Disciplinas Opcionais Curso de Especialização em Administração Industrial (CEAI)

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1 Disciplinas Opcionais Curso de Especialização em Administração Industrial (CEAI) Administração de Materiais e de Compras Administração de estoques: Rotatividade, lote econômico de compra, custos de estoque e sistemas de controle Administração de Compras: localização, desenvolvimento e controle de fornecedores, processos de concorrência e aquisição Negociação: Técnicas e prática. Objetivo: familiarizar os participantes com os conceitos e técnicas de administração de estoques, bem como familiarizar com as atividades e procedimentos de compras, estudando dimensionamento e reposição de itens de fabricação ou comercialização, sistemas de gestão ERP e negociação em compras. Administração do Produto Auditoria e diagnósticos de problemas referentes à administração do produto Aprimoramento do produto Redução do prazo de lançamento no mercado Desenho para manufatura econômica Análise de potencial de falhas Documentação industrial Definição estratégica da linha de produtos Distribuição. Objetivo: treinamento de profissionais para exercerem nas empresas as atividades de administração dos produtos, visando aprimoramento do produto, redução do prazo de lançamento no mercado, desenho para manufatura econômica, análise de potencial de falhas, documentação industrial e distribuição. Análise e Modelagem de Sistemas Logísticos utilizando Simulação (NOVA) Identificação dos problemas Introdução a Análise de Dados para uso de Simulação Introdução ao Programa ARENA Apresentação e discussão de "cases" Modelagem de um sistema "cross docking Modelagem de Rotas, Esteiras e Equipamentos de Movimentação Interna Montagem de Experimentos para Análise e Interpretação de Resultados da Simulação utilizando o Programa ARENA. Objetivo: capacitar os participantes na modelagem de sistemas logísticos, com ênfase nos sistemas integrados de transporte e sistemas produtivos, utilizando técnicas de simulação para a análise e projeto

2 operacional desses sistemas, ressaltando-se a utilização do programa ARENA de simulação e seus recursos de análise dos dados de entrada e de saída, de codificação e de animação. Arranjo Físico A indústria de montagem e a de mistura Tipos de Arranjo Físico A formação de células produtivas As "mini-fábricas" dentro da fábrica Preparação para a implantação de sistemas flexíveis de manufatura O conceito e implantação de "células de produção" As fases do projeto Dimensionamento de recursos Estudo do fluxo produtivo Técnicas diagramáticas para o arranjo Geração de alternativas Otimização em diagrama Homem-Máquina Otimização em balanceamento de linha Apresentação do projeto. Objetivo: apresentar os principais métodos utilizados no projeto de arranjo físico da fábrica (Plant Layout). Competitividade Empresarial O contexto competitivo na economia globalizada As 5 forças competitivas e as estratégias competitivas genéricas A análise estrutural da indústria e da concorrência Movimentos competitivos e a evolução da indústria Estratégias para compradores e fornecedores A tecnologia da informação e a "nova economia". Objetivo: apresentar os fatores que determinam a competitividade das empresas e suas alternativas e perspectivas estratégicas. Economia Brasileira e Internacional Conceitos básicos de economia Produto e Renda; determinantes do nível de atividade econômica Política Econômica: objetivos e instrumentos Moeda e bancos: sistema financeiro e política monetária Relações econômicas internacionais A globalização das relações econômicas Regionalização e integração comercial (Mercosul, Alca) Formação Econômica do Brasil e cenário atual Objetivo: a partir da apresentação dos principais conceitos de Economia, reunir elementos que permitam ao aluno melhor compreender a conjuntura da economia brasileira e sua inserção no mercado internacional, em um cenário de economia aberta e globalização. Economia de Empresas Introdução à Economia Evolução da teoria e do Pensamento Econômico

