ALERTA: LIVROS ADQUIRIDOS PARA A BIBLIOTECA NO ANO DE

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1 - ALERTA: LIVROS ADQUIRIDOS PARA A BIBLIOTECA NO ANO DE Dezembro 2008 Ano 7 - Número 6

2 2 Autorizada pelo MEC Portaria nº 2625, de 18 de setembro de 2002 Publicada no Diário Oficial da União, de 20 de setembro de 2002, pág. 33, secção 1 Dezembro 2008 Ano 7 - Número 6

3 3 Apresentação Com o objetivo de apresentar e divulgar as aquisições mais recentes incorporadas a seu acervo, a Biblioteca da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba, através deste boletim informativo publica a sua 6ª edição neste número 6, intitulada: ALERTA: LIVROS ADQUIRIDOS PARA A BIBLIOTECA NO PERÍODO DE Tal iniciativa além de uma maior informação acerca de nossas mais recentes obras semestralmente s e apresentadas por este boletim fará com que sua clientela encontre facilmente os temas desejados, incluindo aí a referência completa da obra, já padronizada pelas normas da ABNT. É proposta da Biblioteca, disseminar a informação, de modo a agilizar o acesso e à consulta a publicações atualizadas, contribuindo, assim, para a elaboração dos trabalhos desenvolvidos nesta Instituição. As obras relacionadas estão à disposição dos usuários para empréstimo e consulta. P.S Este Boletim também está disponível on-line no site da Faculdade, no link Biblioteca.

4 4 Sumário Administração... 5 Anatomia... 5 Antropologia... 5 Economia... 5 Farmacologia... 6 Nutrição... 6 Química... 7 Sociologia... 7

5 5 ADMINISTRAÇÃO KIMURA, Alice Yoshiko. Planejamento e administração de custos em restaurantes industriais. São Paulo: Varela, KOTLER, Philip. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5 ed. São Paulo: Editora Atlas, ABREU, Edeli Simioni de. Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer. 2 ed. São Paulo: Atheneu, ANATOMIA CABRAL, Richard Halti; GAMA, Eliane Florêncio; CHAGAS, Claudio Fava. Atlas do corpo humano. São Paulo: Barsa Planeta Internacional Ltda, ANTROPOLOGIA MARCONI, Marina de Andrade; PRESOTTO, Zelia Maria Neves. Antropologia: uma introdução. 7 ed. São Paulo: Atlas, ECONOMIA SILVA, Adelphino Teixeira da. Iniciação a Economia. 2 ed. São Paulo: Atlas, PASSOS, Carlos Roberto M. Princípios de economia. 5 ed. São Paulo: Pioneira,

6 6 FARMACOGIA RANG, H. P.; DALE, M. M.; RITTER, J. M. Farmacologia. 6 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, IMUNOLOGIA ANDRADE, Antenor; PINTO, Sergio Correia; OLIVEIRA, Rosilene Santos de. Animais de laboratório: criação e experimentação. Rio de Janeiro: Fiocruz, NUTRIÇÃO ROSADO, Eliane Lopes et al. Dietoterapia: uma abordagem prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, TEIXEIRA NETO, Fuastino. Nutrição clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, FRANCO, Guilherme. Tabela de composição química dos alimentos. 9 ed. Filadelfia: Atheneu, GUIMARÃES, Marco Aurélio; MÁZARO, Renata. Princípios éticos e práticos do uso de animais de experimentação. São Paulo: UNIFESP, SIROIS, Margi. Medicina de animais de laboratório: princípios e procedimentos. São Paulo: Roca, DINIZ, Margareth de Fátima Formiga Melo. et al Memento de plantas medicinais. João Pessoa: UFPB, NACIF, Marcia; VIELEÚZ, Renata Furlon. Avaliação antropométrica nos ciclos da vida: uma visão prática. São Paulo: Editora Metha, 2008 KAC, Gilberto; SICHIERI, Rosely; GIGANTE, Denise P. Epidemiologia nutricional. Rio de Janeiro: Editora Metha,

7 7 MAHAN, L. Kathleen; Escott-Stump, Sylvia. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. 11 ed. São Paulo: Editora Roca, SILVA, Sandra M. Chemin S.da; MURA, Joana D'arc Pereira. Tratado de Alimentação, Nutrição e dietoterapia. São Paulo: Roca, DUARTE, Antonio Claúdio Goulart. Avaliação nutricional: aspectos clínicos e laboratoriais. São Paulo: Atheneu, Dutra-de-Oliveira, J. E.; MARCHINI, J. Sérgio. Ciências nutricionais. 2 ed. São Paulo: Sarvier Editora, GALVÃO, Saul. A cozinha e seus vinhos. 4 ed. São Paulo: Editora Senac, Escott-Stump, Sylvia. Nutrição relacionada ao diagnostico e tratamento. 5 ed. São Paulo: Manole, GERMANO, Pedro Manuel L ; GERMANO, Maria I. S. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. 3 ed. São Paulo: Manole, CUPPARI, Lilian. Guia de Nutrição: nutrição clínica no adulto. 2 ed. São Paulo: Manole, MEZOMO, Iracema F. de B. Serviços de alimentação, planejamento e administração. 5 ed. São Paulo: Manole, TEICHMANN, Ione Mendes. Cardápios: técnicas e criatividade. 6 ed. São Paulo: EDUCS, VITOLO, Márcia Regina. Nutrição: da gestação ao envelhecimento. Rio de Janeiro: Rubio, VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de. Avaliação nutricional de Coletividades. 4 ed. Florianópolis: UFSC, TEICHMANN, Ione Mendes. Tecnologia culinária. São Paulo: EDUCS, QUÍMICA HARRIS, Daniel C. Análise química quantitativa. 7 ed. Rio de Janeiro: LTC, SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig. Química orgânica. 8 ed. Rio de Janeiro, LTC, UCKO, David A. Química para as ciências da saúde: uma introdução a química geral, orgânica e biologia. Filadélfia: EDITORA, FELTRE, Ricardo. Química Orgânica. 6 ed. São Paulo: Editora Moderna, V

8 8 SOCIOLOGIA Martins, Carlos Benedito. O que é Sociologia. 38 ed. São Paulo: Brasiliense,