Marketing Turístico e Hoteleiro

Transcrição

1 2 CAPÍTULO II Significado do Marketing em Hotelaria e Turismo

2 Significado do Marketing em Hotelaria e Turismo Capítulo II Sumário As características especiais do Marketing em Hotelaria e Turismo O ambiente dinâmico dos negócios. Factores que influenciam a procura turística Questões de Reflexão 2

3 Significado do Marketing em Hotelaria e Turismo Características peculiares Perecibilidade Sazonalidade Altos custos fixos das operações (sobretudo nas viagens) Interdependência dos produtos de turismo 3

4 Significado do Marketing em Hotelaria e Turismo Benefícios do turismo Geração de emprego directo (v.g, hotéis, restaurantes, comércio) Apoio a indústrias e profissões Efeito multiplicador dos gastos do turista na economia local As receitas estatais derivadas do turismo Incentiva as exportações 4

5 O Ambiente dinâmico dos Negócios Importa analisar o AMBIENTE como se fosse uma série de camadas, encontramos 3 camadas : Macro-ambiente é o meio envolvente, é a camada mais geral. Camada um pouco mais específica, ao nível do sector ou indústria. Inclui um conjunto de empresas que oferecem o mesmo bem e/ou serviço, que satisfazem a mesma necessidade. Micro-ambiente a organização, diagnóstico Organizacional. 5

6 Macro-ambiente: ambiente geral Macro-ambiente P Político E Económico S Socio-cultural T Tecnológico A Ambiental L Legal São factores a um nível macro, geral, que têm influência nas empresas de modo em geral. Importa analisar o ambiente de uma forma global, para monitorar a informação e detectar ameaças e oportunidades. Estas forças são incontroláveis pela empresa, mas ela deve tentar influencia-las. 6

7 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Político Que aspectos do ambiente político podem ser relevantes para uma empresa? Estabilidade do governo favorece o investimento das empresas. Políticas Económicas p.ex., uma política de liberalização económica fomenta o aparecimento de grandes Grupos. Políticas Fiscais aumento do I.V.A aumento do imposto automóvel Isto leva ao aumento de preços por parte das empresas e consequentemente diminuição do consumo das famílias. Legislação relativa ao comércio externo 7

8 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Económico Que aspectos do ambiente económico podem ser relevantes para uma empresa? PIB é um indicador económico de um país que afecta em muito a evolução do consumo para aquele ano, p.ex. Ciclos económicos uma conjuntura macroeconómica, estamos em recessão, isso afecta uma decisão empresarial. Taxas de juro o aumento da taxa de juro no crédito habitação retrai o endividamento e investimento das famílias Inflação subida generalizada dos preços Desemprego 8

9 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Social (socio-cultural) Que aspectos do ambiente socio-cultural podem ser relevantes para uma empresa? Aspectos demográficos evolução e características da população. - envelhecimento da população [p.ex. agências de viagem criarem packs de viagem para 3ª idade ou p.ex. serviços de cuidados de saúde, apoio residencial]; - desertificação do interior [para umas empresas isto pode ser visto como uma ameaça, para outras uma oportunidade]; - diminuição da natalidade [diminui nº alunos ensino básico] Distribuição do rendimento assimetria litoral/interior 9

10 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Social (socio-cultural) Mudanças de estilos de vida - aumento do nº pessoas a viver sozinhas - diminuição do nº de casamentos - aumento de divórcios - aposta na carreira em detrimento da vida familiar Atitude face ao trabalho e ao lazer - a % de mulheres trabalhadoras é muito maior quando comparada com os anos 60 ou 70, isto para muitas empresas é uma excelente oportunidade p.ex: creches, fast food, 5sec, PlayParque, A bogalha,etc. Nível de educação Sindicatos 10

11 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Tecnológico Que aspectos do ambiente tecnológico podem ser relevantes para uma empresa? A % gasta em I&D pelos políticos governamentais e industriais A legislação de protecção de patentes (ou ausência desta) Inovações tecnológicas - via verde - multibanco Transferência tecnológica entre países Processos e métodos de produção 11

12 Macro-ambiente: ambiente geral Factores ambientais Que aspectos ambientais podem ser relevantes para uma empresa? Leis e protecção do ambiente Consumo de energia - tentativa de diminuir o consumo da energia, p.ex. os electrodomésticos são classificados em função do consumo que têm e isso influencia a compra final. Tratamento e eliminação de resíduos 12

13 Macro-ambiente: ambiente geral Ambiente Legal Que aspectos do ambiente legal podem ser relevantes para uma empresa? A legislação relativa a: - incentivos fiscais - protecção ao consumidor - monopólios - emprego - saúde e segurança - segurança dos produtos Todos estes 6 ambientes [ ] não são controláveis pela empresa, mas ela tenta influenciar fazendo pressão. 13

14 Macro-ambiente: ambiente geral É necessário analisar estes 6 ambientes e, sempre que possível, relacionar com o futuro Nem todos os factores ( ambientes ) afectam todos os sectores de actividades e muito menos da mesma forma. Além do mais, estes factores não são estáticos e tendem a variar com o tempo. É aconselhável gerar uma grande quantidade de informação através de uma lista exaustiva das variáveis que compõe as diferentes dimensões do ambiente e, posteriormente, identificar um número restrito de variáveis mais influentes. 14

15 Macro-ambiente: ambiente geral Caso prático em aula: Os alunos devem, em grupos de 2/3 elementos, pensar numa empresa do sector turístico (a empresa pode ser real ou fictícia), e identificar/explicar um mínimo de 6 exemplos de factores ambientais que tenham influência (positiva ou negativa) de forma geral. 15

16 Micro-ambiente Genericamente é composto por: Fornecedores Intermediários de Marketing Clientes Concorrentes Outros públicos 16

17 Factores Determinantes da procura Turística Prestígio Escape Oportunidade Educação Relações sociais Laços familiares 17

18 Factores Determinantes da procura Turística Motivos para Viagens e Turismo Motivos de trabalho Motivos físicos/psicológicos Motivos educacionais de ordem cultural Motivos sociais/interpessoais Motivos de entretenimento Motivos de religiosos 18

19 Factores Determinantes da procura Turística Motivos de trabalho Procura de negócios no sector público e privado Viagens de trabalho de quem trabalha em transporte e viagens 19

20 Factores Determinantes da procura Turística Motivos físicos/psicológicos Participação em actividades desportivas Viagens com fim de tratamentos estéticos e recuperação Descanso/Relaxamento Procura de Sol/Calor 20

21 Factores Determinantes da procura Turística Motivos educacionais Participação em festivais, exposições Participação em actividades de formação pessoal: cursos, seminários, workshops Visitas a destinos que permitam um enriquecimento cultural ou natural 21

22 Factores Determinantes da procura Turística Motivos sociais/interpessoais Visitas a familiares Ocasiões sociais (casamentos, funerais ) Acompanhamento de familiares que viajam em negócios Visita ao local de nascimento ou exploração de um local por razões históricas 22

23 Factores Determinantes da procura Turística Motivos de entretenimento/diversão Assistir a jogos/concertos Visitar parques temáticos Fazer compras de lazer fora do país e da rotina 23

24 Factores Determinantes da procura Turística Motivos religiosos Participação em peregrinações Retiros espirituais NOTA: Um exercício interessante Visitar uma agência de viagens e observar as brochuras promocionais das viagens, percebendo através destas brochuras as diferentes motivações aqui referidas. 24

25 Questões de Reflexão 1. Qual a importância do Marketing para o turismo? 2. De que forma as forças do ambiente afectam a actividade do turismo? 3. Que variáveis afectam a procura no sector turístico? Dê exemplos. 25