TORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA
|
|
- Roberto Philippi de Almada
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 TORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA (rendimento: 6 porções) 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 abobrinha italiana grande ralada 2 tomates grandes sem pele e sem sementes cortados em cubinhos 4 azeitonas pretas picadas 1 xícara de chá de aveia em flocos finos 1 xícara de chá de leite desnatado Sal e pimenta-do-reino a gosto 5 talos de cebolinha picados 5 claras de ovo batidas em neve ¼ de xícara de chá de queijo parmesão ralado Refogue o alho e a cebola no azeite até deixá-los levemente dourados. Adicione à mesma panela a abobrinha, os tomates e as azeitonas e mexa por alguns minutos para que a abobrinha amoleça um pouco. Acrescente a aveia e o leite e misture tudo muito bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha e desligue o fogo. Deixe a mistura esfriar e, delicadamente, junte as claras em neve. Unte e polvilhe um refratário redondo com um pouco de aveia. Despeje a massa e salpique, em toda a sua superfície, o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200 C por dez minutos. Depois, sem abrir o forno, baixe a temperatura para 180 C e asse por mais meia hora, até a torta crescer e ficar dourada por fora. PANQUECA INTEGRAL (rendimento: 20 porções) 1 xícara de chá de gérmen de trigo cru 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal marinho 1 pitada de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca 1 litro de leite desnatado 3 colheres de sopa de óleo de canola (ou de sua preferência) 2 ovos (de preferência caipira) Reserve o gérmen e o fermento em pó. Bata no liquidificador os outros ingredientes até homogeneizar, acrescente o gérmen e o fermento e envolva-os com a colher. Unte a frigideira, modele os discos e coloque o recheio de sua preferência. Sugestão de recheio 1 colher de sopa de gergelim branco 1 colher de sopa de semente de linhaça 1 maço de espinafre (refogado) 1 vidro de palmito (picado)
2 Misture os ingredientes, envolvendo-os uniformemente, e recheie os discos de panquecas. HAMBURGUER DE LENTILHAS (rendimento: 8 porções) 2 xícaras de lentilhas cozidas 1 xícara de migalhas de pão de trigo integral ½ xícara de germe de trigo Sal marinho ½ cebola ralada Farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de óleo Amassar as lentilhas ligeiramente. Juntar as migalhas de pão, o germe de trigo, o sal e a cebola. Misturar bem. Formar 8 hambúrgueres, passar na farinha de trigo. Aquecer o óleo numa frigideira e fritar os bifes até dourarem. RISOTO ORGÂNICO (rendimento: 6 porções) 3 copos de arroz integral 1 cenoura média cozida e cortada em cubinhos 25g de cogumelo 50g de vagem cozida e fatiada 2 espigas de milho cozidas e debulhadas Sal marinho a gosto Molho shoyu 2 tomates 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho ½ maço de tempero verde 30g de castanha de caju Queijo parmesão ralado Orégano a gosto Cozinhe o arroz integral conforme sua receita. Corte e refogue os outros ingredientes. Disponha camadas do arroz intercaladas com as do refogado numa tigela refratária, polvilhando o queijo ralado e o orégano. Leve ao forno médio até gratinar. MACARRÃO INTEGRAL REFOGADO AO MOLHO DE VERDURAS 500g de macarrão integral 3 folhas médias de repolho 1 cenoura pequena ¾ xícara de óleo Sal marinho Shoyu
3 Cozinhar o macarrão por mais ou menos 8 minutos até ficar al dente. Cozinhar as folhas de repolho, por 5 a 10 minutos, em água fervente, com um pouco de sal. Escorrer a água, cortar o repolho e a cenoura em tiras bem finas. Refogar em óleo com pouca água até os legumes ficarem macios. Refogar o macarrão em pouco óleo, em pequenas porções, sem mexer muito. Temperar com shoyu e acrescentar os legumes refogados, misturando com cuidado. Colocar o macarrão numa travessa e misturar o molho com os legumes refogados. Espalhar sobre o macarrão refogado. QUICHE DE TOFU E LEGUMES ½ xícara (chá) de mandioca ou batata cozida e amassada 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de farinha de aveia 1 ovo 1 xícara de óleo Recheio 2 ovos 250g de tofu picado 1 pitada de noz-moscada moída ½ xícara de milho 200g de brócolis cozido e picado 1 cenoura média cozida e picada ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada Sal a gosto Colocar em uma tigela a mandioca, a farinha de trigo e o sal, juntar a aveia e misturar. Depois colocar o ovo e o óleo. Trabalhar a massa por 5 minutos e deixar descansar por 30 minutos na geladeira. Recheio: Colocar no liquidificador os ovos, o tofu, a noz-moscada e o sal. Bater tudo até obter um creme. Reserve. Espalhar sobre a massa o milho, o brócolis e a cenoura. Salpicar a cebolinha e despejar o creme. Voltar ao forno médio e deixar por mais 35 minutos. TORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA (rendimento: 6 porções) 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 abobrinha italiana grande ralada 2 tomates grandes sem pele e sem sementes cortados em cubinhos 4 azeitonas pretas picadas 1 xícara de chá de aveia em flocos finos 1 xícara de chá de leite desnatado Sal e pimenta-do-reino a gosto 5 talos de cebolinha picados
