Sobre a DUO PÂTISSERIE

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2 Sobre a DUO PÂTISSERIE Empresa fundada em 2011 com o compromisso de criar e preparar produtos congelados e inovadores da Alta Confeitaria que associam qualidade, inspiração e experiência. Preparados com ingredientes de alta qualidade para surpreender aos paladares mais exigentes, com uma proposta delicada com menos açúcar e uso intenso de frutas e especiarias. Atualmente nos dedicamos aos segmentos: FOOD SERVICE: Redes Premium Restaurantes Cafeterias Empórios B2B: Corporativos Revendedores CONGELADOS GIFTS

3 AS SÓCIAS Gabriela Junqueira, Nutricionista pós graduada em Gastronomia e especializada em pâtisserie pelo Le Cordon Bleu de Paris. Possui experiência em gerenciamento de restaurantes de alto padrão e execução de eventos gastronômicos. Em 2009 trabalhou em Marseille, com o chef pâtissier Francês Jérôme Cellier e em 2010 na boutique Des Gâteaux et du Pain, eleita na época uma das 3 melhores confeitarias de Paris. Mariana Sartorio, Nutricionista, com mais de 12 anos de experiência em Gerenciamento de Restaurantes de alto padrão, implantação e supervisão de restaurantes e A&B de Hotelaria e Eventos. Em 2010 Estudou no French Culinary Institute de Nova York. E em 2012 participou do curso Mulheres: Empreendedorismo e Novos Negócios pela FGV e Goldman Sachs.

4 CRENÇAS Missão: Oferecer produtos inovadores, práticos e de altíssima qualidade, proporcionando experiências gastronômicas memoráveis. Visão: Ser a maior empresa de Alta Confeitaria Congelada do Brasil. Valores: Prazer Compromisso Relacionamento Qualidade de matéria prima e produto Torta de Amêndoas e Framboesas

5 Nossos Produtos Petit Gateau de Cacau Belga Pequeno Bolo de Chocolate Amargo e Cacau Belga, com delicada massa e recheio cremoso. Aquece em microondas e após descongelamento tem validade de 10 dias em geladeira. Fica pronto em 30 segundos! Tamanho: Individual 100g Caixa com 48 unidades Muito Cremoso! Congelado Petit Gateau de Cacau Belga

6 Nossos Produtos Torta de Amêndoas e Framboesa Delicada massa doce com recheio a base de amêndoas, framboesas e limão, coberta com lascas crocantes de amêndoas. Tamanhos: Individual 6 cm diâmetro / 60g Caixa com 18 unidades Buffet M 18 cm diâmetro / 450g Buffet G 24cm diâmetro / 900g Deliciosa combinação! Congelado Torta de Amêndoas e Framboesas - individual

7 Nossos Produtos Torta Crocante de Caramelo e Chocolate Belga Delicada massa a base de amêndoas, recheada com crocante de praliné, creme de caramelo e coberta com ganache de chocolate Belga 70% Tamanho: Individual 6 cm diâmetro / 75g Caixa com 18 unidades Buffet M 18 cm quadrada 650g Buffet G 22 cm quadrada 1,10kg Explode na boca! Congelado Torta Crocante de Caramelo e Chocolate Belga

8 Nossos Produtos Torta de Peras à Belle Hélène Delicada massa doce com recheio a base de amêndoas, coberta com peras cozidas na calda de baunilha em favas. Acompanha calda de baunilha em favas. Tamanhos: Buffet M 18 cm diâmetro / 450g Buffet G 24cm diâmetro / 900g Congelado Experimente servir morna com sorvete! Torta de Peras à Belle Hélène

9 Nossos Produtos Mini Brownie de Chocolate e Nozes Clássico bolo americano preparado com chocolate amargo, cacau Belga e nozes Mini Brownie de Chocolate Branco e Castanha do Pará Clássico bolo americano preparado com chocolate branco e castanha do Pará Tamanho: 18g em forminhas de color plus brancas Caixa com 50 unidades Congelado Mini Brownies

10 Nossos Produtos Brigadeiros Gourmet Brigadeiro de Cacau Belga Brigadeiro de Cacau Belga coberto com crisps de Chocolate Belga ao leite Brigadeiro de Pistache Brigadeiro de Pistache Brigadeiro Branco de Fava de Tonka Brigadeiro Branco de Fava Tonka coberto com crisps de Chocolate Belga amargo Tamanho: 20g em forminha Color Plus Branca em Congelado caixa com 50 unidades por sabor Brigadeiros Gourmet Linha Gifts Consulte Opções de personalização e embalagens para seu Evento!

11 Nossos Produtos Trufas de Chocolate ao Cacau Belga Trufas de Chocolate meio amargo cobertas com Cacau Belga 35g cada Linha Gifts Consulte Opções de personalização e embalagens para seu Evento! Embalagens Caixa com 24 unidades Caixa com 40 unidades Trufas Validade do produto: 60 dias em local seco e arejado

12 Nossos Produtos FRUTÊS Frutas Concentradas O Frutês resgata a Pâte de Fruit, tradicional na França e Europa desde o século X. São Preparados com purê de frutas frescas cobertos com açúcar granulado. É doce mas com o real sabor da fruta que persiste na boca. Damasco com laranja Frutas vermelhas Abacaxi e baunilha em fava Capim limão Pera Morango Embalagens: Cubinhos em pctes 100g / 250g / 500g Validade do produto: 60 dias em local seco e arejado Caixas Presente Linha Gifts Consulte Opções de personalização e embalagens para seu Evento!

13 Nossos Produtos CASTANHAS AO CACAU BELGA Castanha do Pará crocante coberta com chocolate meio amargo e Cacau Belga Embalagens Pacotes com 100g / 250g / 500g Validade do produto: 20 dias em local seco e arejado Linha Gifts Consulte Opções de personalização e embalagens para seu Evento! Ideal para servir com café!

14 Brindes Sociais e Corporativos A linha Gifts da DUO PÂTISSERIE oferece todo sabor e aroma da Alta Confeitaria em versões exclusivas para encantar seus clientes e convidados em belíssimas embalagens! Solicite as diversas opções de personalização e embalagens para seu evento.

15 Controle de Qualidade Nosso compromisso com a Qualidade é permeado por rigorosas técnicas de preparo, atendendo aos requisitos da ANVISA. Os procedimentos da DUO PÂTISSERIE estão formalizados em Manual de Boas Práticas próprio, com Responsável Técnico Nutricionista e aprovações em auditorias de empresas-clientes de grande renome no mercado.

16 Alguns de Nossos Clientes Ráscal Restaurantes Flores Online Flores e Presentes pela internet GRSA Restaurantes / Eventos/ Cafeterias Rede (Redecard) Pagamentos eletrônicos Libbra Consultoria e MKT para Food Service MAPFRE Seguradora Merci Café & Comidinhas MPD Construtora e Incorporadora Silvia Sivieri Buffet e Eventos Spring Mobile Solutions

17 Contato Quer conhecer nossos produtos? Agende já sua visita ou envio de degustação que nossa equipe de vendas terá prazer em atendê-lo! Tel: Região de Atendimento: - Alphaville e Região - São Paulo (Zonas Sul e Oeste) Demais regiões de São Paulo, somente sob consulta MERCI CAFÉ Vila Madalena

18 Até Breve! tel Cozinha Central: Av. Doutor Álvaro Ribeiro, Conj. 2 Santana de Parnaíba - SP - cep: siga-nos