Resíduos:... 4 Energia, água e gás:... 5 Químicos copa/cozinha Químicos andares Químicos piscinas

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2 Índice ÂMBITO:... 3 ESTRATÉGIA:... 3 CAPÍTULO I - INDICADORES AMBIENTAIS:... 4 Resíduos:... 4 Energia, água e gás:... 5 Químicos copa/cozinha Químicos andares Químicos piscinas CAPÍTULO II - FORMAÇÃO DOS COLABORADORES: CAPÍTULO III - ENVOLVIMENTO DOS COLABORADORES E CLIENTES: CAPÍTULO IV - INTERAÇÃO COM A COMUNIDADE LOCAL, PROJETOS RELACIONADOS COM A POLITICA DE GESTÃO/ PARCERIAS Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.2 de 15

3 Âmbito: Implementámos uma nova filosofia de gestão, onde foram definidos os objetivos nas vertentes de eficiência, eficácia e qualidade, procurando reforçar o relacionamento com os colaboradores e fornecedores, criando os princípios de uma gestão sustentável e assumindo um compromisso de responsabilidade social. Este Relatório de Sustentabilidade reforça o compromisso, em cumprir a nossa política ambiental, procurando um equilíbrio entre a vertente social, económica e ambiental e que permite a consolidação de uma gestão sustentável. O presente relatório de sustentabilidade refere-se à atividade desenvolvida em 2016, dividido em três capítulos: No primeiro, apresenta-se a análise dos resultados dos indicadores ambientais energia, resíduos, águas e químicos objetivos estratégicos para No segundo, formação e envolvimento dos colaboradores e clientes. No terceiro, interação com a comunidade local, projetos relacionados com a Política de Gestão/ Parcerias Estratégia: Envolver clientes, colaboradores, comunidade local e fornecedores, no sentido de incentivar a melhoria do desempenho ambiental em todas as suas atividades, produtos e serviços. Reforçar as competências dos recursos humanos Assegurar a sustentabilidade económico-financeira. Figura 1 - Amigos do Parque Ecológico Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.3 de 15

4 Capítulo I - Indicadores ambientais: Resíduos: REGISTO DE PESOS NO ANO DE 2016 (KG) HOTEL SAVOY CALHETA BEACH ORD CIRC RESÍDUO COD. LER TOTAL JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO 1 A 01 ORG A 01 IND A 02 VID B 01 PLA, MET B 02 PAP, CAR P E S O T O T A L (K G )>>> IND+org Tabela 1 - Registo de Pesos 2016 RESÍDUO Resíduos biodegradáveis de cozinhas e cantinas (D15) RESÍDUO Embalagens de Vidro(R13) RESÍDUO Mistura de Embalagens (R13) RESÍDUO Embalagens de papel e cartão (R13) RESÍDUO Embalagens de plástico (R13) RESÍDUO Outros resíduos urbanos equiparados, incluindo misturas de resíduos (D15) RESÍDUO Resíduos urbanos e equiparados não anteriormente especificados (D15) (para consultar códigos LER e códigos de eliminação - Portaria nº209/2004 de 3 de Março) Gráfico 1 - Peso Resíduos Sólidos 2016 A qualidade da reciclagem, embora tenha melhorado, o nosso objetivo será de reduzir a quantidade de lixo orgânico e indiferenciado. Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.4 de 15

5 Energia, água e gás: Consumo de energia eléctrica kw/hosp Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Média Mensal Tabela 2 - Consumos de energia elétrica Gráfico 2 Consumos Energia Elétrica Consumo água da rede pública m3/hosp Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Média Mensal Tabela 3 - Consumos água da rede pública Gráfico 3 - Consumos Água Publica Consumo de gás propano Kg/hosp Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Média Mensal Tabela 4 Consumos de Gás Gráfico 4 - Consumos de Gás Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.5 de 15

6 As reduções apresentadas nos consumos, devem-se às seguintes ações corretivas: 1. Acão de sensibilização aos nossos clientes e colaboradores Sinaléticas informativas em como reduzir consumos e ajudar o ambiente. 2. Substituição de lâmpadas por leds em todas as áreas do Hotel. 3. Não aquecer a piscina sempre que esteja a chover ou em condições adversas, causou uma redução considerável no consumo de gás. 4. Foi efetuada redução no caudal da água das torneiras e chuveiros, sendo atualmente: 4.1. Torneiras = 6L / m Chuveiros = 10L / m3 5. Foram efetuadas ações de formação aos colaboradores. 6. Equipamentos substituídos por outros com menor consumo energético. Tabela 5 - Tabela de gás / energia Gráfico 5 - Resumo gás + Energia / Hospede Guest in House Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total Mensal Tabela 6 - Guest in House Gráfico 6 - Guest in House Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.6 de 15