4 5 claras de ovo batidas em neve ¼ de xícara de chá de queijo parmesão ralado Refogue o alho e a cebola no azeite até deixá-los levemente dourados. Adicione à mesma panela a abobrinha, os tomates e as azeitonas e mexa por alguns minutos para que a abobrinha amoleça um pouco. Acrescente a aveia e o leite e misture tudo muito bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha e desligue o fogo. Deixe a mistura esfriar e, delicadamente, junte as claras em neve. Unte e polvilhe um refratário redondo com um pouco de aveia. Despeje a massa e salpique, em toda a sua superfície, o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200 C por dez minutos. Depois, sem abrir o forno, baixe a temperatura para 180 C e asse por mais meia hora, até a torta crescer e ficar dourada por fora. SALADA DE SOJA (rendimento: 12 porções) 1 xícara de chá de grão de soja 4 xícaras de chá de água fervente 1 tomate em cubos ½ pimentão verde pequeno em cubos ½ pimentão vermelho pequeno em cubos ½ pimentão amarelo pequeno em cubos ½ cebola média picada 5 colheres de sopa de vinagre 1 folha de louro Cheiro-verde, cebolinha e hortelã a gosto Sal Azeite a gosto Não lave os grãos de soja em água fria. Coloque-os diretamente em 2 xícaras de chá de água fervente e ferva por 3 minutos. Escorra o grãos e coloqueos de molho em água fria por 3 horas aproximadamente. Lave os grãos novamente e cozinhe-os com 2 xícaras de chá de água por 30 minutos ou até ficarem macios. Misture a cebola, o tomate, os pimentões em cubos e a soja temperada com as ervas, o vinagre, sal e azeite a gosto. BOLO DE BANANA E AVEIA (rendimento: 8 porções) 5 bananas de sua preferência cortadas, mais algumas rodelas para enfeitar (opcional) 3 ovos inteiros 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina mais o suficiente para untar a forma 1 1/2 xícara de açúcar mais 4 colheres de sopa para cobertura 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de aveia 1 1/2 colher de sopa de canela em pó 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
5 No liquidificador, bata a banana, os ovos, a margarina e o açúcar. Transfira a mistura para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo, a aveia, 1/2 colher de sopa de canela e, por último, o fermento. Mexa bem, até obter uma massa homogênea, que deverá ser derramada em uma forma bem untada ou forminhas individuais no caso, se quiser, coloque rodelas da fruta sobre a massa crua para enfeitar. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para assar por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Espere esfriar e desinforme Junte as 4 colheres de sopa de açúcar e a canela restante para salpicar por cima BOLO DE CHOCOLATE E AVEIA (rendimento: 8 porções) 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de aveia em flocos 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de chocolate em pó 1 pitada de noz-moscada (opcional) 1/2 colher de sopa de canela em pó 4 ovos inteiros ½ xícara de chá de margarina ½ xícara de chá de leite 1 colher de chá de fermento em pó Misture o açúcar, a farinha de trigo, a aveia, o chocolate, a noz-moscada e a canela em pó. Reserve. Na batedeira, bata os ovos e a margarina até formar um creme claro. Acrescente o leite e bata por mais 1 minuto. Aos poucos, vá juntando os ingredientes secos que estavam reservados. Finalmente coloque o fermento. Derrame a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos até que o palito saia seco. Espere esfriar e desinforme. BOLO INTEGRAL DE CENOURA (rendimento: 15 porções) 5 colheres de sopa de óleo de canola 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de suco de cenoura 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de farinha de trigo branca 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos 1 colher de sopa de fermento em pó 4 claras em neve Bata por 3 minutos, na batedeira, o óleo e o açúcar, adicione o suco de cenoura, as farinhas, a aveia e o fermento e bata por mais 5 minutos. Acrescente as claras em neve e mexa até homogeneizar. Despeje o conteúdo em uma fôrma untada e polvilhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS
