Relatório de boas práticas utilizadas para produção de cana de açúcar pela Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores.

Transcrição

1 Relatório de boas práticas utilizadas para produção de cana de açúcar pela Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores.

2 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO TECNOLOGIAS UTILIZADAS Plantio direto Colheita de cana crua Promoção de palha no campo Tecnologia de máquinas e equipamentos Controle biológico Uso de adubação orgânica Aplicação de vinhaça CONSCIENTIZAÇÃO E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE CONCLUSÃO

3 1. INTRODUÇÃO Este relatório tem por objetivo apresentar as tecnologias de sustentabilidade utilizadas pela Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores no processo produtivo da cana-de-açúcar, pois as mesmas permitem mitigar possíveis impactos ao meio ambiente, sendo sugeridas pelos órgãos ambientais conhecedores destas tecnologias. A Agropecuária Uberaba S/A realiza parcerias para produção de cana-deaçúcar com diversos produtores rurais, disponibilizando aos mesmos mais uma opção de cultura, a fim de diversificar a produção de suas propriedades que antes eram dominadas com as culturas de milho, soja, pecuária de corte e de leite. As áreas cultivadas pela Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores são de propriedade destes e de vários produtores regionais, atuando a Agropecuária Uberaba S/A como disponibilizadora de tecnologia. 2

4 2. TECNOLOGIAS UTILIZADAS 2.1 Plantio direto Toda a cana foi e é plantada em sistema de plantio direto, favorecendo a estruturação do solo e evitando movimentações desnecessárias deste. Esta técnica de manejo de solo evita erosões hídricas que são as principais responsáveis pelo assoreamento dos rios e erosões eólicas, que consequentemente são responsáveis pela poluição atmosférica, além de permitir redução na compactação das partes inferiores do solo. Vale a pena ressaltar que a cultura de cana-de-açúcar permite que revolva-se o solo uma vez a cada 5 anos e que quando da renovação do mesmo utiliza-se a técnica de rotação de culturas com leguminosas. Assim, nota-se que este manejo de solo é extremamente importante e benéfico ao meio ambiente. Na figura 1 é apresentada imagem de uma das áreas plantadas no sistema de plantio direto. Figura 1: Plantadeira efetuando plantio sobre palhada de soja, no detalhe pneus de alta flutuação. 3

5 Na figura 1 nota-se que a emissão de poeira no processo de plantio direto é muito reduzida, os sulcos são abertos e fechados rapidamente evitando assim uma menor exposição das partes inferiores do solo aos raios ultravioletas, preservando assim a biota do solo. 2.2 Colheita de cana crua Toda cana colhida da Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores é colhida mecanicamente e crua (vide figuras 2 e 3), ou seja, 100% mecânica sem o uso do fogo para despalhe, método este diverso do utilizado pela maioria das usinas da região. A colheita mecânica e ausência do fogo evita a emissão de monóxido e dióxido de carbono, fuligem e poeira, poupando a atmosfera e as cidades destes poluentes. Logo toda cultura de cana cultivada na região promove o seqüestro de carbono. Figura 2: Colhedora colhendo cana de açúcar, no detalhe a cobertura de palha. 4

6 Figura 3: Área de cana após colheita mecanizada, no detalhe a homogeneização da cobertura de palha. 2.3 Promoção de palha no campo A Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores adotam uma técnica que vem dando resultados expressivos, esta técnica consiste em promover a palha de cana-de-açúcar na lavoura, isto é possível pelo fato da colheita ser realizada mecanicamente crua e sem o uso do fogo para despalhe, logo a quantidade de palha resultante no campo é grande, em torno de 14 toneladas por hectare. Essa cobertura possibilita uma séria de benefícios para o solo, sendo eles: Proporciona a proteção do solo contra incidência dos raios solares promovendo uma melhor conservação da umidade; Possibilita diminuição da fotoerosão; 5

