SALADA CAPRESE 34,00 (grande) / 16,00 (pequena) SALADA DE CARPACCIO 39,00. aspargos, espinafre ou lorraine

Transcrição

1 SALADAS e ENTRADAS COUVERT 5,50 (1ª porção cortesia) mini pães de queijo servidos com manteiga temperada da casa ou pão integral servido com azeite extra virgem SALADA CAPRESE 34,00 (grande) / 16,00 (pequena) rúcula, mix de tomates, mussarela de búfala, pesto de azeitonas pretas e azeite aromatizado com manjericão SALADA DE CARPACCIO 39,00 servida com molho tradicional de alcaparras, alcachofras, queijo grana padano (sem lactose) e mix de folhas QUICHE 18,50 unidade / 29,50 (com mix de folhas) aspargos, espinafre ou lorraine SALADA DE ROSBIFE ARTESANAL DELI DELI 47,00 servida com alcachofras, azeitonas pretas, batatinhas assadas, cebolinhas agridoce, tomate cereja e mix de folhas acompanha molho mostardeli CUSCUZ PAULISTA DE CAMARÃO 28,00 unidade / 39,00 (com mix de folhas) SALADA DE SALMÃO DEFUMADO 48,00 servida com mix de cogumelos, cream cheese, mix de folhas e azeite extra virgem aromatizado com dill SANDUÍCHES FRIOS SANDUÍCHE DE MUSSARELA DE BÚFALA 32,00 com tomate, rúcula e pesto de azeitonas pretas SANDUÍCHE DE CARPACCIO 31,00 com molho tradicional de alcaparras, alcachofra e mix de folhas SANDUÍCHE DE ROSBIFE ARTESANAL DELI DELI 34,00 com tomate caqui e molho mostardeli SANDUÍCHE DE SALMÃO DEFUMADO 38,00 com cream cheese, mix de folhas e azeite extra virgem aromatizado com dill

2 SANDUÍCHES QUENTES SANDUÍCHE DE FILÉ DE FRANGO 29,90 servido com queijo gruyère e mix de folhas SANDUÍCHE DE FILÉ MIGNON 34,90 servido com cebolas caramelizadas, queijo gruyère e mix de folhas acompanha mostarda Dijon SUGESTÕES DA CHEF SOBRECOXA DE FRANGO A MOSTARDA E MEL 49,50 acompanha purê de batatas ao gruyère MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO MOLHO BÉRNAISE 49,50 com batatinhas sauté STROGONOFF DE CARNE 45,50 com arroz integral e batata palha PANELINHA DE FRUTOS DO MAR 62,00 lula, polvo e camarão com mix de cogumelos e arroz integral

3 GRELHADOS ESPECIAIS ** dois acompanhamentos ou ½ porção de risoto FILÉ DE FRANGO 26,00 / 46,00 ** SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADA 26,00 / 46,00 ** MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON 28,00 / 48,00 ** ACOMPANHAMENTOS: arroz integral, purê de batata, vegetais grelhados, salada caprese pequena, mix de cogumelos ou ½ porção de risoto. RISOTOS e ARROZ ESPECIAL *Utilizamos queijo grana padano sem lactose ARROZ PIEMONTESE 35,00 arroz integral, creme de leite fresco e cogumelos paris RISOTO DE CARNE SECA 38,00 finalizado com filetes de damasco RISOTO DE LIMÃO SICILIANO 41,00 RISOTO DE ASPARGOS FRESCOS 44,50 ACOMPANHAMENTOS INDIVIDUAIS ARROZ INTEGRAL ESPECIAL (VERMELHO E CATETO) 9,50 PURÊ DE BATATA 9,50 VEGETAIS GRELHADOS 10,50 abobrinha, berinjela, cenoura, cebola roxa e tomate SALADA CAPRESE (Pequena) 16,00 rúcula, mix de tomates, mussarela de búfala, pesto de azeitonas pretas e azeite aromatizado com manjericão MIX DE COGUMELOS 16,50 aromatizado com gengibre, mel e um toque de alho