RECEITAS DE REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS PANQUECA VERDE INGREDIENTES MASSA 1 XÍCARA (CHÁ) DE TALOS E FOLHAS (ESPINAFRE, CENOURA, BETERRABA) CORTADOS E COZIDOS 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 2 OVOS 1 XÍCARA
Leia maisSALADA DE CASCA DE ABÓBORA
SALADA DE CASCA DE ABÓBORA A receita leva tomate e azeite 2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara (chá) de cebola picada Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite Lave
Leia maisPenne apimentado com atum e tomate
Penne apimentado com atum e tomate 400 a 450g de macarrão tipo penne ou rigatone 3 latas de atum 4 colheres de sopa de suco de limão 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola (de preferência a roxa)
Leia maisReceitas Nutricionais Sem Lactose
Receitas Nutricionais Sem Lactose Arroz cremoso especial (com biomassa de banana verde) 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ cebola média picada 1 dente de alho amassado 300 gramas de filé de frango cortado
Leia maisReceitas. com margarina. Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno
Receitas com margarina Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno SUGESTÕES DE RECEITAS PARA UTILIZAÇÃO DE MARGARINA SUMÁRIO RECEITAS DOCES... 2 1. * BICHO DE PÉ *...2 2. * BRIGADEIRO *...3 3.
Leia maisCOLÉGIO CASSIANO RICARDO
Índice CURSO DE CULINÁRIA COLÉGIO CASSIANO RICARDO 1º semestre - 2013 Receitas 1 Arroz doce cremoso 2 Frango cremoso 3 Bolo de laranja simples 4 Mousse de maracujá fácil 5 Escondidinho de carne moída 6
Leia maisMacarrão ao alho e óleo
Macarrão ao alho e óleo 250g de macarrão fino (para cada 100g usar 1 litro de água) 2 colherinhas de sal 1 colher de sopa de óleo, para cozinhar o macarrão 1 colher de sopa de vinagre 4 dentes de alho
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisReceitas Sazonais. EDIÇÃO DE OUTONO Por Sustentarea, a Rede Alimentar
Receitas Sazonais EDIÇÃO DE OUTONO Por Sustentarea, a Rede Alimentar Sumário Outono Abóbora assada Abobrinha refogada Casca de banana empanada Geleia de caqui Hambúrguer de feijão com cascas da manga e
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 1
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 1 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisRECEITAS 3º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 3º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisDietas hospitalares especiais. - Preparar os cardápios e montar os pratos em porções de acordo com o quadro abaixo. DIETA HIPOLIPÍDICA CARDÁPIO
PRÁTICA 2 DIETAS MODIFICADAS II Objetivos: UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE NÚCLEO DE NUTRIÇÃO Dietas hospitalares especiais - Preparar os cardápios e montar os
Leia maisGastronomia Infantil
Gastronomia Infantil Menu do dia: Suco do Vampiro Suco Energético Bolinhos de Salmão Barrinhas de cereais Pastel integral de cenoura e ricota Dip do sapinho Bolo Vermelho Receitas Suco do Vampiro 2 xícaras
Leia maisRECEITAS 4º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 4º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisRECEITAS 3º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 3º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisRECEITAS 7º CICLO DE 2016 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 7º CICLO DE 2016 AGRUPAMENTO 2 1. Escondidinho de Carne bovina 5 cebolas grandes picadas; 3 tomates picados; 5 colheres de sopa de óleo; 5 dentes de alho amassados; Salsinha a gosto; 6kg de carne
Leia maisRECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 6º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 2º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia maisTOP 10 RECEITAS DETOX. www.detoxdecorpoealma.com
TOP 10 RECEITAS DETOX 1. BRIGADEIRO DE TÂMARA -8 tâmaras sem caroço -1/2 xícara de amêndoas picadas -2 colheres de sobremesa de cacau em pó -suco de 1 laranja lima Modo de Preparo: Coloque as tâmaras,
Leia maisMolho especial para macarrão
Molho especial para macarrão Receita para ½ kg de macarrão 1 cebola bem picada 1 dente de alho bem amassado ou picado 3 colheres de azeite doce 100g de extrato de tomate 1 folha de louro 250g de carne
Leia maisESCLARECIMENTO I EDITAL DE PREGÃO PRESENCIAL SESI Nº 113/2017
ESCLARECIMENTO I EDITAL DE PREGÃO PRESENCIAL SESI Nº 113/2017 O SESI -PR, através de sua Comissão de Licitação, torna público o ESCLARECIMENTO referente ao edital de licitação acima relacionado, conforme
