PROGRAMA DE DISCIPLINA VERSÃO CURRICULAR: 2014/2 PERÍODO: 2 DEPARTAMENTO: MIC

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1 PROGRAMA DE DISCIPLINA DISCIPLINA: Microbiologia Aplicada à Enfermagem CÓDIGO: MIC011 COORDENADORA: CARGA HORÁRIA TEÓRICA CARGA HORÁRIA PRÁTICA CRÉDITOS INÍCIO TÉRMINO VERSÃO CURRICULAR: 2014/2 PERÍODO: 2 DEPARTAMENTO: MIC PRÉ-REQUISITOS Bioquímica Aplicada à Enfermagem CLASSIFICAÇÃO DA DISCIPLINA: (X) Obrigatória ( ) Optativa N o de vagas: EMENTA Organização celular microbiana: princípios da fisiologia genética, taxonomia de fungos, bactérias e vírus; grupos de fungos, bactérias e vírus de maior interesse na patologia humana, suas relações com o hospedeiro; conhecimento da ação patogênica e fundamentos do diagnóstico etiológico com base para a compreensão de sua epidemiologia, profilaxia e controle da população microbiana como base para a profilaxia e controle da infecção nos diferentes níveis de atuação, dos grupos de fungos, bactérias e vírus; métodos de controle de população microbiana. A Enfermagem na Central de Material e Esterilização. OBJETIVO GERAL Proporcionar ao estudante conhecimento básico e aplicado sobre a organização celular microbiana: fisiologia, taxonomia de fungos, bactérias e vírus. Patogenicidade, diagnóstico etiológico, relação com o hospedeiro, epidemiologia e profilaxia dos grupos de fungos, bactérias e vírus. Assim como, avaliar métodos de controle de população microbiana proporcionando uma reflexão sobre o uso racional de antimicrobianos e o controle de infecções relacionadas aos cuidados de saúde, aplicando-se o conhecimento adquirido com a prática profissional da categoria. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1-UBIQUIDADE DE MICRORGANISMOS. O aluno deverá ser capaz de propor testes que avaliem a distribuição de Microrganismos (bactérias e fungos) no Ar Atmosférico e discutir possíveis influencia desses na sua rotina profissional. 2- MORFOLOGIA DE MICRORGANISMOS: BACTERIOSCOPIA O aluno será treinado para identificar, através da coloração pelo método de Gram, a morfologia e propriedade tintorial das diferentes formas e agrupamentos das bactérias.

2 3- MORFOLOGIAS MACRO E MICROSCÓPICA DOS FUNGOS (BOLORES E LEVEDURAS) Possibilitará a identificação das principais estruturas dos fungos, através de seus aspectos macroscópicos e microscópicos e distingui-los de bactérias. 4- CONTROLE DE MICRORGANISMOS POR AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS Permitirá que o aluno avalie diferentes agentes químicos, desinfetantes sobre contaminantes do piso e associar esse conhecimento com a sua prática profissional. 5- ANTISSEPSIA DAS MÃOS O aluno estará hábil a distinguir a ação de antissépticos sobre a sua microbiota das mãos empregando-se metodologia semi-quantitativa. 6- ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE COCOS GRAM POSITIVOS O aluno será capaz de avaliar de propor e avaliar o isolamento e identificação de Estafilococos em portadores sãos o que possibilitará uma melhor compreensão da microbiota indígena e da importância do Professional da saúde no controle e manutenção das cadeias de infecção. 7- ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS GRAM NEGATIVAS - ENTEROBACTÉRIAS Conhecer a metodologia para isolamento e identificação de bactérias em materiais de interesse clínico e de Saúde Pública. 8- ANTIBIOGRAMA - AÇÃO DE ANTIMICROBIANOS SOBRE O CRESCIMENTO BACTERIANO EM MEIO SÓLIDO. O aluno será capaz de refletir sobre o uso racional de antimicrobianos e da necessidade de controlar a população microbiana através de agentes físicos, químicos e biológicos, visando à diminuição ou eliminando as possibilidades de sobrevivência de microrganismos advindos de processos infecciosos ou de ambientes inanimados. Além da experiência da execução prática dos testes. 9- VIRUS BACTERIANO (BACTERIÓFAGO). Possibilitará o aluno a avaliação de crescimento e titulação de vírus bacterianos em meios líquido e sólido para a compreensão da replicação e patogênese víricas. METODOLOGIA 1-UBIQUIDADE DE MICRORGANISMOS. Cultura microbiana direcionada para fungos e bactérias do ar, utilizando-se meios de cultura para microrganismos, ricos e seletivos, para o isolamento dos dois grupos. 2-MORFOLOGIA DE MICRORGANISMOS: BACTERIOSCOPIA Identificação, empregando-se da coloração pelo método de Gram, a morfologia e propriedade tintorial das diferentes formas e agrupamentos das bactérias. 3-MORFOLOGIA MACRO E MICROSCÓPICA DOS FUNGOS (BOLORES E LEVEDURAS) Identificação das principais estruturas dos fungos, através de seus aspectos macroscópicos em colônias crescidas em meios de cultura e, microscópicos aplicando-se métodos diretos de coloração