4 COFFEE BREAK OVOS MEXIDOS COM PÃEZINHOS: simples 13,00 simples com creme de leite fresco 14,00 com cream cheese e cebolinha 16,00 com queijo gruyère ou queijo branco e peito de peru 19,00 SANDUÍCHE NO CROISSANT: queijo branco com peito de peru 9,50 / queijo branco 8,00 queijo gruyère com peito de peru 14,00 / queijo gruyère 14,50 TOSTEX: queijo branco com peito de peru 16,50 / queijo branco 15,00 queijo gruyère com peito de peru 24,00 / queijo gruyère 24,50 SALADA DE FRUTAS 10,50 IOGURTE 3,90 IOGURTE BATIDO COM FRUTAS 14,50 PORÇÃO DE MEL 2,00 PORÇÃO DE GRANOLA ARTESANAL DELI DELI 3,90 você também pode levar para sua casa nossa deliciosa granola artesanal PORÇÃO DE GELEIA 3,50 consulte a variedade

5 BOULANGERIE PÃO DE QUEIJO DELI DELI 4,50 feito com queijo da serra da canastra. Você também pode levar nossa especialidade congelada para sua casa PORÇÃO DE 7 MINI PÃES DE QUEIJO 10,90 ideal para acompanhar seu espresso em uma reunião de trabalho CROISSANT: tradicional 4,50 integral 5,50 gruyère 6,50 amêndoas 15,00 SOBREMESAS by SWEETHINGS PANNA COTTA 14,00 TIRAMISSU 14,00 PUDIM DE LIMÃO SICILIANO 14,00 CHEESECAKE DIET 14,00 CHEESECAKE DE QUEIJO DE CABRA 14,00 TORTAS 14,00 chocolate com laranja chocolate com chá preto limão ÉCLAIR 8,00 chocolate 50% chocolate 70% creme café

6 FATIAS DE BOLO 8,00 cenoura com chocolate brigadeiro crocante banana BROWNIES pistache 14,00 nutela 10,50 tradicional 10,50 MADALAINE 5,00 MACARRON 5,50 BRIGADEIRO 3,50 BEM CASADO 5,00 TODOS OS PRODUTOS DA DELI DELI PODEM SER FEITOS SOB ENCOMENDA. SOLICITE NOSSO CARDÁPIO DE EVENTOS.

7 CAFÉ E BEBIDAS QUENTES ESPRESSO 5,50 / ESPRESSO DUPLO 7,50 RISTRETTO (CURTO) 5,00 / RISTRETTO DUPLO 8,50 ristretto é a variação do espresso para os apreciadores de cafés fortes MACHIATTO 6,50 / MACHIATTO DUPLO 9,50 espresso com a crema do leite CAPPUCCINO ITALIANO 9,50 CAPPUCCINO DELI DELI 9,70 cappuccino italiano com cacau em pó LATTE 9,50 espresso com leite cremoso CHOCOLATE QUENTE 12,00 leite cremoso e cacau em pó MOCHA 12,50 leite cremoso, café espresso e calda de chocolate CHÁ DE HORTELÃ 6,00 infusão com as folhas frescas de hortelã CHÁS VARIADOS 7,90 consulte a variedade CAFÉ E BEBIDAS GELADAS CHÁ GELADO 6,00 consulte nossas atendentes para saber o sabor do dia MACCHIATO GELADO 9,50 CHOCOLATE GELADO 9,50 FRAPÊ ICED MOCHA 15,50 sorvete de creme, café espresso e calda de chocolate FRAPÊ ICED PAÇOCA 16,50 sorvete de creme, café espresso, paçoca e calda de caramelo

8 BEBIDAS ÁGUA (COM E SEM GÁS) 4,90 REFRIGERANTES 5,90 CHÁ GELADO 6,00 SUCOS NATURAIS 320 ml 9,00 laranja, limão, melancia, abacaxi (com hortelã ou erva cidreira) e frutas da estação SUCOS ELABORADOS 320 ml 12,00 Green Day: água de coco, maçã verde e manjericão Frenesi: abacaxi, uva e cardamomo Viço: melancia, morango e erva cidreira Suco de melancia com chá de hibisco Suco verde: couve, melão, abacaxi pérola, água de coco e gengibre Limonada com framboesa e maçã vermelha Limonada Suíça: limão batido com casca e leite condensado Smoothie de Manga: manga, limão e hortelã SUCO DE TOMATE TEMPERADO 300 ml 13,00 CERVEJAS consulte a variedade STELLA ARTOIS 8,50 COLORADO: Cauim, Indica, Appia 16,00 VINHOS solicite nossa carta de vinhos