Leia mais2 cenouras médias 4 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de óleo
2 cenouras médias 4 ovos 1 pitada de sal 1 xícara de óleo 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras rasas de açúcar 1 colher de sopa de fermento raspas de limão (opcional) Modo de Fazer: Bata no liquidificador
Leia maisTOP RECEITAS DETOX Detox de Corpo e Alma
TOP RECEITAS DETOX Detox de Corpo e Alma BRIGADEIRO DE TÂMARA -8 tâmaras sem caroço -1/2 xícara de amêndoas picadas -2 colheres de sobremesa de cacau em pó -suco de 1 laranja lima Modo de preparo: Coloque
Leia maisNÚMERO. Alimentação: Sustentável. Receitas com casca de frutas e legumes: você vai se surpreender!!! CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV
Alimentação: Sustentável NÚMERO 2 Receitas com casca de frutas e legumes: você vai se surpreender!!! Salada de casca de Abóbora 2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara
Leia maisANTEPASTO DE BERINJELA
ANTEPASTO DE BERINJELA 2 berinjelas 2 cebolas pequena 2 dentes de alho 1 folha de louro 5 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de azeitona sem caroço cortada 4 colheres
Leia maissopas light VilaMulher
Muitas vezes inventamos receitas novas e deliciosas usando apenas alguns ingredientes e muita imaginação. Com as sopas light não é diferente. O VilaMulher selecionou as melhores receitas para você levar
Leia mais1. CREME DE COUVE-FLOR COM INHAME E CÚRCUMA
OFICINA CULINÁRIA PREPARAÇÕES CULINÁRIAS PARA IDOSOS RECEITAS PRÁTICAS E SAUDÁVEIS 1. CREME DE COUVE-FLOR COM INHAME E CÚRCUMA 1 UNIDADE DE COUVE-FLOR, INCLUSIVE C/ OS TALOS 2 UNIDADES DE INHAME DESCASCADOS
Leia maisReceitas com Cascas de Bananas
Receitas com Cascas de Bananas Ovos Mexidos com Casca de Banana Ingredientes: cascas de 4 bananas 1 cubo de caldo de galinha 1 ovo Como fazer: Refogue as cascas picadas de quatro bananas com um cubo de
Leia maisCONHEÇA O N.OVO PERFEITO PARA VOCÊ USAR NO PREPARO DE BOLOS, PÃES, MASSAS, PANQUECAS E O QUE MAIS A SUA IMAGINAÇÃO MANDAR!
LIVRO DE RECEITAS LIVRO DE RECEITAS N.OVO CONHEÇA O N.OVO PERFEITO PARA VOCÊ USAR NO PREPARO DE BOLOS, PÃES, MASSAS, PANQUECAS E O QUE MAIS A SUA IMAGINAÇÃO MANDAR! O N.ovo substitui o ovo in natura como
Leia maisRECEITAS 9º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 9º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisRECEITAS QUE COMBATEM O DESPERDÍCIO
R E C E I T A S RECEITAS QUE COMBATEM O DESPERDÍCIO Não jogue fora os talos, as folhas e as cascas das frutas, legumes e verduras. Você pode aproveitá-los para deixar sua preparação mais nutritiva e econômica
Leia maisBolo de abacaxi. Biscoito de coco
Bolo de abacaxi 150 g de manteiga ou margarina 1 xícara de açúcar 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo TIA OFÉLIA ½ xícara de leite 2 colheres (chá) de fermento em pó ½ colher (chá) de essência de baunilha
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisRECEITAS 2º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 2º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2 1. Macarrão a Putanesca 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto; 3kg de molho
Leia maisRECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS
RECEITAS VENCEDORAS FESTIVAL DE RECEITAS MBS 15 ANOS BLUMENAU BOLO DE ABÓBORA COM COCO DOCE APAE BLUMENAU 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO 1 XÍCARA DE AÇÚCAR 3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA 2 OVOS 1 COLHER
Leia maisAbóbora Recheada INGREDIENTES
1 Abóbora Recheada 1/2 abóbora japonesa média 1 colher (chá) de óleo 1/2 cebola picada 1 colher (chá) de sal 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos 250 g de peito de peru light cortado
Leia maisANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA. Infantil 4. Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins
ANGLO CENTER VILLE RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA Infantil 4 Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins Waffles 1 xícara de leite de soja (pode usar o de vaca se preferir) 1/2 xícara
Leia maisTorta de espinafre e ricota
Torta de espinafre e ricota Ingredientes da massa: 300 ml de leite 3/4 de xícara de óleo 2 ovos 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional) 1 colher
Leia maisJáfia Rodrigues dos Reis Graduada em nutrição e completamente apaixonada pela profissão, empenhada em proporcionar a realização das necessidades
Jáfia Rodrigues dos Reis Graduada em nutrição e completamente apaixonada pela profissão, empenhada em proporcionar a realização das necessidades nutricionais de quem procura ter uma alimentação saudável.
