Módulo interação com o Ambiente - Sentidos I Sentidos especiais: olfato, gustação e audição

Transcrição

1 ACH Biologia do Corpo Humano Módulo interação com o Ambiente - Sentidos I Sentidos especiais: olfato, gustação e audição Profa Dra Patricia Targon Campana 2016

2 Olfato e gosto Olfato: sentido com o qual se percebem os odores Olfação: ação de cheirar O nariz humano tem: 10 a 100 milhões de receptores!

3 A estrutura Axônios se estendem até o bulbo Produzem novos receptores t= 1 mês olfatórios!!! Neurônio de 1a. ordem Sustentação física, nutrientes, isolante elétrico, destoxificante Receptor para substâncias químicas (odorantes, odoríferas)

4 A via olfatória estimulação Os receptores individuais: respondem a centenas de odores diferentes Padrões de atividade no encéfalo que resultam de combinações de vários receptores diferentes Nossa capacidade olfatória: odores diferentes Receptores sinal elétrico adaptação rápida (50% no primeiro segundo) lenta

5 Área olfatória 1a. Percepção consciente Sistema límbico e hipotálamo: provável explicação para memórias e emoções relacionadas ao olfato Cada feixe é chamado nervo olfatório Neurônios de 2a. ordem Formam os nervos cranianos I direito e esquerdo 20 forames em cada narina amielínicos Hiposmia: >65, > 80. alterações neurológicas, lesão cerebral, drogas e cigarro

6 Gustação Distingue: ácido doce amargo salgado umami (carnudo ou picante) Chocolate, pimenta e café: combinação dos cinco, mais olfatórias e toque Os odores estimulam o sistema olfatório milhares de vezes mais que os sabores

7 Receptores táteis mas não gustatórios Onde estão os calículos Não têm axônio. Fazem sinapse com dendritos dos neurônios de primeira ordem t = 10 dias Estrutura Se desenvolvem em receptoras Produzem células de sustentação Receptores para as sensações de sabor São cerca de na língua (principalmente), no céu da boca, garganta e epiglote

8 Via gustatória: estimulação Substância saborífera (dissolvida na saliva) Contato com a membrana plasmática (cílios gustatórios) Muitos receptores são conectados sinal elétrico Neurotransmissores (célula receptora) Neurônio sensitivo de primeira ordem A adaptação completa pode ocorrer de 1 a 5 minutos Diferentes sabores: ativação de diferentes grupos de neurônios gustatórios

9 calículos Impulsos nervos cranianos bulbo Hipotálamo, sistema límbico e tálamo área gustatória primária (percepção consciente da gustação)

10 Audição Ouvido humano Estímulo mecânico (fraco) estímulos nervosos Pressão acústica mínima: 1 mbar deslocamento molecular Pode ser dividido em: ~0,1 A Ouvido externo membrana timpânica regiões timpânicas e músculos protetores da audição Ouvido médio Ouvido interno

11 Ouvidos (orelhas) Pavilhões externo, médio e interno Efetividade do pavilhão: boa entre 2 a 6 khz Canal auditivo (0,7x2,5cm) ar Visão geral Contato com meio externo. Incidência do estímulo Cavidade de 2cm 3 P t = 22 P o promontório Labirinto anterior

12 Ouvido externo Membrana timpânica porção flácida stria mallearis Músculo tensor do tímpano e estapédio: quando contraídos, tensionam a membrana timpânica e a janela oval (dificultando a propagação de sons para o ouvido interno umbro Área: 64 mm 2 Espessura: 0,1 mm porção tensa

13 Ouvido médio Trompa de Eustáquio: fechada. Se abre na deglutição e bocejo Amplificam a força que chega no tímpano P t = 22 P o

14 Ouvido interno Interior cheio de líquidos Rica em potássio Semelhante ao líquor, mas com o dobro de proteína

15 A audição A membrana timpânica: vibra de acordo com a frequência sonora Ouvido médio ganho mecânico: ossículos que promovem um ganho de 1,3 trompa de Eustáquio: auxilia na regulação da pressão nos dois lados do tímpano Ouvido interno (cóclea) som

16 Oscilação da membrana basilar Inclinação dos cílios Abertura dos canais de potássio

17 Percepção do som 20Hz < f < 20 khz

18 créditos