3 e posterior visualização em microscópio óptico. 4- CONTROLE DE MICRORGANISMOS POR AGENTES FÍSICOS E QUÍMICOS Avaliação da ação de agentes químicos, desinfetantes sobre contaminantes do piso antes e após o uso dos mesmos, de acordo com protocolos adaptados dos recomendados pelos órgãos de referência. 5- ANTISSEPSIA DAS MÃOS Verificação, por cultura bacteriana semi-quantitativa, da microbiota das mãos dos estudantes, antes e após a ação de antissépticos sobre as mesmas. 6-ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE COCOS GRAM POSITIVOS Obtenção dos espécimes clínicos da mucosa nasal com o auxílio de um swab em portadores sãos, semeadura em meios seletivos para Estafilococos e identificação dos mesmos em meios específicos. 7-ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS GRAM NEGATIVAS Isolamento de Enterobactérias de maior interesse clínico e de Saúde púbica, utilizando meios seletivos diferenciais e identificação das mesmas por meio de bateria bioquímica. 8-ANTIBIOGRAMA - AÇÃO DE ANTIMICROBIANOS SOBRE O CRESCIMENTO BACTERIANO EM MEIO SÓLIDO. Avaliação da diminuição ou eliminando de microrganismos em consequência do tratamento de ambientes inanimados (desinfecção e esterilização) e seres animais (antimicrobianos comercializados) por meio das técnicas de cultivo microbiano e de Kirby-Bauer. 9-VIRUS BACTERIANO (BACTERIÓFAGO). Crescimento e Titulação de vírus bacterianos em meios líquido e sólido para avaliação da replicação e patogênese víricas (efeito citopático). AVALIAÇÃO 1 Trabalho de Campo: 10 pontos 1 PBL: 4 pontos 1 Participação nas práticas: 3 pontos 2 Provas Práticas: 8 pontos (4 pontos cada) 3 Provas Teóricas: 75 pontos (25 pontos cada) CONTEÚDO PROGRAMÁTICO A - PARTE TEÓRICA 1. Morfologia e Classificação das Bactérias 2. Morfologia, Classificação e Fisiologia dos Fungos 3. Fisiologia das Bactérias (metabolismo e nutrição) 4. Controle de Microrganismos - métodos físicos, químicos e biológicos 5. Interação Hospedeiro/Parasita 6. Parâmetros Relevantes no Controle de Infecções 7. Infecções contraídas através de ferimentos e erosões

4 8. Infecções do Trato Resp. Superior (Meningite) 9. Infecções do Trato Resp. Superior (amigdalite e difteria) 10. Infecções do trato respiratório Inferior (tuberculose) 11. Infecções do Trato Respiratório Inferior /pneumonia 12. Infecções Intestinais e Intoxicações Alimentares 13. Dermatomicoses 14. Micoses Oportunistas 15. Estudo Geral dos Vírus 16. Patogenia e Controle das Doenças Virais 17. HIV-AIDS 18. Doenças Sexualmente Transmissíveis B - PARTE PRÁTICA 1. Ubiquidade dos Microrganismos 2. Morfologia das Bactérias 3. Morfologia dos Fungos 4. Antissepsia das mãos/controle de Microrganismos 5. Parâmetros Relevantes no Controle de Infecções 6. Cocos Gram Positivos - Isolamento e Identificação 7. Isolamento e Identificação de Enterobactérias 8. Bacteriófagos Aula Data Conteúdo Professor 1 ** Morfologia das Bactérias Crescimento ** 2 Nutrição e Metabolismo Microbiano 3 Relação Microrganismo/Hospedeiro 4 Cocos Gram positivos 5 Controle de microrganismos: Processos físicos e químicos 6 Agentes Antimicrobianos 7 Meningites / Pneumonias 8 Tuberculose/Hanseníase 9 Infecções intestinais e intoxicação alimentar 10 Doenças sexualmente transmissíveis REFERÊNCIAS Parâmetros Relevantes no Controle de Infecções Morfologia e Fisiologia de Fungos: Diagnóstico micológico Dermatomicoses, micoses oportunistas e profundas 14 Introdução ao estudo dos vírus 15 Patogenia e controle de viroses **A definir

5 1. Revistas técnicas da área de Saúde (Biblioteca da Medicina). 2. "Sites" diversos de interesse na Internet [Ministério da Saúde, CDC (Center for Diseases Control)], etc 3. Microbiologia Médica - Jawetz, Melnick e Adelberg - 24ª edição, Artmed. 4. Microbiologia Médica - Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. Última edição, Elsevier. 5. Microbiologia de Brock - Madigan, Martinko, Dunlap, Clark Última edição, Artmed. 6. Microbiologia - Pelczar, volumes I e II - Última edição. 7. Microbiologia - Tortora GJ, Funke BR, Case CL. Microbiologia. Última, Artmed.