Leia maisReceitas Nutricionais - para redução de gordura
Receitas Nutricionais - para redução de gordura Biscoito da farinha de uva 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de óleo de coco ½ xícara de farinha de trigo integral 1 colher de sopa de farinha de uva uma pitada
Leia maisLivro de receitas 2o ano A
Livro de receitas 2o ano A Salada de tofu com molho de gengibre Ingredientes: 20 gramas de gengibre ralado 20 gramas de cebolinha picada 50 m del molho de soja Modo de preparo: misture o gengibre ralado
Leia maisFritada de carne moída com tomate e manjericão
Fritada de carne moída com tomate e manjericão 250g de carne moída 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado 3 tomates pequenos, picados 6 ovos batidos 1 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 1º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisRECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU)
RECEITAS DE APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS (Curso de Nutrição do CEUNSP- ITU) Torteira de legumes Ingredientes 5 batatas inglesa picadas com casca 2 batatas doce picada com casca 1 berinjela com
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2016 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 1º CICLO DE 2016 AGRUPAMENTO 2 1. Arroz Carreteiro 4 litros de água; 5 tomates; 3 kg de carne bovina em conservas (cubos); 2,5 kg Arroz polido tipo 1; 3 cebolas; 2 dentes de alho; 7colheres de
Leia maisRECEITAS 3º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 3º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2 1. Feijoada Vegetariana per capita (g) 100 alunos 200 alunos 300 alunos feijão preto 15 1500 3000 4500 alho 3 300 600 900 cebola 14 1400 2800 4200 tomate 1,3 130
Leia maisRECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 1º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2 1. Galinhada 1kg de arroz polido tipo 1; 2kg de peito de frango (pouch); 3 cebolas; 6 dentes de alho amassados; Meio maço de Salsinha; 1 copo de óleo; Sal a gosto;
Leia mais2 ovos inteiros; 5 tomates cereja; 1 talo de alho poró; Manjericão a gosto; 1 pitada de sal; Cúrcuma e pimenta do reino a gosto; 1 fio de azeite;
anniebello.com.br 2 ovos inteiros; 5 tomates cereja; 1 talo de alho poró; Manjericão a gosto; Cúrcuma e pimenta do reino a gosto; 1 fio de azeite; Corte os tomates em 4 pedaços. Corte o alho poró em rodelas.
Leia maisRECEITAS 4º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 1
RECEITAS 4º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 1 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia mais*imagens meramente ilustrativas
Receitas 2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho amassados 1 lata de tomate pelado em cubos com o suco 2 cubos de caldo de galinha ½ xícara (chá) de ervilha ½ xícara (chá) de milho ½ xícara (chá)
Leia maisReceitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática
Receitas Disciplina Integradora: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática Divisão de receitas por grupos: Grupo 1: pão de queijo de inhame Grupo 2: mousse de graviola E fritada de cará Grupo 3: muffin
Leia maisCARDÁPIO Janeiro/ Fevereiro
CARDÁPIO Janeiro/ Fevereiro Almoço 28/01 30/01 04/02 06/02 Alface crespa Alface americana e rúcula Alface lisa Não tem almoço Tomate/ Palmito Chuchu grelhado Tomate cereja cortado ao meio Beterraba ralada
Leia maisBolo de Banana de Liquidificador Rápido
Bolo de Banana de Liquidificador Rápido Tempo de preparo: 30 Min Rendimento: 10 Porções Receita de Bolo de Banana de Liquidificador Rápido Bolos fazem parte do nosso dia dia, na alimentação, é uma maneira
Leia maisNÚMERO. Alimentação: Sustentável. Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. CHICO SARDELLI DEPUTADO ESTADUAL PV
Alimentação: Sustentável NÚMERO 1 Uma alimentação saudável é a sua garantia de uma vida longa e mais feliz. Torta de Banana rápida 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de
Leia maisfitnessconsultoria.com
