Muito Além do peso. Nosso corpo é dividido basicamente em 4 componentes que podemos medir, onde cada um

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2 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 2 Muito Além do peso Nosso corpo é dividido basicamente em 4 componentes que podemos medir, onde cada um deles tem um papel fundamental em nosso corpo. Classificamos em massa livre de gordura (minerais totais, proteínas e água corporal total) e massa de gordura corporal *componentes do corpo humano (água + proteínas + minerais + gordura) Cada item desempenha um papel fundamental no corpo e pequenas alterações já fazem uma grande diferença. Por isso, conhecer como seu corpo está é fundamental para saber o que ele precisa para atingir qualquer objetivo relacionado a ele (emagrecimento, aumento de músculos, definição, saúde e outros). Isso se torna claro ao vermos muitas pessoas que querem emagrecer, fazerem dietas malucas e quanto atingem o peso desejado, voltam logo a engordar e se tornam escravos de dietas. Na maioria dos casos as proteínas musculares estão baixas, a quantidade de água intracelular também e com isso o metabolismo de repouso acaba caindo ainda mais e acabamos voltando a engordar rapidamente, por isso a importância de conhecermos nosso corpo. Quando sabemos quais componentes estão deficientes em nosso corpo, saberemos quais METAS deveríamos seguir, como no exemplo citado acima onde valores proteicos e de água intracelular estão baixos. Então a META inicial não seria emagrecer e sim aumentar a massa muscular, visto que para aumentarmos os músculos teremos que aumentar as proteínas e água intracelular. Na prática, primeiramente melhoraria sua hidratação e como consequência aumentaria sua massa muscular, dando início a uma atividade contra resistência (musculação, CROSS FIT, Pilates, etc..) com a META de aumentar a massa muscular. Tendo o resultado desse aumento, o

3 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 3 metabolismo de repouso aumentaria e consequentemente aumentaria seu gasto calórico diário e queimando mais gordura em repouso. É simples assim, ACELERE o metabolismo e tenha uma vida melhor, emagreça mais e NÃO se culpe se fugir da dieta em uma refeição ou outra na semana, pois você preparou seu corpo para isso. Assim como quem quer aumentar a massa muscular, onde muitas vezes estão com uma baixa quantidade de água intracelular e um dos primeiros passos é melhorar a hidratação, visto que mais da metade de nossos músculos contém água. Independentemente do que você busque é fundamental saber o que seu corpo precisa para chegar onde você quer para assim atingir qualquer objetivo.

4 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 4 Uma quantidade significativa do corpo humano é composta de água, sendo mais de 60%. Dividimos basicamente em água no interior da membrana celular (ICW) e água no exterior da célula (ECW). O conhecimento desses componentes (ICW e ECW) é de extrema importância, visto que muitas doenças como insuficiência cardíaca, doenças hepáticas ou mesmo insuficiência renal (aguda ou crônica) estão relacionadas aos líquidos corporais. Quando adoecemos, a água do corpo pode ser afetada tornando-se desequilibrada. Água corporal é regulada por hormônios, incluindo o hormônio anti-diurético (ADH), aldosterona e do peptídeo natriurético atrial. Mais importante ainda, é o conhecimento da relação entre líquidos corporais conhecida como taxa de água extracelular ECW/TBW. Água Corporal Total = Água Extracelular Água Intracelular *Figura demonstrando como é a distribuição da água no corpo ICW é um índice para controle da massa celular corporal (BODY CELL MASS BCM), sendo um regulador de metabolismo de proteínas na saúde e na doença. Além disso está diretamente relacionada a nossa taxa metabólica basal (TMB - quantidade calórica necessária que o corpo necessita em repouso). Isso é claramente visto em atletas de fisiculturismo onde possuem uma quantidade de água intracelular muito elevada e seu

