Plano de Trabalho Docente º Semestre Ensino Técnico

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1 Plano de Trabalho Docente º Semestre Ensino Técnico ETEC MARCOS UCHÔAS DOS SANTOS PENCHEL DESCENTRALIZADA EMEIEF DOM EDMUND BENEDICT NUGENT Código: Município: Silveiras Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer Habilitação Profissional de Técnico em Turismo Receptivo Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de Assistente de Eventos em Serviços Turísticos Módulo: II C. H. Semanal: 5 Professora: Elizabeth Vieira I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. Elaborar projetos, roteiros, eventos, atividades recreativas, cujo principal objetivo seja o atendimento das necessidades do trade turístico regional; Preparar documentos para formalização de contratos; Contratar serviços de apoio de eventos; Assessorar em atividades de planejamento e organização de projetos em eventos; Executar atividades que envolvam apoio técnico e logístico ao evento; Auxiliar na organização e no planejamento de projetos desenvolvidos na idealização e operacionalização serviços e produtos ligados ao segmento de eventos; Conciliar desenvolvimento de pesquisa com o planejamento e organização de projetos em eventos; Providenciar execução técnica aos serviços de apoio técnico e logístico em eventos. Fornecer informações sobre as técnicas de apoio e logística em eventos; Orientar sobre o procedimento em eventos que envolvam atividades de cerimonial e protocolo e Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas.

2 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas Analisar tipos de eventos. Definir estrutura organizacional do evento, programando produtos e serviços a serem oferecidos ao turista e ao participante de evento, bem como seus espaços, locais e equipamentos. Planejar e executar pré-evento, trans-evento e pós- evento. Analisar a Logística do evento: serviços pessoais, bem como infraestrutura e meios de apoio para o evento. 1 Classificar eventos a partir de tipologias estabelecidas. 2.1 Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de 2.2 Aplicar os orçamentos para eventos. 3.1 Realizar cronogramas de atividades. 3.2 Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. 4 Orientar na execução dos serviços e dos meios de apoio para o evento Módulo: II Eventos: conceito; tipologia e classificação. Equipe de trabalho em eventos: cargos e funções, perfil e postura. Técnicas na elaboração de propostas: elaboração e operacionalização de briefing (cronograma); definição de público-alvo; análise das necessidades e expectativas dos clientes; técnicas de elaboração de propostas orçamentárias; análise dos espaços necessários. Planejamento, organização e realização de eventos: Pré-evento: objetivos e estratégias; recursos utilizados; seleção de fornecedores; serviços pessoais e de apoio; meios de hospedagem; meios de transporte; mão-de-obra qualificada. Trans-evento: supervisão, controle e integração das diversas áreas de atividades; Instalações, mobiliário, equipamentos, utensílios, decoração; controles operacionais e administrativos (documentação). Pós-evento: reorganização dos espaços; fechamento de despesas e receitas financeiras; avaliação e elaboração de relatórios e planilhas finais; verificação de índices de satisfação. Planejar e executar a realização de um evento.

3 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Habilidade Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Classificar eventos a partir de tipologias estabelecidas. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para eventos. Realizar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para eventos. Realizar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Eventos: conceito; tipologia e classificação. Equipe de trabalho em eventos: cargos e funções, perfil e postura. Técnicas na elaboração de propostas: Elaboração e operacionalização de briefing (cronograma); Definição de público-alvo; Análise das necessidades e expectativas dos clientes; Técnicas de elaboração de propostas orçamentárias; Análise dos espaços necessários. Planejamento, organização e realização de eventos: Pré-evento: Objetivos e estratégias; Recursos utilizados; Seleção de fornecedores; Serviços pessoais e de apoio; Meios de hospedagem; Meios de transporte; Mão-de-obra qualificada. Trans-evento: Supervisão, controle e integração das diversas áreas de atividades; Instalações, mobiliário, equipamentos, utensílios, decoração; Controles operacionais e administrativos (documentação). Pós-evento: Reorganização dos espaços; Fechamento de despesas e receitas financeiras; Avaliação e elaboração de relatórios e planilhas finais; Verificação de índices de satisfação. Classificar eventos. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para eventos. Planejar e executar a realização de um evento. Realizar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Orientar na execução dos serviços e dos meios de apoio para o evento. Aula expositiva e dialogal Módulo: II Cronograma / Dia e Mês 30/07, 07/08 e 14/08 Aula expositiva e dialogal. Atividades práticas. 21/08 e 28/08 Aula expositiva e dialogal. Atividades práticas: Elaboração de proposta para evento. Aula expositiva e dialogal. Atividades práticas: Planejamento, organização e realização de eventos. Aula expositiva e dialogal. Atividades práticas: Planejar e executar a realização de um evento. 04/09, 11/09, 18/09 e 25/09 02/10, 09/10, 23/10 e 30/10 06/11, 13/11, 20/11, 27/11 e 04/12, 11/12, 18/12