7 Químicos copa/cozinha 2016 Tabela 7 Descritivo de Químicos Copa / Cozinha COPA/COZINHA - SAVOY CALHETA BEACH 2016 Mês Total p/ mês Nº Guests Valor Médio por Cliente ( Kg/ Lt) Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro MÉDIA Tabela 8 - Resumo anual químicos copa / cozinha Gráfico 7 - Químicos Copa / Cozinha Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.7 de 15

8 Químicos andares 2016 Tabela 9 - Descritivo Químicos Andares 2016 Tabela 10 - Resumo químicos quartos / andares Gráfico 8 - Químicos quartos / andares Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.8 de 15

9 Químicos piscinas 2016 PISCINA Unid JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL TOTAIS FORNECIDOS P/PRODUTOS RJPLRJPP Q-QUAT 20 25Kg RJPPCC RJPPCC RJPAQU01426 PASTILHAS PHENOL RED RAPID ( POOLTESTER ) PH RJPPCC R-SDIC RAPID 25KG RJPAQU01424 STILHAS DPD Nº 1 RAPID ( POOLTESTER) CLORO/BRO RJPPCC R-MULTI ACTION P/200 25Kg RJPPIP002 FLOCULANTE 25 Kg TOTAL POR MÊS MAIO Tabela 11 - Descritivo de químicos piscinas JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO Tabela 12 - Resumo químicos piscinas Gráfico 9 - Químicos Piscinas Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.9 de 15

10 O hotel está consciente que o uso excessivo ou impróprio de químicos em geral pode ter impactos negativos na saúde do ser humano e do ambiente, pois pode causar poluição e contaminação do meio envolvente. Contactámos durante este ano os nossos fornecedores, questionando se os produtos que estes utilizam/ fornecem continham algum dos agentes químicos referidos na lista do programa ao que todos responderam que não utilizavam produtos com esses componentes. Os fornecedores auscultados foram nomeadamente: Extreminio Pest Control RJP- Fornecedor de produtos de higiene e limpeza Adicionalmente foi sensibilizado os vários utilizadores de produtos de higiene e limpeza nas suas tarefas quotidianas, do método de utilização racional dos químicos nas diferentes áreas do Hotel, com o intuito de garantir que estes apenas o utilizam quando necessário, da forma correta e assim reduzir a utilização dos mesmos e como tal o respetivo impacto ambiental. Perante este contexto Empresa decidiu dar continuidade aos seguintes objetivos: Usar somente químicos de baixo impacto ambiental, de preferência amigos do ambiente Dar prioridade á compra de produtos da Região Quando necessário comprar equipamentos eletrónicos de baixo consumo energético Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.10 de 15

11 Capítulo II - Formação dos colaboradores: Figura 2 Entrega diplomas secção restaurantes Figura 3 Entrega diplomas na secção recção Figura 4 - Entrega diplomas secção cozinha É fundamental a formação contínua dos nossos colaboradores e assim garantir a sustentabilidade ambiental no nosso Hotel. Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.11 de 15

12 Capítulo III - Envolvimento dos colaboradores e clientes: Figura 5 - Caminhada solidaria A Caminhada Solidária envolveu colaboradores e hóspedes do Grupo Savoy Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.12 de 15

13 Capítulo IV - Interação com a comunidade local, projetos relacionados com a política de gestão/ parcerias. Figura 6 - Associação Amigos do Parque Ecologico do Funchal Figura 7 -Sócios da Associação Amigos do Parque Ecológico do Funchal Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.13 de 15

14 A Quercus, A Associação de Deficientes da Madeira, entre outras Associações locais, são associações de caracter comunitário, às quais nos associámos e somos parceiros, com o intuito de colaborar com a comunidade local. Figura 9 - Parceria com " O Tampinhas" Figura 8 - Galardão pela parceria prestada Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.14 de 15

15 No que respeita a doações, durante 2016 foram efetuados donativos em géneros às seguintes instituições: 1. Núcleo de Lares e Residências apoiadas da Direção de Serviços de Reabilitação Psicossocial e Profissional de Pessoas com deficiência; 2. Centro da mãe. Os donativos foram em géneros, nomeadamente roupa de cama, roupa de casa de banho, toalhas de piscina, roupões e copos de vidro. Figura 10 Associação Centro da Mãe Savoy Calheta Beach Savoy Green Spirit Pág.15 de 15