CARDÁPIO. Almoço. Quarta-feira 03/07/2019. Quinta-feira 04/07/2019 Fricassê (peito) Carne moída c/ milho e ervilha. Proteína c/ grão de bico

Transcrição

1 CARDÁPIO RU CAMPUS BAGÉ Período: 1ª SEMANA DE JULHO Almoço 01/07/2019 Prato Principal Frango assado c/ ervas finas (c/osso) 02/07/2019 Carne bovina c/ molho ferrugem e batata Opção Vegetariana Proteína c/ vagem Proteína à bolonhesa Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Farofa colorida Massa ao alho e óleo Alface Mix verde c/ Tomate c/ cebola e repolho roxo tempero verde Pepino c/ tomate picado 03/07/ /07/2019 Fricassê (peito) Carne moída c/ milho e ervilha 05/07/2019 Peixe à escabeche Proteína c/ grão de bico Tortinha de Proteína c/ brócolis Arroz branco; Feijão carioca; Batata doce cozida Legumes ao shoyu Batata rústica Alface c/ agrião Beterraba ralada c/ milho Alface c/ cenoura ralada Repolho ralado c/ tempero verde Alface Beterraba cozida c/ milho Sobremesa Banana Pudim Bergamota Gelatina Maçã Suco Laranja Uva Limão de frutas Maracujá

2 Jantar 01/07/ /07/ /07/ /07/ /07/2019 Prato Principal Carne moída c/ Frango c/ molho de Carne bovina de Carré acebolado Frango assado na couve tomate (peito) panela c/ batata mostarda (c/ osso) Opção Vegetariana Proteína c/ Proteína c/ batata Quibe de Proteína c/ vagem Panqueca de berinjela Acompanhamento Arroz branco; Arroz branco; Feijão carioca; Guarnição Batata sautê Abóbora Couve ao alho e Massa ao pesto Quibebe óleo Alface c/ repolho Alface Alface c/ rabanete Alface c/ agrião Alface roxo Repolho Pepino c/ tomate Cenoura ralada c/ Tomate c/ cebola Cenoura cozida c/ branco/roxo ralado picado couve-flor ervilha c/ orégano Sobremesa Banana Pudim Bergamota Gelatina Maçã Suco Laranja Uva Limão de frutas Maracujá

3 RU CAMPUS BAGÉ Período: 2ª SEMANA DE JULHO Almoço Prato Principal Opção Vegetariana Acompanhamento 08/07/2019 Carne moída com ovo e tempero verde Proteína c/ milho e ervilha 09/07/2019 Frango c/ molho de tomate e ervilha (s/ osso) 10/07/2019 Carne bovina c/ molho de tomate e abóbora 11/07/2019 Frango assado c/ ervas finas (c/osso) Proteína xadrez Proteína c/ brócolis Proteína c/ couveflor Arroz branco; Arroz branco; Guarnição Massa ao pesto Batata doce cozida Purê de batatas Abóbora Alface c/ agrião; Tomate c/ cebola; Alface c/ cenoura; Repolho branco c/ tomate picado; Beterraba ralada c/ vagem; ; Cenoura ralada c/ 12/07/2019 Peixe assado Panqueca de Batata sautê Alface c/ repolho roxo; Beterraba cozida c/ milho; Sobremesa Gelatina Banana Pudim Laranja Gelatina Suco Pêssego Manga Limão Tangerina Abacaxi

4 Jantar 08/07/ /07/ /07/2019 Prato Principal Fricassê (peito) Peixe à escabeche Frango c/ molho de tomate e ervilha (s/ osso) Opção Vegetariana Proteína c/ batata Proteína c/ cenoura Proteína à doce bolonhesa Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Couve e repolho ao Purê à pizzaiolo Massa ao alho e alho e óleo Alface Beterraba ralada c/ Alface c/ rúcula; Cenoura cozida c/ couve-flor e temp. verde óleo Alface c/ repolho roxo; Pepino c/ tomate picado; 11/07/2019 Salsichão Proteína c/ berinjela Arroz branco; Polenta mole Alface c/ cenoura ralada; Repolho branco; 12/07/2019 Carne bovina ao molho ferrugem Tortinha de Batata doce Mista verde; Tomate c/ cebola; Sobremesa Gelatina Banana Pudim Laranja Gelatina Suco de Fruta Laranja Abacaxi Limão Uva

