Curso de Engenharia de Produção. Noções de Engenharia de Produção

Transcrição

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2 Curso de Engenharia de Produção Noções de Engenharia de Produção

3 Qualidade Evolução: - Taylor: INSPEÇÃO; - Ford: Metrologia; : surge o Controle da Qualidade; : normalização para a Qualidade; e 1946: surgem as primeiras associações de profissionais da área; : Garantia da Qualidade - TQC (controle da qualidade total).

4 Qualidade Evolução: : ISO 9000 Sistemas de Garantia da Qualidade; - Gestão da Qualidade: tem sua origem no Japão no período pósguerra e acumula os demais conceitos anteriores aliado com o foco no cliente; - Pode-se resumir em 4 eras: inspeção, controle da qualidade, garantia da qualidade e gestão da qualidade.

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6 Qualidade Conceito e definições de qualidade: - Devido qualidade ter um conceito complexo, David Garvin pesquisou os diversos conceitos e as classificou em: - Transcendental: o conceito de qualidade é sinônimo de excelência inata; - Baseada no produto: a qualidade como uma variável precisa e mensurável; - Baseada no usuário: uma variável subjetiva;

7 Qualidade Conceito e definições de qualidade: - Baseada na produção: oriunda do grau de conformidade às especificações; - Baseada no valor: mistura os conceitos excelência e valor qualidade x preço;

8 Qualidade Gestão da Qualidade: - Comprometimento da alta administração; - Foco no cliente; - Participação dos trabalhadores; - Gestão da cadeia de fornecedores; - Gerenciamento de processos; - Melhoria contínua.

9 Qualidade Gestão da Qualidade: - Modelo americano de gestão da qualidade (Shiba, Graham e Waldir, 1997):

10 Qualidade Gestão da Qualidade: - Modelos dos blocos de construção (Zaire, 1991):

11 Qualidade Gestão da Qualidade: - Modelo Japonês CWQC (Ishikawa, 1997):

12 Qualidade Gestão da Qualidade: - Modelo geral de gestão da qualidade (Carvalho e Paladini, 2006):

13 Qualidade Normalização e Certificação para a Qualidade: - A certificação ISO 9000: - ISO 9000:2000 Sistema de Gestão da Qualidade Fundamentos e Vocabulário: define os termos e conceitos usados nas demais normas da série; - ISO 9001:2000 Sistema de Gestão da Qualidade Requisitos, com foco na certificação e fins contratuais;

14 Qualidade Normalização e Certificação para a Qualidade: - A certificação ISO 9000: - ISO 9004:2000 Sistema de Gestão da Qualidade Diretrizes para Melhorias de Desempenho; - ISO 9011:2002 Diretrizes sobre Auditorias em Sistemas de Gestão da Qualidade e/ou Ambiental.

15 . Qualidade

16 Qualidade

17 Qualidade TQM Tota Quality Management TQC Total Quality Control - É o sistema de gerenciamento que permite chegar a qualidade total - Sistema Conjunto de elementos e/ou processos organizados de determinada de forma, seguindo logica definida e para um fim especifico

18 Qualidade TQM Total Quality Management Outro objetivos da Objetivo da TQM Empresa Qualidade Lucro

19 Qualidade -Objetivos da Empresa Clientes: Devem sentir-se satisfeitos com a compra de um produto ou prestação de serviço Acionistas: Precisam ter garantido o retorno de seus investimentos e da lucratiividade TQC Empregados: precisam ser bem remunerados e respeitados com oportunidades de crescimento Vizinhos: Necessitam de respeito, controle ambiental é uma forma de fazer isto

20 Qualidade Definições e Conceitos ( Falconi) TQC = (Controle + Qualidade) Total TQC = Controle Total (1) + Qualidade Total (2) - (1)-Exercido por todas as pessoas da empresa através dos sistemas - (2) Necessidade de todos os envolvidos com a aempresa

21 Qualidade Definições e Conceitos ( Falconi) 1- Orientação pelo cliente 2- Qualidade em primeiro lugar 3- Ação orientadas por prioridade 4-Ação orientada por fatos e dados 5-Controle de processos 6-Controle de dispersões

22 Qualidade Definições e Conceitos ( Falconi) 7- Próximo processo é o seu cliente 8- Controle montante 9- Ação de bloqueio 10-Respeito ao empregado como ser humano 11-Comprometimento da alta administração

23 Qualidade Definições e Conceitos ( Falconi) 7- Próximo processo é o seu cliente 8- Controle montante 9- Ação de bloqueio 10-Respeito ao empregado como ser humano 11-Comprometimento da alta administração

24 TQM- Implementação Mudança do modelo mental Proposição da nova forma de pensar Reflexos comportamentais diferentes Tempo médio para implantação 5 anos Tempo médio para os primeiros resultados primeiros anos

25 Qualidade Sem Sistema de Qualidade Planejamento Produção Checagem

26 Ferramenta de Sistema de Qualidade Plan Do P D A C Action Check

27 Vantagens do PDCA Pode ser usado em qualquer instancia da empresa, produzindo melhorias consistentes nos processos e atividades em geral Integra a atividade produtiva envolvendo todos os atores e tornando todos eles responsáveis pela qualidade Pode ser utilizado tanto para controlar um processo como para melhoria continua.

28 Gerenciamento por Processos Processo: Série de ações sistemáticas visando a certo resultado. Exemplo: Processo de fazer vinho. Ação ou operação continua ou série de ações ou alterações que ocorrem de uma maneira determinada.

29 Gerenciamento por Processos Gerenciamento por Processo é o nome dado ao gerenciamento que decorre do controle de cada um dos processos da empresa É um processo compartilhado Permite que todos os envolvidos conheçam a participação do seu processo para a organização

30 Gerenciamento por Processos Fabrica de Moveis de Madeira Processo 1- Projeto dos Moveis Processo 2 - Planejamento da Produção Processo 3 Compra de Materiais Processo 4 Execução do projeto Processo 5 Vendas Processo 6 Entrega e Montagem Processo 7 Assistência Técnica

31 Padronização Padronização não significa não apenas ter os registrados os procedimentos-padrão, mas também certificar-se de que tais procedimentos sejam efetivamente seguidos. Isso diminuíra as chances de erros e manterá os resultados dentro da conformidade esperada.

32 Padronização - Principios Os usuários devem participar Os padrões devem ser periodicamente revistos e atualizados Os registros devem ser simples e compreensíveis O padrão deve ser objetivo O padrão deve ser realista e ajustável

33 Gerenciamento da Rotina Primeira etapa da implantação do TQC Usa a autonomia dos funcionários para resolver problemas e garantir a qualidade nos processos que lhes dizem respeito diretamente Resultado = Excelência em Processos

34 Qualidade Engenharia da Qualidade: - Conjunto de atividades operacionais, gerenciais e de engenharia que uma organização utiliza para garantir que as características de qualidade de um produto estejam no nível nominal ou requerido (Montgomery, 1996) - PDCA.

35 Qualidade Engenharia da Qualidade: - Conjunto de atividades operacionais, gerenciais e de engenharia que uma organização utiliza para garantir que as características de qualidade de um produto estejam no nível nominal ou requerido (Montgomery, 1996) - PDCA.