4 IV - Plano de Avaliação de Competências Competência Analisar tipos de eventos. Definir estrutura organizacional do evento, programando produtos e serviços a serem oferecidos ao turista e ao participante de evento, bem como seus espaços, locais e equipamentos. Planejar e executar préevento, trans-evento e pósevento. Analisar a Logística do evento: serviços pessoais, bem como infraestrutura e meios de apoio para o evento. Indicadores de Domínio Classificar eventos a partir de tipologias estabelecidas. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para eventos. Realizar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para eventos. Realizar cronogramas de atividades. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Instrumento(s) e Procedimentos de Avaliação 1 Avaliação escrita individual. Simulações. Autoavaliação. Seminários. Pesquisa e apresentação escrita / oral. Elaboração de Projetos Técnicos. Relatórios das atividades práticas. Critérios de Desempenho Precisão, clareza, criticidade e complexidade. Módulo: II Evidências de Desempenho Demonstrar com precisão, clareza, criticidade e complexidade a análise dos tipos de eventos. Apresentar a estrutura organizacional do evento com precisão, clareza, coesão, rapidez, criticidade e complexidade. Conseguir realizar a autoavaliação com criticidade. Apresentar pesquisa e seminários referentes ao planejamento e execução de: pré-evento, trans-evento e pósevento com precisão, clareza, coesão, rapidez, Demonstrar com precisão, clareza, coesão, rapidez, criticidade e complexidade a análise da logística do evento: serviços pessoais, bem como infraestrutura e meios de apoio para o evento, dentro da elaboração de projetos técnicos, bem como no relatório das atividades práticas.

5 Planejar e executar a realização de um evento. Classificar eventos. Adequar quadro de colaboradores, prestadores de serviços e ofertantes de Aplicar os orçamentos para Elaboração de Projetos eventos. Técnicos. Realizar cronogramas de Relatórios de atividades atividades. práticas. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. Orientar na execução dos serviços e dos meios de apoio para o evento. Demonstrar com precisão, clareza, coesão, rapidez, criticidade e complexidade o planejamento e execução da realização do evento, bem como no relatório das atividades práticas.

6 Administração Central V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) Gestão Hoteleira / Castelli, Geraldo. São Paulo: Saraiva, Organização de Eventos / Cesca, Cleuza G. Gimenes. São Paulo: Summus Editorial, Eventos / Canton, Antonia Marisa. São Paulo: Editora Senac, Recepcionista de eventos: Organização e Técnicas para Eventos / Viera, Elenara Viera de. Caxias do Sul: EDUCS, Apostila Elaborada e Organizada pela Profª Elizabeth Vieira VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) 1. O professor estará sempre disponível para tirar as dúvidas do aluno. É importante ressaltar que durante o semestre letivo o aluno mostrará em diferentes atividades as suas habilidades, pois a avaliação será diversificada e a recuperação será contínua (no caso de rendimento insatisfatório). Para o aluno com rendimento insatisfatório serão elaborados exercícios suplementares, trabalhos de pesquisa com a ajuda e orientação do professor. 2. Se o rendimento solicitado acima, referir-se a conteúdo nas atividades de pesquisa será dada prioridade para a utilização desses conteúdos, até que ocorra a apropriação pelo aluno. 3. No caso das provas, após o comentário sobre os erros, o aluno será convidado a: a. Redigir novamente a resposta, complementando-a, no caso de questões abertas, e b. Explicar por escrito os motivos de seus erros, no caso da prova do tipo teste. Em ambos os casos, o aluno deverá fazer pesquisas sobre os assuntos para complementar as questões e seus conhecimentos. 4. Observação: Interdisciplinaridade com os Componentes Curriculares: Espanhol e Técnicas de Oratória, Cerimonial e Protocolo TOCP. VII Identificação: Elizabeth Vieira Assinatura: Data: 10 de agosto de VIII Parecer do Coordenador de Curso: O presente Plano de Trabalho Docente está de acordo com o Plano de Curso nº 244 Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer e com as normas do Centro Estadual de Educação Tenológica Paula Souza. Nome do coordenador: Luís Henrique Macedo e Silva Assinatura: Data: