Sistema de Produção. Administração da Produção e Operações. Sistemas de Produção. Tipos de Sistema de Produção. Output Input

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1 Sistema de Produção INFLUÊNCIAS E RESTRICÕES Administração da Produção e Operações Introdução à Administração da Produção Aula 02 INSUMOS (input) PROCESSO DE CONVERSÃO PRODUTOS E/OU SERVIÇOS (output) SUBSISTEMA DE CONTROLE 1 2 Produtividade Produtividade Fatores que determinam a produtividade Relação capital-trabalho Escassez de recursos Mudança do perfil de mão-de-obra Inovação e tecnologia Fatores gerenciais Qualidade de vida Output Input Valor Produtos/Serviços Custo de Insumos Tipos de Sistema de Produção Classificação Tradicional Contínua Produção em massa, linha de montagem Produção continua Caracterizados por alta eficiência e flexibilidade limitada por Lotes (fluxo intermitente) Sistema organizado por centros de trabalho Caracterizado pela alta flexibilidade Sistema utilizado no estágio inicial de produção de um produto Sistema de Produção para Grandes Projetos 3 4

2 Tipos de Sistema de Produção Classificação Cruzada de Schroeder Classificação Cruzada de Schroeder Considera a dimensão do tipo de serviço: Sistemas orientados para estoque Atendimento rápido Atividades cruciais: Previsão de demanda; gestão de estoque e planejamento da capacidade Sistemas orientados para encomendas Discussão de prazo de entrega e preço Produtos adequados a necessidade dos clientes. Fluxo em Linha Fluxo intermitente Projeto Orientação para Estoque Refinaria de petróleo Indústrias químicas de grandes volumes Fábrica de papel Móveis Metalúrgicas Restaurante fast food Arte ara exposição Casas pré-fabricadas Fotografia artística Orientação para encomenda Veículos especiais Eletricidade Gás Móveis sob medida Peças especiais Restaurante Edifícios Navios Aviões 5 6 Conceitos: Eficácia: é a medida de quão próximo se chegou dos objetivos previamente estabelecidos Eficiência: é a relação entre o que se obteve (output) e o que se consumiu (input), medidos na mesma unidade. Sistemas físico resultado menor que 1 Sistemas econômicos maior que 1 Desempenho (performance): o grau no qual um sistema, físico ou econômico, atinge os seus objetivos. Conceitos: Produtividade: quociente obtido pela divisão do produzido por um dos fatores de produção. Comunidade Econômica Européia, 1950 Produtividade Parcial (PP): relação entre o produzido e o consumido de um dos insumos utilizados. Ex. mão de obra (trabalho), materiais e capital. Produtividade Total (PT): relação entre o output total e a soma de todos os fatores de input. 7 8

3 Exemplos produtividade parcial: 1) Determinar a produtividade parcial da mãode-obra de uma empresa que faturou $ 70 milhões de um ano fiscal no qual 350 colaboradores trabalharam em média 170 horas/mês. 2) Esta mesma empresa produziu toneladas (t) do produto que fabrica e comercializa. Qual a produtividade parcial da mão-de-obra? Exemplos produtividade total: 3) Determinar a produtividade total do exemplo anterior, sabendo que incorreu em custos de $ 66 milhões, referentes a todos os insumos utilizados. 4) Determinar a produtividade de uma empresa, fabricante de autopeças, no período de um mês, quando produziu unidades que foram vendidas a $ 12,00/unidade. Neste mês foram gastos $ , ) No mês de Janeiro, a empresa ABC produziu 1250 unidades do produto Alpha, com a utilização de 800 homens.hora. Em Fevereiro, devido ao menor número de dias úteis, produziu unidade, com a utilização de 700 homens.hora. Determinar a produtividade total nos meses de Janeiro e Fevereiro e sua variação 6) Após análise de um conjunto de dados, um gerente chegou a conclusão de que houve um aumento de 22% na produtividade total da empresa entre o ano anterior (ano 1) e o presente ano (ano 2). Se a empresa teve uma receita bruta de $ ,00 neste ano e os custos totais foram de $ ,00 no ano passado e $ ,00 no ano atual, qual teria sido a receita do ano passado? Calcule a produtividade de cada ano

4 7) A industria de papelão ondulado produziu, em 1997, 2 millhões de tonelada com o emprego de pessoas. Em 2002, sua produção foi de 2,6 milhões de toneladas, com a participação de Determinar as produtividades em 1997 e 2002 e sua variação. 8) Uma empresa utiliza água in natura em seu processo industrial e o consumo histórico tem sido de 0,8765 litro (l) por unidades produzidas. Uma melhoria no processo industrial reduziu o consumo para 0,8432 litro por unidades. Determinar a produtividade antes e depois da alteração e sua variação ) Um produto passa, durante o seu processo de fabricação, por dois departamentos: usinagem e montagem. Em 2004, a empresa conseguiu praticar um preço médio de venda de $3,22/unidade. Em 2005, devido à concorrência, foi obrigada a praticar um preço médio de venda de $2,85. Os dados a seguir se referem ao produto. Determinar a produtiviade parcial da matéria prima e da mão-de-obra e a produtividade total para este produto em 2004 e 2005 e suas variações. 10) Uma empresa fabrica e comercializa vários produtos, entre os quais A e B. Para a produção destes dois produtos são utilizados diversos insumos, sendo os mais importantes I1 e I2. Dada a tabela abaixo, calcule as produtividades parciais dos insumos I1 e I2 e sua variação na quantidade produzida. Ano Departamento Produção (unidades) Matéria- Prima ($/unidade) Mão-de-Obra (Homem.hora /unidade) Custo de Mãode-Obra ($/Homem.hora) Usinagem ,45 0,15 4,16 Montagem ,05 0,08 5,12 Usinagem ,42 0,12 4,50 Montagem ,05 0,06 5,60 ANO 0 ANO 1 Quantidade $/unidade Quantidade $/unidade Produto A , ,00 Produto B , ,00 Insumo I h 4, h 5,05 Insumo I h 4, h 5,

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