3 Microeconomia: Oferta, Procura e Mercado Elasticidades Produção: Custos de Produção e estruturas de mercado Formação de Preços ("pricing") Introdução à Macroeconomia: Metas e Instrumentos de política Econômica; Determinantes da Renda Nacional Moedas e Bancos: O Sistema Financeiro e o Papel do Banco Central Economia Brasileira Globalização e Tópicos de Economia Internacional Objetivo: oferecer aos participantes do curso um referencial básico sobre os principais aspectos relacionados à Teoria Econômica, assim como sobre questões práticas da realidade, abordando, principalmente, tópicos da "microeconomia" (oferta, procura, mercados, produção, custos, formação de preço, etc.), como também alguns "aspectos macroeconômicos" (renda, consumo, poupança, investimento, emprego, recessão, inflação, déficit público etc.), que afetam diretamente a vida das empresas, do Estado (governos) e do público em geral. Embalagem - Projeto, Comercialização e Tecnologia A vendedora silenciosa Interação da embalagem com o produto Política comercial para a embalagem A forma da embalagem Os requisitos da sociedade: código do consumidor e legislação A ecologia da embalagem A tecnologia das embalagens flexíveis Definição do visual da embalagem. Objetivo: o estudo do projeto, da comercialização e da tecnologia de Embalagens, com a finalidade de transformar esta última num meio de proteger, transportar e vender o produto. Para que isto possa ser conseguido, são abordados aspectos técnicos, econômicos, comerciais e ecológicos da embalagem. Empreendedorismo: Elaboração de um plano de negócio Aspectos básicos de um plano de negócio Um elemento crítico do plano de negócio: Desenvolvimento da declaração da missão Decisão sobre uma estrutura legal Linhas mestras para desenvolvimento de estudo de viabilidade: Um passo preliminar para projetar o plano de negócio Componentes de um plano de negócio O negócio Plano de Marketing Equipe de Gerenciamento Produção Plano Financeiro O sumário Executivo Elaboração de um Plano de Negócio. Objetivo: conduzir e orientar os participantes na elaboração de um Plano de Negócios. A utilização da plataforma virtual do curso oferece aos participantes uma concepção metodológica criativa, inovadora e individualizada, enriquecida com os recursos pedagógicos do ambiente de aprendizagem da Fundação Vanzolini. Estudos de Viabilidade para Projetos Concepção e viabilização de Projetos de Investimento Técnicas de elaboração de Estudos de Viabilidade para projetos de Investimento conforme normas de Instituições de Crédito Internacionais

4 Avaliação financeira, econômica e social Fontes de financiamento, incentivos e trâmites político-burocráticos para obtenção de recursos para investimentos Objetivo: capacitar os alunos na concepção e viabilização de projetos de investimento na área industrial, através da assimilação e utilização das técnicas de elaboração de Estudos de Viabilidade, conforme as normas das principais instituições de crédito nacionais e internacionais. Proporcionar informação básica sobre as principais fontes, públicas e privadas, de recursos de longo prazo para empreendimentos industriais, assim como sobre os trâmites político-burocráticos necessários à obtenção dos recursos financeiros desejados. Gerenciamento da Mudança Organizacional O problema da mudança organizacional As novas Abordagens da Produtividade Estratégias de Intervenção em Organizações As abordagens clássica e sócio-técnica As abordagens da Reengenharia e Gestão por Processos O modelo da competência Alternativas de concepção e os problemas de projeto e transição organizacional As mudanças nos sistemas de gestão de RH, nos processos comunicacionais e de controle de resultados O novo papel do gerente e da supervisão Objetivo: discutir de modo crítico as diversas abordagens contemporâneas de mudança organizacional, possibilitando um posicionamento pessoal do aluno frente às mesmas. Através de discussões e estudos de caso, pretende-se capacitar o aluno a melhor compreender a complexidade, as diversas abordagens e as decisões envolvidas no processo de mudança organizacional no atual ambiente competitivo brasileiro. Gerenciamento da Qualidade Principais ferramentas gerenciais para a qualidade Benchmarking Kaizen Auditorias da Qualidade Custos da Qualidade Planejamento Estratégico para o sucesso da Qualidade Serviço de atendimento ao consumidor (SAC). Objetivo: fornecer uma visão das ferramentas gerenciais para a melhoria da qualidade, buscando aumento da produtividade e redução de custos internos nas empresas. Gerenciando Projetos de Inovações (NOVA) Gestão de projetos multidisciplinares em estrutura matricial Posicionamento estratégico e competitividade internacional O processo da inovação tecnológica Sistema Nacional de Ciência e Tecnologia Fatores inibidores das inovações no Brasil Cinco palavras-chave antagônicas aos fatores inibidores Apresentação e debate de casos pelo professor Modelo de maturidade em administração de projetos (PMMM) Escritório de projetos como deflagrador de mudanças organizacionais Objetivo: qualificação dos alunos na gestão de esforços por projetos visando inovações tecnológicas e de posicionamento estratégico, admitindo-se que a competitividade internacional depende da capacidade de inovar e que a incidência de fatores inibidores das inovações no Brasil é intensa.

