Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa

Transcrição

1 Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa Herdade da Bemposta Apartado Serpa Tel.: Fax: União Europeia Fundo Social Europeu

2 Tratamento e Valorização Integrada de Resíduos Orgânicos por COMPOSTAGEM

3 Objectivos do projecto: Controlar de forma integral e integrada, a poluição das distintas actividades Agrícolas, Pecuárias e Agro - Industriais. Valorizar os recursos endógenos e aumentar os níveis de auto-suficiência da exploração agrícola, com obtenção dum composto orgânico humificado e devidamente estabilizado. Implementar novas tecnologias e formação pedagógica dos alunos com elevados padrões de respeito e preservação dos recursos naturais.

4 Compostagem Processo bio-oxidativo de decomposição e estabilização de substratos orgânicos heterogéneos no estado sólido (ou próximos), sob condições que permitam o desenvolvimento de temperaturas das gamas termófila e mesófila (por acção microbiana), com produção de matéria orgânica numa forma suficientemente estável para ser armazenada e aplicada ao solo sem efeitos adversos no meio ambiente. (Zucconi e De Bertoldi, 1986)

5 A Tecnologia: Este projecto assenta na valorização integral e integrada dos resíduos da exploração da Herdade da Bemposta (Serpa-Portugal) mediante um sistema de compostagem. Foi considerado um sistema de pilhas de secção trapezoidal, controladas por meio de movimentador rebocado por tractor e accionado pela Tomada de Força. 35 m 1,2 m 2,5 m ~= 1,5 m3/m 450 m3 /ano 4 tranches de 100 m3 2 pilhas de 35 m /tranche

6 A Tecnologia: Dada a sazonalidade das várias actividades, foram previstas estruturas de armazenamento, adequadas à natureza Sólida ou Líquida das distintas fracções a processar. As ramas e podas vegetais serão sujeitas a Biotrituração (triturador de martelos).

7 Esquema -síntese do processo: Ramas de Poda de Olival, Vinha Águas -ruças Soros Lácteos Borras vínica BIOTRITURAÇÃO Separação de lamas e gorduras Folhagens, Engaços e Bagaços de azeitona e uva Estrumes de Equinos Águas de Lavagem dos equinos Armazenamento de Sólidos Armazenamento de Líquidos Mistura /Loteamento Compostagem COMPOSTO (Uso na exploração) Olival; Vinha; Hortícolas; Outras.

8

9

10 Relação Carbono / Azoto (C/N) Como se trata de um substrato rico em compostos complexos, como celulose e lenhina a razão carbono/azoto (C/N) inicial deverá ser cerca de 30:1. No caso de esta razão ser muito superior a 30:1 o crescimento dos microrganismos é atrasado pela falta de azoto e consequentemente a degradação dos compostos torna-se mais demorada. Se, pelo contrário, a razão C/N for muito baixa, o excesso de azoto acelera o processo de decomposição, mas faz com que o oxigénio seja gasto muito rapidamente, podendo levar à criação de zonas anaeróbias no sistema. O excesso de azoto é libertado na forma de amónia.

11 Mistura Base Sendo possível iniciar o projecto de fermentação com teores de humidade na mistura-base entre 50% a 70%, no presente projecto considerou-se um valor alvo na ordem de 55%. A mistura a formar, é composta por duas partes de Fracção sólida por cada uma da líquida. Considerando 211 ton./ano de fracção sólida e 120 m3 de fracção líquida, atingimos cerca de 331 ton./ano de mistura, que possuindo uma densidade de 0,7-0,8 ton./m 3, significam cerca de 450 m 3 /ano de mistura a fermentar.

12 Controlo do Processo Substrato Arejamento Interstícios contendo ar porosidade ph nutrientes relação C/N transferência de O2 Compostagem Dimensão das partículas redução da dimensão > área superficial Temperatura água disponível água do metabolismo Teor de humidade

13 Fasesde compostagem fase mésófila inicial fase termófila Fase de arrefecimento fase de maturação bactérias + actinomicetas bactérias + fungos degradação de polímeros orgânicos (bio macromoléculas) hidrólise substâncias solúveis calor bactérias + fungos? 7 Tempo (dias) Formação de húmus? 45 Formação de húmus Temperatura (ºC)

14 Fasesde compostagem

15 Eficiência da compostagem

16 Eficiência da compostagem Salmonella sp Taenia 55 alguns min. Brucella abortis Br. Suis ,5 3 Mycobacterium tuberculosis momentãnea Escherichia coli

17 Compostagem VAPOR DE ÁGUA C0 2 CALOR O 2 O 2 O 2

18 Benefícios do composto orgânico Nas propriedades físicas dos solos: - Aumento da capacidade de retenção de água. - Aumento da porosidade /arejamento. - Melhoria da estrutura. - Correcção da reacção (acidez /alcalinidade) - Diminuição dos efeitos erosivos.

19 Benefícios do composto orgânico Na nutrição das plantas: - Introdução de nutrientes (macro e micro) de forma progressiva, por mineralização. -Aumento da capacidade de fixação de nutrientes (capacidade de troca iónica). -Melhoria do equilíbrio nutricional dos solos (Neutralização da reacção dos solos; imobilização de iões tóxicos em excesso, disponibilização de nutrientes em formas directamente assimiláveis, etc.).

20 Benefícios do composto orgânico Na microbiologia dos solos e sanidade das culturas: - Aumento da actividade microbiana do solo e reposição de equilíbrios debilitados. - Imobilização de resíduos de fito-fármacos. - Inoculação de espécies benéficas e diminuição de pragas e doenças.

21 Exemplo de resíduos valorizáveis

22 Infra-estruturas e equipamentos Movimentador rebocável tipo F.A.C.A. 2, ,00 Bio-Triturador Mod. Bio ,00 Reservatório de sólidos coberto ,00 Estação de compostagem, pavimentada e coberta ,00 Tanque de armazenamento de líquidos Estrutura de separação de lamas 750,00 Total ,00

23 Pesquisar... search com_sear 1 licenciamento É necessário proceder ao licenciamento da actividade na respectiva Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional, no sector ligado ao Ambiente.

24

25