Gestão de Operações. Aula 5

Transcrição

1 Slide 1.1 Gestão de Operações Aula 5 Prof. Dr. Ricardo Reolon Jorge reolon.ricardo@ufabc.edu.br

2 Slide 1.2 GERENCIAMENTO DA CAPACIDADE

3 Slide 1.3 O descompasso entre capacidade e demanda para um serviço de concerto de utensílios domésticos e uma empresa de espinafre congelado.

4 Slide 1.4 Overall equipment effectiveness (OEE) Eficiência Global dos Equipamentos

5 Slide 1.5 A natureza do gerenciamento da capacidade depende da combinação de demandas previsíveis e imprevisíveis com a variação da capacidade.

6 Slide 1.6 O melhor conhecimento do mercado de suprimentos e da demanda pode tornar o gerenciamento da capacidade mais fácil.

7 Slide 1.7 A capacidade básica deve refletir a importância relativa dos objetivos de desempenho da operação.

8 Slide 1.8 Gerenciar o descompasso entre capacidade e demanda usando planos de nivelamento de capacidade, acompanhamento da demanda e gerenciamento da demanda.

9 Slide 1.9 A curva de tempo de resposta para aumentar a capacidade de uma central telefônica.

10 Slide 1.10 Como a capacidade deveria ser controlada a dinâmica do gerenciamento da capacidade.

11 Slide 1.11 PLANEJAMENTO E CONTROLE DE RECURSOS

12 Slide 1.12 Os elementos chave de um sistema de planejamento e controle de recursos.

13 Slide 1.13 A interface do cliente vista como uma experiência do cliente.

14 Slide 1.14 A interface do fornecedor como uma experiência do cliente.

15 Slide 1.15 Os mecanismos centrais do planejamento e controle.

16 Slide 1.16 ERP integra a informação de planejamento e controle de todas as partes da organização.

17 Slide 1.17 Gráfico de Gantt mostrando o programa das tarefas em cada etapa do processo.

18 Slide 1.18 Alocação de turno para a hotline diariamente (a) e semanalmente (b).

19 Slide 1.19 Um simples modelo de controle.

20 Slide 1.20 O conceito de tambor, pulmão e corda.

21 Slide 1.21 Grau de facilidade de controle de uma operação.

22 Slide 1.22 Esquema do planejamento das necessidades de material (ERP).

23 Slide 1.23 Estrutura de produto para um jogo de tabuleiro.

24 Slide 1.24 Os cálculos de rede do MRP para o jogo de tabuleiro.

25 Slide 1.25 GERENCIAMENTO DA QUALIDADE

26 Slide 1.26 A qualidade percebida é governada pela magnitude e direção da diferença entre as expectativas dos clients e suas percepções sobre o produto ou serviço.

27 Slide 1.27 Um modelo de qualidade percepção expectativa.

28 Slide 1.28 (a) O custo tradicional do modelo da qualidade; (b) uma visão mais moderna.

29 Slide 1.29 Aumentar o esforço gasto na prevenção de erros ocorrendo em primeiro plano reduz mais do que proporcionalmente as outras categorias de custos.

30 Slide 1.30 Gráficos de controle qualquer aspecto do desempenho de um processo é medido com o tempo e pode apresentar tendências no desempenho médio e/ou mudanças na variação do desempenho com o passer do tempo.

31 Slide 1.31 Baixa variação do processo permite a detecção imediata de mudança no seu desempenho.

32 Slide 1.32 EFQM Excellence Model

33 Slide 1.33 A variação natural das durações das ligações num call center pode ser descrita por uma distribuição normal.

34 Slide 1.34 Gráficos de controle para a media de duração das ligações em um call center (a) sem limites de controle; (b) com limites de controle derivados da variação natural do processo.

35 Slide 1.35 A capacidade do processo compara a variação natural do processo com o limite de especificação que é requerido.

36 Slide 1.36 O formulário de controle complete para a máquina de torque mostrando os gráficos da média (X) e da amplitude (R).

37 Slide 1.37 Gráfico de controle para o percentual de contas de clientes que são enviadas fora do seu período de dois dias.

38 Slide 1.38 Responder individualmente e manuscrito as questões da aula 5.