5 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 5 metabolismo é extremamente alto, podendo assim, mostrar a extrema importância de termos uma boa hidratação celular em qualquer objetivo desejado, visto que aumenta nosso gasto calórico diário em repouso. Água Extracelular (ECW) é a água do sangue, intersticial, intracelular e linfa. Ela em conjunto com o fluido intracelular, ajuda a controlar o movimento da água e dos eletrólitos através do corpo. Afim de manter o equilíbrio osmótico, os compartimentos extracelulares devem ser capazes de excretar e absorver a água.. Além disso, também existem trocas entre ECW e o ambiente exterior para manter a homeostase. Estas trocas ocorrem através das células epiteliais especializadas e através de um processo de filtração nos rins. O ECW permite um equilíbrio de soluto entre o exterior e o interior da célula ou para produzir um gradiente (que é comumente utilizada para iniciar a difusão, osmose, difusão facilitada, transporte ativo, etc). O fluxo de sangue fornece oxigênio para as arteríolas, capilares e vênulas e limpa resíduos do metabolismo. Mais importante que o conhecimento dos líquidos intra e extra celulares é o acompanhamento da distribuição dos fluidos do avaliado, como mencionado anteriormente. A ECW/TBW pode permitir a detecção de mudanças anormais na distribuição de fluido ou alterações na relação intracelular e extracelular. Uma pessoa saudável é esperada ter uma proporção de ICW para ECW de 3-2, que é quando calculado como 0,38 na ECW/TBW. Para ser considerado dentro de uma faixa normal, é esperado relação ECW/TBW de um indivíduo dentro de 0,36-0,39. Se sua relação estiver acima de 0,39, isso pode indicar a presença de condições crônicas de saúde que podem exigir atenção e avaliação médica.

6 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 6 As proteínas são encontradas nas células do corpo, compostos de polímeros orgânicos e é um dos principais componentes do músculo. Ela está diretamente relacionada à água intracelular, influenciando também em nosso metabolismo. A falta de proteína pode ser um indicativo da má nutrição. Independente do objetivo ser emagrecimento ou perda de peso é extremamente importante ter uma quantidade normal ou alta de proteínas, juntamente com a hidratação celular para um metabolismo mais acelerado.

7 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 7 Os minerais encontrados são os ósseos e os não ósseos, sendo que os ósseos são cerca de 80% dos minerais totais encontrados no corpo. Os minerais não ósseos desempenham diversas funções no organismo como reguladores que controlam os impulsos nervosos, atividade muscular e o balanço ácido-base assim como ou ativadores/reguladores de muitas enzimas. Os minerais ósseos são a sustentação de nosso corpo, chamado de conteúdo mineral ósseo (CMO). Muito parecido com densidade mineral óssea (DMO), o CMO mede a quantidade óssea total em quilos, já a DMO é medida a densidade localizada em uma área específica do osso. Isso é feito para detectar possíveis doenças como a osteopenia ou osteoporose, sendo quando encontrado CMO abaixo dos valores mínimos é indicado a procura de um médico para realizar uma DMO para saber se existe uma osteopatia específica.

8 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 8 A gordura encontrada em nosso corpo é um lipídio indispensável, tendo um importante papel na função energética, estrutural e hormonal. Podemos ressaltar o funcionamento intestinal, proteção de células, fabricação de hormônios, controle da temperatura e absorção de vitaminas. A quantidade gordura é determinada de duas formas, hiperplasia ou hipertrofia das células adiposas. Sendo que cada uma se desenvolve em diferentes fases da vida e qualidade corporal, sendo atribuída a um desequilíbrio crônico ou agudo da ingesta calórico e o gasto calórico diário. *imagem mostrando a distribuição de células de gordura em um indivíduo normal, obeso hipertrófico e obeso hiperplásico A quantidade elevada pode levar a doenças crônicas como cardiopatias, acidentes vasculares cerebrais, hipertensão, dislipidemias, diabetes mellitus, aterosclerose, cálculo biliar, neoplasias, entre muitas outras. Gordura visceral é a gordura em torno de seus órgãos principais. Conhecer a área de gordura visceral é de extrema importância. Sua localização e quantidade está associada com o risco de desenvolvimento de diversas doenças. Um acúmulo de gordura visceral pode contribuir para o aumento do risco de diabetes, resistência a insulina, doença cardíaca, derrame e até mesmo demência.

9 Pierre Maestri / Muito Além do Peso / 9 Recomenda-se manter uma gordura visceral abaixo de 100 cm², onde valores entre 90cm² e 100cm² seriam limítrofe na área de risco, mantendo abaixo desses valores é ideal para minimizar os riscos de saúde associados com o excesso de gordura visceral. Portanto, é importante monitorar os níveis dessa gordura para minimizar o desenvolvimento dos riscos para a saúde mencionados.