D a n i e l l e G o m e s Programa de parceiros: dani.ptrainer fitnessconsultoria.com Abobrinha Low Carb 4 abobrinhas cortadas ao meio 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado Azeite Sal e pimenta a
Leia maisGrãos cozidos. Ingredientes 1 copo grande (200 gramas) de grãos de soja escolhidos, sem lavar 6 copos grandes (dos de requeijão) de água fervente
Grãos cozidos 1 copo grande (200 gramas) de grãos de soja escolhidos, sem lavar 6 copos grandes (dos de requeijão) de água fervente Lavar a soja em 3 copos de água fervente, escorrer, e se necessário,
Leia mais1 xícara (chá) de farinha de
Ingredientes Muffin de Espinafre ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 4 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo vegetal ½ xícara (chá) de leite 1 xícara (chá)
Leia maisBolinho de presunto e queijo
Receitas deliciosas Bolinho de presunto e queijo - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá) de presunto moído - 2 colheres (sopa) de manteiga derretida - 4 colheres (sopa) de farinha
Leia maisTORTA DE CARNE MOÍDA Ingredientes:
TORTA DE CARNE MOÍDA Massa: Recheio: 4 ovos 3 xícaras de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 pacote de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de sal 2 colheres de
Leia maisLombo de porco recheado com ameixas e damasco
Lombo de porco recheado com ameixas e damasco Ingredientes Recheio 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 1/3 de xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço, picadas ¼ de xícara (chá) de damasco
Leia maisABÓBORA SAUTÉ. Rendimento: 4 porções. Ingredientes: ½ abóbora japonesa Azeite extra virgem Folhas de manjericão ou orégano a gosto.
FICHAS TÉCNICAS ABÓBORA SAUTÉ Rendimento: 4 porções ½ abóbora japonesa Azeite extra virgem Folhas de manjericão ou orégano a gosto - Lave bem a casca da abóbora, retire o miolo. - Aqueça uma frigideira
Leia maisDicas para uma Alimentação Saudável e Prazerosa no Inverno Renata Miranda Nutricionista
Dicas para uma Alimentação Saudável e Prazerosa no Inverno Renata Miranda Nutricionista Bolinhas de frango com cream cheese 2 filés de peito de frango cozidos e cortados em cubos (220 g) de xícara do caldo
Leia maisBolo simples Ingredientes
Bolo simples Ingredientes 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 4 colheres de margarina 3 ovos 1 e 1/2 xícara de leite de vaca 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó Bolo simples Modo
Leia maisGelado de iogurte com calda de amora e morango - Bruna e Mariane
Gelado de iogurte com calda de amora e morango - Bruna e Mariane 2 copos de iogurte natural 2 caixinhas de creme de leite 8 colheres de açúcar Calda: 2 xícaras de chá de amoras 2 xícaras de chá de morangos
Leia maisNosso livro de receitas. 2º ano C
Nosso livro de receitas 2º ano C Arroz de brócolis Ingredientes: 200 g de arroz integral refogado 1 colher(sopa)de alho 1 colher de azeite 1 maço de brócolis fresco 1 ½ Litro de água fervente Sal a gosto
Leia maisRECEITAS 4º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 4º CICLO DE 2018 AGRUPAMENTO 2 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisCurry de grão de bico com tofu defumado
Curry de grão de bico com tofu defumado 2 xícaras de grão de bico cozidos 1 tofu defumado cortado em cubos 1 pimentão vermelho 2 talos de salsão cortados em tiras 1 batata média cortada em cubos 1 abobrinha
Leia maisReceitas Mesa Brasil. Sesc cachoeira do sul
Receitas Mesa Brasil Sesc cachoeira do sul Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac Luiz Carlos Bohn Diretor Regional Sesc/RS Luiz Tadeu Piva Tiragem: 100 exemplares F297c Martins, Débora. Receitas
Leia maisLanches Infantis para Celíacos
Mini-Pizza Napolitana Lanches Infantis para Celíacos Ovo 360g 6 unidades Açúcar Refinado 90g 5 e ½ colheres de sopa cheias Amido de Milho 75g 5 colheres de sopa cheias Fécula de Batata 25g 2 colheres de
Leia maisRECEITAS DOCES ARROZ DOCE. Tempo de preparo 1h 00min. Rendimento 20 porções. Ingredientes
