TÓPICOS ESPECIAIS EM ADMINISTRAÇÃO

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Raquel Nunes Mendes
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1 TÓPICOS ESPECIAIS EM ADMINISTRAÇÃO Administração da Produção e Produtividade

2 O que é Administração? Administração é o ato ou efeito de administrar, ou seja, interpretar e obter os objetivos propostos para uma entidade através de um processo administrativo adequado. Por processo administrativo adequado entenda-se: Planejar Organizar Dirigir Controlar 2 2º semestre de 2018 Produtividade

3 O que é Produção? Produção é o ato ou efeito de produzir, fabricar, realizar alguma coisa; Produção é a atividade da combinação dos fatores de produção (terra, trabalho e capital) que têm como finalidade satisfazer as necessidades do ser humano. Operação é o ato ou efeito de operar, ou seja: executar, produzir e realizar algum efeito. 3 2º semestre de 2018 Produtividade

4 Então... O que é Administração da Produção? Segundo Moreira (2004), APO seria: A Administração da Produção e Operações é o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função de Produção (empresas industriais manufatura) ou Operações (empresas de serviço). Em resumo, a Administração da Produção trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços. 4 2º semestre de 2018 Produtividade

5 Sendo assim... A Administração da Produção éimportante pois: Está preocupada com a criação de produtos e serviços de que todos nós dependemos; A criação de produtos e serviços é a principal razão da existência de qualquer organização, seja a empresa grande ou pequena, de manufatura ou serviço, que vise lucro ou não; A APO oferece o potencial para aumentar as receitas e, ao mesmo tempo, facilita que bens e serviços sejam produzidos de forma mais eficiente. 5 2º semestre de 2018 Produtividade

6 Sendo assim... A Administração da Produção é INTERESSANTE pois: Está no centro de muitas mudanças que afetam o mundo dos negócios; Mudanças na preferência do consumidor, mudanças nas redes de suprimentos trazidas por tecnologias baseadas em Internet, mudanças no que fazemos no trabalho, como fazemos, onde fazemos e assim por diante. 6 2º semestre de 2018 Produtividade

7 Sendo assim... A Administração da Produção é DESAFIADORA pois: Promover a criatividade que permite às empresas responder a tantas mudanças está se tornando a tarefa principal dos gerentes de produção. São eles quem precisam encontrar soluções: Para os desafios tecnológicos ambientais; Para as pressões por responsabilidade social; Para a crescente globalização dos mercados. 7 2º semestre de 2018 Produtividade

8 Administração da Produção Função Produção Representa a reunião dos recursos destinados à produção de seus bens e serviços; Qualquer organização possui uma função produção porque produz algum tipo de bem e/ou serviço; Entretanto, nem todos os tipos de organização, necessariamente, denominam a função produção por esse nome. As vezes são utilizados termos mais curtos, como produção ou operações. 8 2º semestre de 2018 Produtividade

9 Administração da Produção Gerente de Produção São funcionários da organização que exercem responsabilidade particular de administrar algum ou todos os recursos envolvidos pela função produção; Em algumas organizações, o gerente de produção pode receber outra denominação, como: Gerente de tráfego em empresas de distribuição; Gerente administrativo em um hospital; Gerente de loja em um supermercado. Em resumo, a administração da produção é o termo usado para as atividades de responsabilidade dos gerentes de produção. 9 2º semestre de 2018 Produtividade

10 Administração da Produção Funções Centrais e de Apoio 10 2º semestre de 2018 Produtividade

11 Administração da Produção Modelo de Transformação 11 2º semestre de 2018 Produtividade

12 Segundo Martins (2007) PRODUTIVIDADE hoje é exaustivamente usada, não só nas publicações especializadas, como também no dia-adia da imprensa; O termo PRODUTIVIDADE foi utilizado pela primeira vez, de maneira formal, em um artigo do economista francês Quesnay em 1766; Em 1883, outro economista francês, Littre, usou o termo com o sentido de capacidade de produzir ; Somente no século XX, o termo assumiu o significado da relação entre o produzido (output) e os recursos empregados para produzi-lo (input); Em 1950, a Comunidade Européia apresentou uma definição formal de produtividade sendo o quociente obtido pela divisão do produzido por um dos fatores de produção ; 12 2º semestre de 2018 Produtividade Produtividade

13 Produtividade Segundo Ritzman (2007), PRODUTIVIDADE é o valor dos resultados (produtos e serviços) dividido pelo valor dos insumos (salários, custo do equipamento e assim por diante) utilizados; Produtividade = Produtos e Serviços (output) Insumos (input) Os gerentes normalmente adotam avaliações criteriosas e monitoram as tendências para identificar áreas que precisam de melhorias. 13 2º semestre de 2018 Produtividade

14 Produtividade Produtividade Parcial: É a relação entre o produzido (output - saída), medido de alguma forma, e o consumido de um dos insumos (input - entrada) utilizados. Assim a produtividade da mão-de-obra, das máquinas, etc., são consideradas medidas de produtividade parcial. 14 2º semestre de 2018 Produtividade