7 A espessa camada de palha permite uma incrível multiplicação na micro e na macrobiota do solo, levando a uma melhora sensível da estrutura física do mesmo; Promove considerável redução na utilização de herbicidas, pois a palhada protege contra a incidência de raios solares, desestimulando a germinação de plantas invasoras. A figura 4 mostra o técnico retirando amostras de solo, permitindo uma boa visão da espessa camada de palha sobre o solo. Figura 4: Técnico retirando amostras de solo. Na figura 5 nota-se que a distribuição da palha no campo após o processo de colheita é bem homogênea, isto é possível porque todo o processo de produção de cana-de-açúcar é padronizado permitindo assim grande eficiência nos processos de plantio, tratos culturais e colheita. 6

8 Figura 5: Área após colheita mecanizada crua, com distribuição homogênea da palhada sobre o solo. Na figura 6 visualiza-se a rebrota em estágio avançado e as entrelinhas de plantio com boa cobertura de palha e nenhuma incidência de erva daninha. Figura 6: Soqueira da cana com palhada ainda bem conservada e nenhuma incidência de erva daninha. 7

9 2.4 Tecnologia de máquinas e equipamentos Com intuito de diminuir a compactação do solo, todas as máquinas e equipamentos são equipados com tecnologia de última geração. Como exemplo, as colhedoras mecânicas são equipadas com esteiras (figura 7), computadores de bordo, os caminhões de transbordo e aplicação de torta de filtro são equipados com pneus de alta flutuação que são mais largos e geram menor pressão no solo; tudo isso para reduzir consideravelmente a compactação do solo não prejudicando assim sua oxigenação, biota, capacidade de absorção d água e sua estrutura física. Na figura 8 observa-se imagem dos caminhões equipados com os pneus de alta flutuação Figura 7: Foto das colhedoras, detalhe das esteiras. 8

10 Figura 8: Foto de caminhões transbordo, detalhe dos pneus de alta flutuação. 2.5 Controle biológico A Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores adotam o sistema de manejo integrado de pragas e doenças, utilizando para isso exclusivamente o controle biológico, sendo eles: Cotesia flavipes: vespa utilizada para o controle da broca de cana-de-açúcar, uma das pragas mais impactantes da cultura de cana-de-açúcar; Metharhizium Anisopliae: fungo usado no combate da cigarrinha-da-raiz. Quando bem empregada, a técnica de manejo integrada de pragas e doenças controla satisfatoriamente essas pragas e doenças da cana-de-açúcar sem a utilização de defensivos químicos. O objetivo desta estratégia não é eliminar as pragas, mas reduzir sua população de modo a permitir que o ecossistema permaneça em equilíbrio. 9

11 Para tanto, requer um entendimento do sistema de plantio e manejo da cultura de cana-de-açúcar como um todo e o conhecimentoo das inter-relações ecológicas entre os insetos e predadores, seus inimigos naturais, e o ambiente onde ambos estão inseridos. Vale ressaltar, que a Agropecuária Uberaba S/A mantêm parceria e treinamento nesta área com o Centro de Tecnologia Canavieira, a empresa Bio- laboratórios Control, produtora de Metharhizium Anisopliae e diversos especializados na produção de Cotesia Flavipes. Na figura 9 observa-se a Cotesia parasitando a broca da cana. Figura 9: Foto da mosca Cotesia parasitando a broca. Na figura 10 observa-se a cigarrinha da cana-de-açúcapelo fungo Metharhizium Mahanarva Fimbriolata, parasitada Anisopliae. Figura 10: Cigarrinha da cana-de-açúcar, Mahanarva Fimbriolata parasitada pelo Metharhizium Anisopliae. 10

12 2.6 Uso de adubação orgânica A Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores têm priorizado o uso de adubação orgânica tanto no plantio, como na adubação da soqueira da cana-deaçúcar, diminuindo assim o uso de adubos químicos. Essa adubação orgânica é feita com torta de filtro que é um adubo orgânico gerado pela usina na industrialização da cana-de-açúcar, adubação esta que melhora e eleva a quantidade de microorganismos no solo, bem como sua oxigenação e capacidade de absorção de água, favorecendo a macro e microbiota como também a fertilidade do solo a médio e longo prazo. Na figura 11 foto de caminhão aplicando torta de filtro na soqueira da canade-açúcar. Figura 11: Caminhão aplicando torta de filtro na soqueira de cana-de-açúcar, no detalhe, pneus de alta flutuação. Na figura 12 é apresentada imagem de talhão onde foi aplicada torta de filtro na soqueira da cultura de cana-de-açúcar. 11