RECEITAS DOCES ARROZ DOCE Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 20 porções 1 litro e meio de leite 2 xícaras de arroz branco (já lavado) 3 xícaras de açúcar Canela em pau (quantidade a gosto) 1 lata de
Leia maisRECEITA 1 CREME DE ABACATE. Ingredientes: -100g de abacate. -100ml de suco de laranja. -1 scoop de proteína de arroz sabor baunilha
RECEITAS PÓS DETOX RECEITA 1 CREME DE ABACATE -100g de abacate -100ml de suco de laranja -1 scoop de proteína de arroz sabor baunilha -1 colher de chá de spirulina em pó Pura Vida -1 colher de sopa de
Leia maisAlimentação infantil Receitas de 15 minutos
Alimentação infantil Receitas de 15 minutos 01 Introdução Com a correria do nosso cotidiano, trabalho, filhos e casa para cuidar, nos vemos cada dia mais sem tempo para dedicar à nossa alimentação. As
Leia maisPãozinho de Batata (baroa ou doce) Ingredientes:
Pãozinho de Batata (baroa ou doce) 2 xícaras de polvilho azedo; 4 xícaras de polvilho doce; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de orégano, alecrim, manjericão ou açafrão da terra (para ficar mais
Leia maisPavê de limão. INGREDIENTES 1 pacote de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Pavê de limão INGREDIENTES 1 pacote de biscoito maisena 1 lata de leite condensado 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de suco de limão MODO DE PREPARO Misture o leite condensado e o limão.
Leia maisPROGRESSO BARÃO RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA. Infantil 2. Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins
PROGRESSO BARÃO RECEITAS DAS AULAS DE CULINÁRIA Infantil 2 Prof a. Érica Blascovi de Carvalho Estagiária: Nayara Martins Pão com carne colorida 200g de carne moída 1 colher de chá de alho moído 1 colher
Leia maisRECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisFrancine Ferrari Nutricionista CRN 0441
Pizza integral 300 g de farinha integral 100 g de farinha de aveia 1 colher ( sobr. ) de manteiga light 2 colheres (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (chá) de sal 15 g de fermento seco Água até dar ponto
Leia maisRECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3
RECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 3 1. Macarrão a Putanesca Ingredientes 3 cebolas picadas; 5 dentes de alho picados; ½ maço de cheiro verde picado; Manjericão a gosto; Pimentão verde picado a gosto;
Leia maisRECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2
RECEITAS 8º CICLO DE 2017 AGRUPAMENTO 2 1. Feijoada Vegetariana per capita (g) 100 alunos 200 alunos 300 alunos feijão preto 15 1500 3000 4500 alho 3 300 600 900 cebola 14 1400 2800 4200 tomate 1,3 130
Leia maisCADERNO DE RECEITAS 7 CICLO DE 2018 DEPARTAMENTO DE ALIMENTAÇÃO E ASSISTÊNCIA AO ALUNO CENTRO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO
CADERNO DE RECEITAS 7 CICLO DE 2018 DEPARTAMENTO DE ALIMENTAÇÃO E ASSISTÊNCIA AO ALUNO CENTRO DE SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO Ficha Técnica: REQUEIJÃO CREMOSO Leite reconstituído a partir do pó Vinagre branco
Leia maisÍndice. The Perfect Soup 2
The Perfect Soup 1 Índice Sopa de Legumes Sopa Creme de Aspargos Sopa de Milho Sopa de Aipo Sopa de Lentilha Verde Sopa de Espinafre Sopa de Legumes Sopa de Brócolis e Nozes Sopa de Cenoura e Laranja Sopa
Leia maisReceitas Mesa Brasil. Sesc comunidade
Receitas Mesa Brasil Sesc comunidade Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac Luiz Carlos Bohn Diretor Regional Sesc/RS Luiz Tadeu Piva Tiragem: 1000 exemplares F297c Rosa, Priscilla Rohmann da
Leia maisRefeições rápidas e práticas
Refeições rápidas e práticas 01 Introdução O ritmo acelerado das nossas vidas não nos deixa com ânimo de chegar do trabalho e passar horas e horas na cozinha preparando o jantar. A solução é elaborar refeições
Leia maisFaixa Preta. donas do corpo fit
Faixa Preta donas do corpo fit Café da Manhã PANINI 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 1 colher (chá) de fermento em pó 40 g de queijo parmesão ralado Sal e orégano a gosto Misture todos os ingredientes