15 Produtividade Exemplo 1: Determinar a produtividade parcial da mão-de-obra de uma empresa que faturou $ 70 milhões em um certo ano fiscal no qual os 350 colaboradores trabalharam em média 170 horas/mês. Solução: Mão-de-obra (input) = 350 homens x 170 horas/mês x 12 mês/ano Input = hora.homem/ano Output = ,00 $/ano Produtividade = ,00 $/ano hora.homem/ano = 98,04 $/hora.homem 15 2º semestre de 2018 Produtividade

16 Produtividade Exemplo 2: A empresa do exemplo anterior produziu toneladas do produto que fabrica e comercializa. Qual a produtividade parcial da mão-de-obra? Solução: Mão-de-obra (input) = hora.homem/ano Output = t/ano Produtividade = t/ano hora.homem/ano = 1,96 t/hora.homem 16 2º semestre de 2018 Produtividade

17 Produtividade Produtividade Total: É a relação entre o output (saída) total e a soma de todos os fatores de input (entrada). Assim reflete o impacto de todos os fatores de input - entrada na produção do output saída. 17 2º semestre de 2018 Produtividade

18 Produtividade Exemplo 1: Determinar a produtividade total da empresa dos exemplos anteriores, sabendo-se que incorreu em custos de $ 66 milhões, referentes a todos os insumos utilizados. Solução: Input = ,00 $/ano Output = t/ano Produtividade = t/ano $/ano = 0,021 t/$ Ou produziu 21kg com o gasto de $ 1, º semestre de 2018 Produtividade

19 Como medir a variação da produtividade Exemplo 1: No mês de janeiro, a empresa ABC produziu unidades do produto Alpha, com a utilização de 800 hora.homem. Em fevereiro, devido ao menor número de dias úteis, produziu unidades, com a utilização de 700 hora.homem. Determinar a produtividade nos meses de janeiro e fevereiroe sua variação. Solução: JANEIRO Output (saída) de janeiro = unidades Input(entrada) de janeiro = 800 hora.homem Produtividade (janeiro) = un 800 hora.homem = 1,56 un/hora.homem FEVEREIRO Output (saída) de fevereiro = unidades Input(entrada) de fevereiro = 700 hora.homem Produtividade (fevereiro) = un = 1,57 un/hora.homem 700 hora.homem A variação da produtividade foi: Produtividade = 1,57 = 1,006 ou seja, aumentou 0,6% 1, º semestre de 2018 Produtividade

20 Como medir a variação da produtividade Exemplo 2: A indústria de papelão ondulado produziu, em 1997, 2 milhões de toneladas com o emprego de empregados. Em 2002, sua produção foi de 2,6 milhões de toneladas, com a participação de trabalhadores. Determinar as produtividades em 1997 e 2002 e sua variação: Solução: 1997 Output (saída) de 1997 = t/ano Input(entrada) de 1997 = homem Produtividade (1997) = t/ano homem = 129,32 t/homem.ano 2002 Output (saída) de 2002 = t/ano Input(entrada) de 2002 = homem Produtividade (2002) = t/ano = 194,70 t/homem.ano homem A variação da produtividade foi: Produtividade = 194,70 = 1,505 ou seja, aumentou 50,5% 129, º semestre de 2018 Produtividade

Como medir a variação da produtividade Exemplo 3: Um produto passa, durante seu processo de fabricação, por dois departamentos: de usinagem e de montagem.

21 Como medir a variação da produtividade Exemplo 3: Um produto passa, durante seu processo de fabricação, por dois departamentos: de usinagem e de montagem. Em 2004, a empresa conseguiu praticar um preço médio de venda de $ 3,22/unidade. Em 2005, devido à concorrência, foi obrigada a praticar um preço médio de venda de $ 2,85/unidade. Os dados a seguir referem ao produto. Calcule a Produtividade Parcial (PP), a Produtividade Total (PT) e sua Variação. 21 2º semestre de 2018 Produtividade

22 Solução: Em 2004, a receita foi de x 3,22 = $ ,00 O consumo de matéria-prima foi: x 0, x 0,05 = $ 9.925,00 PP (matéria-prima) = $ ,00 = 6,00 $ 9.925,00 Como medir a variação da produtividade O consumo de mão-de-obra foi: x 0,15 x 4, x 0,08 x 5,12 = $ ,60 PP (mão-de-obra) = $ ,00 = 2,97 $ ,60 PT (2004) = = = 1, , ,60 Em 2005, a receita foi de x 2,85 = $ ,00 O consumo de matéria-prima foi: x 0, x 0,05 = $ ,00 PP (matéria-prima) = $ ,00 = 5,74 $ ,00 O consumo de mão-de-obra foi: x 0,12 x 4, x 0,06 x 5,60 = $ ,20 PP (mão-de-obra) = $ ,00 = 3,13 $ ,20 PT (2005) = = = 2, , , º semestre de 2018 Produtividade

23 Como medir a variação da produtividade 23 2º semestre de 2018 Produtividade

24 24 2º semestre de 2018 Produtividade

25 Bibliografia MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da Produção. 2. ed. São Paulo: Saraiva, p. RITZMAN, Larry P.; KRAJEWSKI, Lee J. Administração da Produção e Operações. São Paulo: Pearson, p. 25 2º semestre de 2018 Produtividade

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