RECEITAS DE SOBREMESAS. sem acúcar PARA ADOCAR O SEU DIA!

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1 5 RECEITAS DE SOBREMESAS sem acúcar PARA ADOCAR O SEU DIA!

2 CREME DE AVELA DIFICULDADE: FACIL TEMPO DE PREPARO: 20MIN RENDE: 1 VIDRO PEQ. 2 xícara de avelãs ½ xícara de óleo de coco derretido 6 colheres (sopa) de pó de cacau ½ colher (chá) de sal ½ colher (chá) de stevia 1. Toste as avelãs na frigideira sem óleo, até ficarem levemente douradas. 2. Para obter uma consistência mais cremosa e uniforme, retire a pele das avelãs. 3. Acrescente as avelãs no processador ou liquidificador e bata bem. 4. Acrescente o resto dos e bata tudo até atingir uma consistência cremosa. 5. Pause de tempo em tempo e raspe as laterais com um espátula. 6. Prove e acrescente sal ou stevia a mais se achar necessário.

3 MOUSSE DE CHOCOLATE TEMPO DE PREPARO: 35MIN RENDE: 6 UN. DIFICULDADE: MEDIA 40gramas de chocolate sem açúcar, picado 6 colheres (sopa) de leite desnatado 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 2 claras batidas em neve Raspas de chocolate sem açúcar para decorar 1. Coloque o chocolate picado numa panela com 3 colheres (sopa) de leite e leve ao fogo em banho-maria. 2. Enquanto derrete, misture a gelatina com o restante do leite e aguarde 1 minuto. 3. Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo. 4. Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer. 5. Finalmente, misture delicadamente as claras batidas em neve com o chocolate.

4 BOLO DE BANANA TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDE: 12 FATIAS 4 bananas maduras 4 ovos 1\2 xícara de óleo de coco 2 xícaras de aveia 1 xícara de uva passa 2 colheres (sopa) de fermento canela em pó a gosto DIFICULDADE: MEDIA 1. No liquidificador bata as bananas, os ovos e o óleo. 2. Em seguida bata alguns segundinhos a uva passa, o importante é que fique uns pedacinhos na massa. 3. Em uma vasilha misture os secos (a aveia, a canela e o fermento) e depois adicione a mistura líquida. Mexa até ficar homogêneo. 4. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por uns 40 minutos a 160 C.

5 TORTA DE MACA E CANELA TEMPO DE PREPARO: 30MIN RENDE: 1 TORTA MED. DIFICULDADE: FACIL 5 colheres (sopa) de aveia em flocos (flocos finos) 1 xícara de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão 1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo 2 colheres (sopa) de oléo de coco 3 ovos 3/4 de xícara de leite desnatado 2 maçãs fatiadas 1 colher (chá) de canela em pó 1. Em uma tigela coloque todos os secos (aveia, farinha, adoçante e o fermento). 2. Em outra tigela misture os ovos, o leite e o óleo de coco. Bata bem. 3. Em uma forma untada coloque metade da mistura seca e cubra com as maçãs já fatiadas e a canela em pó. Cubra com o restante da mistura seca. 4. Por cima, jogue a mistura de ovos e leite e balence a forma para o líquido descer e se misturar um pouco. 5. Leve ao forno em temperatura 180º até ficar a torta ficar dourada. Sirva quente ou fria.

6 CHEESECAKE DE LIMAO TEMPO DE PREPARO: 30MIN RENDE: 6-8 FATIAS DIFICULDADE: FACIL MASSA 1¼ xícara de farinha de amêndoas 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 1/2 colher (chá) de adoçante 4 claras RECHEIO 230 gramas de cream cheese 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional) 1 1/2 xícara de creme de leite fresco 85 gramas de gelatina de limão diet 1 colher (chá) de raspas de limão 1. Em uma tigela misture a farinha de amêndoas, a manteiga e o adoçante e amasse bem. 2. Modele a massa em uma forma untada e leve ao forno (pré-aquecido em 350º) de 8 a 10 minutos até que ela fique dourada. Tire do forno e deixe esfriar. 3. Bata o cream cheese no liquidificador até que ele fique macio e cremoso. 4. Misture o extrato de baunilha, o creme de leite fresco e bata até ficar consistente. 5. Adicione a gelatina de limão diet e as raspas de limão e bata em potência baixa até terminar de misturar tudo. 6. Despeje a mistura sobre a massa já pronta e cubra com plástico filme. 7. Leve a geladeira de duas a três horas.

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