Leia maisIngredientes: 1 xícara de arroz integral; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de requeijão light ou parmesão ralado; 1/4 de xícara de vinho branco
1 xícara de arroz integral; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de requeijão light ou parmesão ralado; 1/4 de xícara de vinho branco seco; 1 cebola pequena cortada em cubos; 1 dente de alho amassado; Sal
Leia maisRECEITAS DETOX MÓDULO 4
RECEITAS DETOX MÓDULO 4 RECEITA 52 SHAKE DETOX -1 talo de aipo cortado em pedaços -1 maçã, vermelha ou verde, cortada -1 cenoura -1/2 xícara de água de coco ou água -3/4 de xícara de chá de camomila à
Leia maisReceitas Sazonais. EDIÇÃO DE INVERNO Por Sustentarea, a Rede Alimentar
Receitas Sazonais EDIÇÃO DE INVERNO Por Sustentarea, a Rede Alimentar Sumário Inverno Bruschetta de tomate e carambola Caldo de vegetais Chips de inhame Curry de abobrinha com berinjela Leite de amendoim
Leia maisLasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer
Lasanha de Frango Funcional Receita de Lasanha de Frango Como Fazer Ingredientes: Massa: 1/4 xícara de farelo de aveia; 1/4 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de leite desnatado ou versão
Leia maisCamarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes
Camarão Grelhado com Tártaro de manga Ingredientes PARA AS CAIXAS DE CHOUX 1 dl água 25 g manteiga ½ c. café sal 50 g farinha de trigo 1 ovo L PARA O RECHEIO 6 camarão 40/60 1 lima 1 c. sopa azeite 1 c.
Leia maisIII Encontro Catarinense de Alimentação Escolar
III Encontro Catarinense de Alimentação Escolar OFICINA CULINÁRIA: Inserindo alimentos da sociobiodiversidade nas preparações da alimentação escolar 02 de Julho de 2015 Receitas Elaboradas III Encontro
Leia maisPage Content: 10 Receitas de bolos simples e fáceis Ana Luiza Tudisco Todos os direitos reservados.
Page Content: 10 Receitas de bolos simples e fáceis Ana Luiza Tudisco Todos os direitos reservados. Page Content: Bolo de 1 Fubá 2 Chocolate 3 Cenoura 4 Laranja 5 Trigo 6 Banana 7 Mandioca 8 Maçã 9 Caneca
Leia maisEmpadão de frango. Ingredientes da massa:
Empadão de frango Ingredientes da massa: 4 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) 4 colheres de sopa de água 1 gema para pincelar Ingredientes
Leia maisÍndice. Sugestão de receitas: Nutricionista Elaine Matosinhos CRN:
Índice Sugestão de receitas: Nutricionista Elaine Matosinhos CRN: 06100920 BOLOS 3 Bolo de casca de mamão 3 Rosquinha de casca de laranja 3 Bolo de banana com aveia 4 Bolo de agrião 4 Bolo de abóbora 5
Leia maisEmpadão de Frango. Paçoca Ingredientes: 1 pacote de amendoim 400 gramas de biscoito água e sal mais ou menos 1 lata e meia de leite condensado
*Receita da prof. Salete M. Marques Empadão de Frango Alho, cebola, tomate, o peito de frango, o milho, azeitona. Coloque 1 xícara de caldo de frango. Engrosse com a farinha e deixe esfriar para montar
Leia maisEm uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada
SOPA DE ABOBORA 1/2 abóbora moranga pequena (descascada e cortada em cubos grandes) 1 batata média (descascada e cortada) 1/2 cebola picada 1 dente alho pequeno amassado 1 litro de água ou mais Cebolinha
Leia maisCOM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA
PANQUECA DE AGRIÃO Valor energético por porção: 450 kcal COM MOLHO DE PROTEÍNA DE SOJA Para a panqueca 1 ovo 2 xíc. de agrião 1 xíc. (chá) de leite 1 col. (sopa) manteiga derretida 1 xíc. (chá) de farinha
Leia maisBOLO DE BANANA FITNESS
BOLO DE BANANA FITNESS 2 bananas nanica maduras; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de arroz; 1/2 xícara de óleo de coco; 1 xícara de amido de milho; 1 colher de chá de canela; 1
Leia maisBOLO DE BANANA COM AVEIA E CASTANHA DO PARÁ
BOLO DE ESPINAFRE 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/3 xícara de água 1 xícara de açúcar (demerara ou mascavo ou coco ou xilitol) 1 pitada de sal canela à gosto (opcional) 2 xícaras de farinha ( usei arroz integral
Leia mais