5 Gestão de Custos Classificação e mensuração de custos Sistemas de Custeio Análise de Custos Gestão de Custos Gestão Estratégica de Custos. Objetivo: conceituar o que é custos, debatendo cada termo do jargão da área de maneira a dirimir qualquer dúvida a respeito. Dar ao aluno condições de selecionar a metodologia mais adequada para gerir custos, incluindo aí a sua melhoria. Estabelecer na empresa uma gestão estratégica de custos. Gestão de Operações de Serviços Características dos serviços Avaliação da qualidade pelo cliente Gestão dos RHs Custos e eficiência Gestão da capacidade e dos estoques As redes de suprimentos A estratégia de operações Os serviços na nova economia. Objetivo: apresentar aos alunos um conjunto de conceitos específicos aplicados à gestão de Operações de Serviços, além de uma visão crítica das principais técnicas, procurando esclarecer as diferenças básicas existentes entre manufatura e serviços. E assumindo como pressuposto um conhecimento, ao menos superficial, das mesmas técnicas aplicadas à manufatura. Faz parte do objetivo que os alunos compreendam os princípios básicos que fundamentam as técnicas específicas do setor de serviços, assim como seu mecanismo operacional (quando for o caso). Logística Empresarial Básica Enfoque sistêmico Sistema de Transportes Gestão de Estoques Distribuição Física Diagnóstico e Projeto do Sistema Logístico Sistemas de informações e organizações logísticas. Objetivo: apresentar conceitos e técnicas fundamentais para administração de operações logísticas. Negociação e Comunicação Princípios da comunicação interpessoal Conceitos e práticas de administração de conflitos Estilos preferenciais na administração de conflitos Conceitos e práticas de negociação Ferramentas da negociação eficaz Erros e situações mais comuns nas negociações Estilos do negociador Objetivo: a disciplina visa localizar a contribuição da habilidade na negociação no contexto dos modelos de Gestão organizacional atuais. Trabalhar a habilidade da negociação como uma ferramenta de regulação de relações entre partes (áreas e pessoas). Potencializar a habilidade de negociar em todos os alunos através de metodologia de aprendizagem séria, baseada em exercícios práticos, simulações e avaliações 360º.

6 Organização e Motivação para Produtividade Organizações: Natureza e tipos de organizações A evolução das formas de organização e das condições de trabalho A "Escola Clássica da Administração": Taylor / Ford e Fayol O movimento de relações humanas e as teorias motivacionais Liderança e Delegação "Empowerment" Gestão participativa: Conceitos, princípios e aplicações A proposta de qualidade de vida no trabalho A revolução microeletrônica e o futuro do trabalho Objetivo: oferecer aos profissionais envolvidos com o"processo de mudanças" na empresa uma visão abrangente das tendências gerenciais, enfatizando, em particular, os aspectos relacionados com as novas formas de organização do trabalho, motivação humana, e liderança nas organizações, como elementos fundamentais para maior competitividade das empresas e melhor qualidade de vida de seus colaboradores. Planejamento Estratégico Conceitos e tipos de planejamento Metodologias Sistema de informação estratégica Missão Propósito Posição competitiva Cenários e análise de matrizes Realização de um planejamento estratégico. Objetivo: proporcionar aos participantes o conhecimento dos principais conceitos e de diferentes metodologias para desenvolver e implementar o Planejamento Estratégico nas empresas, considerando as suas vantagens e desvantagens. Procurar a capacidade analítica e crítica dos participantes frente ao planejamento estratégico aplicado nas empresas no atual ambiente de globalização. Sistemas Integrados de Gestão Empresarial NOVA Principais módulos de um sistema de Gestão Integrado Módulo de desenvolvimento do Produto e do Processo Módulo de demanda Customização de um módulo do ERP Gestão da demanda e do consumidor Gestão Informatizada dos Recursos Empresariais Seleção de pacotes de gestão. Objetivo: abordar os principais tópicos avançados relativos aos sistemas integrados de gestão empresarial, com ênfase nas ferramentas de Tecnologia de Informação que os suportam, permitindo ao aluno uma visão geral do estado atual da arte e dos instrumentos disponíveis para apoiar a melhoria da eficiência e da eficácia do processo decisório intra e inter empresas. Apresentar os principais módulos que compõem os pacotes de ERP e discutir as suas principais características com o intuito de fornecer ao aluno subsídios para melhor selecionar e implantar o pacote mais adequado às características de sua empresa.