S U G E S T Õ E S D A C A S A

Transcrição

1 S U G E S T Õ E S D A C A S A MONKEY Gin Monkey 47, limão-siciliano e geleia artesanal de framboesa com mel e alecrim 65 MATCHÁ SOUR Gin Hendrick s, mix cítrico, cordial de matchá com limão e hortelã 50 SUPER-TÔNICA Gin The Botanist, gelo de zimbro, água tônica e limão-siciliano 50 PROVENCE Gin The Botanist, cordial de lavanda com mel, amoras e suco de limão-siciliano 50 DRY MARTINI Gin The Botanist, vermute Dolin dry e azeitona 50 RAVENNA Gin Tanqueray Ten, manjericão, suco de limão-taiti e licor artesanal de maçã-verde e cardamomo 48 WASSABI FIZZ Gin Beefeater, shissô, manjericão, calda de gengibre, wassabi e Club Soda 45 BOSSA Gin Nordés, goiaba, toranja, coco fresco e água de mel 45 GT GALÍCIA Gin Nordés, uvas, tomilho-limão e toranja desidratada 45 SOUL Gin Tanqueray, cordial de chá verde e cítricos, abacaxi e alecrim 45

2 C L Á S S I C O S E M O D E R N O S O BEIJO DO DRAGÃO Vodka Belvedere, pimenta-rosa, morango, limão-siciliano e xarope artesanal de tangerina 45 COSMOPOLITAN MANÍ Vodka Belvedere, morango, limão-siciliano, Cointreau e xarope artesanal de cranberry 45 ROCK ESTRELA Vodka Absolut Elyx, abacaxi grelhado, melaço, especiarias e suco de capim-limão 45 BLOODY MARY Vodka Ketel One, suco de tomate temperado e sementes de aipo 45 TANGERINA ESPECIAL Vodka Ciroc, tangerina, cravo-da-índia e xarope artesanal de abacaxi 45 CACIQUE Whisky Chivas 12 anos, vermute Dolin Dry, tamarillo e redução de morango 43 WOODFORD MULE Bourbon Woodford Reserve, mix de limão e espuma de gengibre e cardamomo 43 MOSKIT Bourbon Woodford Reserve, Amaro di Angostura, Aperol e limão-siciliano 43 OLD FASHIONED Bourbon Woodford Reserve, bitter Angostura e twist de laranja 43 BATIDINHA COPACABANA Rum Havana Club 3 anos, maracujá, alecrim, tamarindo e espuma de gengibre 40 MOJITO Rum Angostura, hortelã, limão-siciliano, açúcar e água com gás 40 TCHÊ Cachaça Ypioca 5 Chaves, cordial de chimarrão, limão-cravo, seriguela e bitter de laranja 40 TICUNAS Cachaça Ypioca 160, licor Amaro di Angostura, abacaxi com cumaru, mel de cacau e raspadinha de cajuína 40

3 P A R A C O M P A R T I L H A R CLERICOT Vinho branco, pisco Campanario, maçãverde, uva, manga, morango, abacaxi, Sprite 130 SANGRIA TRADICIONAL Vinho tinto, pisco Campanario, laranja, morango, abacaxi, uva, suco de laranja, Sprite 130 C A I P I R A S E S P E C I A I S Vodka Absolut, Santo Grau Solera PX, Premium Ypioca 5 Chaves, Premium Ypioca Santo Grau MG, Espirito de Minas, Ypioca 150, Saquê Junmai 34 MANÍ Abacaxi, manga, maracujá, pêssego e carambola RIO Mix de uvas, limão-siciliano, manjericão e abacaxi KIRO Switchel Kiro, limão, yuzu e brotos de coentro VERMELHA Amora, framboesa, mirtilo e morango AMIGA Caju e limão-siciliano GURIA Caju, limão-cravo e tangerina FRESCA Lima-da-pérsia, gengibre e maracujá

4 C O Q U E T É I S S E M Á L C O O L LIMONCELLO SODA Xarope artesanal de limão-siciliano, limãotaiti, água com gás e grenadine 27 SUCO DE TOMATE TEMPERADO Suco de limão-taiti, sal de aipo, molho inglês, suco de tomate e sementes de aipo 27 LAYLAS Switchel Kiro, mix de limão e néctar de maçã-verde 27 ZERO ZERO Abacaxi, hortelã, suco de limão-taiti e Sprite 27 SODA MANÍ Purê de framboesa Monin, hortelã, tomilho, suco de limão-siciliano e Club Soda 27 GINGER Xarope de mel com gengibre, suco de limão-taiti, folhas de hortelã e água com gás 27 NANA Mix de uvas, abacaxi, limão-siciliano, manjericão e água com gás 27

5 C E R V E J A S Stella Artois 16 Heineken 16 IMPORTADAS ARTESANAIS Bitburger Pilsen Alemanha 330 ml 25 Duvel Bélgica 330 ml 24 Vedett Extra White Bélgica 330 ml 25 Vedett Ipa Bélgica 330 ml 26 La Chouffe Biere Blond Bélgica 330 ml 28 Brewdog Punk Ipa Escócia 330 ml 28 BRASILEIRAS ARTESANAIS Blondine Jackpot 777 Munich Helles 300 ml 18 Blondine Royal Esb Extra Special Bitter 300 ml 20 Praya Witbier 355 ml 20 Jupiter American Pale Ale 355 ml 22 Jupiter India Ipa 355 ml 22

6 W H I S K Y AMERICAN WHISKEY Jack Daniel s Old n7 40 Jack Daniel`s Honey 40 Jack Daniel`s Fire 40 Jack Daniel s Single Barrel 48 Gentleman Jack 45 BOURBON Woodford Reserve 42 SCOTCH Chivas Extra 48 Chivas Regal 12 Anos 42 JW Blue Label 80 Jw Gold Label 60 Jw Double Black 55 Jw Black Label 40 JW Red Label 35 SINGLE MALT Old Parr 12 Anos 48 Glenmorangie The Original 10 Anos 48 Glenmorangie Néctar D or 12 Anos 55 Glenfiddich 12 Anos 48

7 CACHAÇAS Solera Px Santo Grau 40 Ypioca 5 Chaves 35 Ypioca Ypioca Espírito De Minas Ouro Artistas Brasileiros 30 Espírito De Minas 30 Santo Grau Mg 26 TEQUILAS Tequila Herradura Reposado 40 Tequila El Jimador Reposado 25 Tequila El Jimador Blanco 25 RUNS Rum Angostura Rum Havana Club 3 Anos 27 Rum Angostura Anejo Gold 27 BRANDIES Miguel Torres Brandy 10 Anos 37 Miguel Torres Brandy 20 Anos 48 Osborne 35

8 GINS Monkey Hendrick`s 55 The Botanist 50 Tanqueray Ten 50 Beefeater 40 Nordés 40 Tanqueray 40 VODKAS Belvedere 35 Belvedere Unfiltered (Não Filtrada) 43 Absolut Elyx 35 Ciroc 35 Absolut 28 Ketel One 28 Smirnoff 25 AMARO Angustura 30 Aperol 27 Fernet-Branca 27

9 LICORES Cointreau 28 Cointreau Noir 30 Amarula 28 Frangelico 32 Limoncello 32 Bénédictine 36 Licor Chartreuse 37 Drambui 37 Grand Marnier 38 Sambuca 34 Amaretto 34