13 Figura 12: Torta de filtro aplicada na soqueira da cana-de-açúcar. 2.7 Aplicação de vinhaça A utilização de vinhaça como fertilizante de forma racional, através da fertirrigação vêm apresentando efeitos positivos sobre a produtividade da cultura de cana-de-açúcar. A aplicação de vinhaça na lavoura, bem como a fertirrigação, é prática adotada por todas as usinas, com tecnologias conhecidas e bem definidas, existindo inúmeros ensaios que comprovam os resultados positivos obtidos na produtividade agrícola, associados à economia dos adubos químicos. A grande vantagem no emprego da vinhaça é que ela pode substituir em grande parte os nutrientes da adubação química, sendo que existem vários trabalhos que demonstram uma melhora da estrutura do solo, consequentemente da macro e microbiota, quando associada à colheita mecanizada crua. A Usina Uberaba S/A aplica vinhaça através do sistema de auto-propelido com carretel enrolador. Este sistema é o mais difundido e utilizado atualmente nas 12

14 usinas e destilarias demonstrando ser o de maior controle, melhor uniformidade e maior eficiência na aplicação da vinhaça. A Usina Uberaba S/A, através do seu laboratório, realiza diariamente análises da vinhaça produzida pelo processo industrial, para determinar os valores de nutrientes da mesma como: N Total, P 2 O 5 Total, K 2 O, Ca, Mg, S, B, Zn, Cu, Fe. Através destes resultados e análises de solo da área onde será aplicada a vinhaça, determina-se a quantidade de vinhaça a ser aplicada por hectare. Ressalta-se a manutenção diária efetuada nos equipamentos de transporte e aplicação de vinhaça, onde para tal estão envolvidos mecânicos, técnicos em segurança do trabalho e encarregados pela operação. Manutenção esta que envolve calibragem de vazão, velocidade do carretel de acordo com a dosagem, etc. Isto é, controle total e segurança para uma aplicação adequada dentro das normas estabelecidas pela DN 12. Figura 13: Asperssor aplicando vinhaça sobre palhada de cana. 13

15 Figura 14: Asperssor aplicando vinhaça sobre brota de cana-de-açúcar e palhada Figura 15: Composição de transporte de vinhaça acoplada ao asperssor aplicando vinhaça. 14

16 3 CONSCIENTIZAÇÃO E RESPEITO AO MEIO AMBIENTE A Agropecuária Uberaba S/A mantém parceria com várias empresas ligadas ao setor de meio ambiente, entre elas Mater Gaia Consultoria Florestal e Planejamento Ambiental e Suporte Engenharia Ambiental, para que através de palestras e treinamentos promovam uma maior conscientização dos parceiros e fornecedores da Usina Uberaba S/A para com o meio ambiente, entre elas: O uso racional do solo; A utilização consciente das águas e preservação de seus mananciais; O respeito às Áreas de Preservação Permanente; Reserva legal; Licença ambiental; As boas práticas para produção de cana-de-açúcar; Figura 16: Plantação de cana de açúcar, no detalhe emas e capão de cerrado. 15

17 4 CONCLUSÃO Avaliando-se o sistema produtivo da Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores no que diz respeito a plantio direto, colheita mecanizada crua, tratos culturais, promoção de palha no campo, tecnologia de equipamentos, controle biológico, adubação orgânica e aplicação de vinhaça, percebemos que a Agropecuária Uberaba S/A e seus fornecedores utilizam de tecnologia de ponta, o que a torna a Usina Uberaba S/A uma das indústrias de maior sustentabilidade da região. Não podemos deixar de considerar que toda esta tecnologia utilizada reduz consideravelmente os impactos ambientais gerados pelo plantio de cana-de-açúcar, além de refletir em uma maior conscientização e respeito ao meio ambiente por parte de todos os envolvidos na produção de cana-de-açúcar. Figura 17: Vista panorâmica de plantação de cana-de-açúcar com planta da Usina Uberaba S/A ao fundo. 16