes, identificando suas características determinantes e relacionando estas com os diversos aspectos organizacionais, assim como analisar a influência destas características na construção e concepção da organização. 5. Metodologia de ensino: Aulas expositivas; Estudos dirigidos em sala de aula; Seminário; Visitas técnicas; Apresentação oral com retroprojetor e digitalmente; Livros e artigos científicos; Quadro. 6. Descrição do conteúdo/unidades (programa) 1. As Bases da Organização da Produção: Artesanal, Taylorismo, Fordismo, Ohnoismo. 2. Administração da Produção: Administração da Produção: Introdução; Administração eficaz da produção; Produção na organização; Modelo de transformação; Tipos de operações de produção; Atividades da administração da produção. 3. Papel Estratégico e Objetivos da Produção: Introdução; Papel da função produção; Objetivos de desempenho da produção. 4. Estratégia da Produção: Introdução; O Processo da estratégia da produção. 5. Projeto de Processos: Introdução; A atividade de Projeto; Tipos de Processos; Projeto detalhado de Processo.

3 6. Projeto de Produtos e Serviços: Introdução; Vantagem competitiva do bom projeto; Etapas de projeto; Geração do conceito; Triagem do conceito. Projeto preliminar; Avaliação e melhoria do projeto; Prototipagem e projeto final; Benefícios do projeto interativo. 7. Projeto de Rede de Suprimento: Introdução; Perspectiva da rede de suprimento; configurando a rede de suprimento; localização da capacidade; Gestão da capacidade produtiva. 8. Arranjo Físico e Fluxo: Introdução; Procedimento de arranjo físico; Tipos básicos de arranjo físico; Projeto detalhado de arranjo físico. 9. Tecnologia de Processos: Introdução; O que é tecnologia de processo; Tecnologia de processamento de materiais; Tecnologia de processamento de informação; Tecnologia de processamento de consumidor. 10. Projeto e Organização do Trabalho: Introdução; Projeto do trabalho; Divisão de trabalho; Ergonomia; Empowerment; Trabalho em equipe e projeto de trabalho; Trabalho flexível. Sistema de produção e os modelos de Organização do trabalho. 7. Cronograma de execução Semana Data Tópico abordado Prática/teórica 1ª 25/04 Apresentação da disciplina. 2ª /05 As Bases da Organização da Produção. 3ª 09/05 As Bases da Organização da Produção. 4ª 16/05 Administração da Produção. 5ª 23/05 Administração da Produção (leitura de artigo). 6ª 30/05 Administração da Produção (debate do artigo). 7ª 06/06 Ler: Projeto de Processos. Projeto de Produtos e Serviços. 8ª 13/06 Projeto de Processos. Projeto de Produtos e Serviços. 9ª 20/06 1ª. Avaliação. 27/06 10ª 27/06 11ª 04/07 (PROVA 1 - PARA ALUNOS COM ATESTADO). Sala: 212 A - horário a combinar Papel Estratégico e Objetivos da Produção. Estratégia da Produção. Projeto de Rede de Suprimento (leitura de capitulo do livro do Slack). 12ª 11/07 Projeto de Rede de Suprimento. Arranjo Físico e Fluxo. 13ª 18/07 Tecnologia de Processos. 14ª 25/07 Projeto e Organização do Trabalho. 15ª 01/08 2ª. Avaliação. 16ª 08/08 2ª. Avaliação (continuação). 17ª 15/08 Exame 22/08 (PROVA 2 - PARA ALUNOS COM ATESTADO). Sala: 212 A - horário a combinar 8. Atividades discentes

4 - Avaliação 1: prova individual; - Avaliação 2: trabalho em grupo. 9. Critérios de avaliação A aprovação na disciplina fica condicionada à frequência do aluno em pelo menos 75% (setenta e cinco por cento) das aulas e à média simples entre as seguintes avaliações: Avaliação 1: Prova individual Avaliação 2: Trabalho em grupo Obs: O aluno que faltar em alguma das avaliações deverá apresentar atestado médico, no prazo de 72h, no PROASA (rua Dr. Cassiano, 424) para ter direito a avaliação perdida. O aluno com média final entre 3,0 e 6,9 terá direito ao exame final. 10. Bibliografia Básica CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A.. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços, uma Abordagem Estratégica. 2ª Ed., São Paulo: Atlas, SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R.. Administração da Produção. 3ª Ed. São Paulo: Atlas, TAYLOR, F. W. Princípios gerais da administração científica. São Paulo: Atlas, Complementar CHASE, R. B.; JACOBS, F. R.; AQUILANO, N. J.. Administração da Produção e Operações para Vantagens Competitivas. 11ª Ed.. São Paulo: McGrawHill, GAITHER, N.; FRAZIER, G.. 8ª Ed.. Administração da Produção e Operações. São Paulo: Cengage Learning, 20. KRAJEWSKI, L.; RITZMAN, L.; MALHOTRA, M.. Administração de Produção e Operações. 8ª Ed.. São Paulo: Pearson Prentice Hall, MOREIRA, D.. Administração da Produção e Operações. 2ª Ed.. São Paulo: Cengage Learning, SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R.; BETTS, A.. Gerenciamento de Operações e de Processos. 2ª Ed.. Porto Alegre: Bookman, 2008.

5 11. Aprovações Os casos omissos neste Plano de Ensino serão previamente resolvidos entre os discentes e o Professor Regente, ou sob sua supervisão, e, posteriormente, pelo corpo docente da instância responsável pela disciplina. ASSINATURAS: Professor responsável Professor regente Instância responsável* * Departamento ou colegiado ou câmara de ensino ou outra modalidade, de acordo com a estrutura administrativa de cada unidade acadêmica.