5 RU CAMPUS BAGÉ Período: 3ª SEMANA DE JULHO Almoço 15/07/ /07/2019 Prato Principal Salsichão Carne moída c/ couve 17/07/2019 Suíno picado c/ molho barbecue Opção Vegetariana Proteína c/ pimentões Tortinha de Proteína c/ abóbora Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Farofa colorida Massa à primavera Batata doce Alface c/ rúcula; Alface c/ cenoura; Tomate e cebola c/ Cenoura ralada c/ Repolho roxo c/ temp. verde; milho e temp. temp. verde; ; verde; ; 18/07/2019 Frango assado na mostarda (c/osso) Proteína c/ couveflor Arroz branco; Quibebe Alface c/ cebola; Cenoura ralada c/ 19/07/2019 Frango c/ molho de tomate e ervilha (peito) Hambúrguer de Batata sautê Mista verde; Beterraba cozida c/ rabanete; ; ; Sobremesa Bergamota Pudim Maçã Gelatina Laranja Suco Manga Limão Uva Tangerina Abacaxi

6 Jantar 15/07/ /07/ /07/ /07/ /07/2019 Prato Principal Peixe à portuguesa Carne moída c/ ovo Frango xadrez Carne bovina c/ Frango c/ batata e tempero verde (peito) legumes palha (s/ osso) Opção Vegetariana Proteína c/ brócolis Quibe de Proteína c/ Proteína xadrez Panqueca de pimentões Acompanhamento Arroz branco; Arroz branco; Guarnição Massa ao pesto Legumes ao shoyu Purê de batatas Polenta Abóbora Alface c/ agrião; Tomate c/ cebola; Pepino c/ rabanete; Alface c/ beterraba ralada; Repolho branco c/ milho; Alface c/ cenoura ralada; Repolho branco; Alface c/ rúcula; Cenoura cozida c/ Sobremesa Bergamota Pudim Maçã Gelatina Laranja Suco Morango Uva Pêra Limão de Fruta

7 RU CAMPUS BAGÉ Período: 4ª SEMANA DE JULHO Almoço 22/07/ /07/2019 Prato Principal Carré acebolado Fricassê c/ batata palha (peito) 24/07/2019 Carne bovina c/ legumes 25/07/2019 Frango c/ molho de tomate e ervilha (s/ osso) Proteína c/ batata Opção Vegetariana Proteína c/ cenoura Almôndega de Proteína c/ couveflor palha Acompanhamento Arroz branco; Arroz branco; Feijão carioca; Guarnição Polenta Yakissoba Farofa colorida Couve c/ repolho ao alho e óleo Alface c/ tomate; Alface c/ agrião; Mix verde; Tomate c/ cebola e Beterraba ralada c/ Repolho roxo c/ Pepino c/ rabanete; temp. verde; milho e tempero ; verde; 26/07/2019 Peixe assado Tortinha de Batata rústica Alface c/ rúcula; Cenoura cozida c/ couve-flor; Sobremesa Gelatina Banana Pudim Laranja Gelatina Suco Tangerina de frutas Laranja Limão Manga

8 22/07/ /07/2019 Prato Principal Peixe à escabeche Frango empanado (c/ osso) Opção Vegetariana Proteína xadrez Tortinha de Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Legumes ao shoyu Abóbora Mix verde; Tomate c/ cebola; Beterraba cozida c/ Jantar 24/07/ /07/ /07/2019 Suíno picado c/ Frango c/ molho de Carne moída c/ molho apimentado tomate e milho couve (s/osso) Proteína c/ batata Proteína c/ brócolis Proteína à palha bolonhesa Arroz branco; Feijão carioca; Batata doce Polenta Massa ao molho de tomate Alface c/ rúcula; Pepino c/ rabanete; Alface c/ cebola; Repolho c/ tomate picado; Cenoura ralada c/ Sobremesa Gelatina Banana Pudim Laranja Gelatina Suco Uva Abacaxi Tangerina Pêssego Limão

9 RU CAMPUS BAGÉ Período: 5ª SEMANA DE JULHO 29/07/ /07/2019 Prato Principal Frango ao molho mostarda (peito) Carré acebolado Opção Vegetariana Proteína c/cenoura Almôndega de Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Farofa colorida Massa ao alho e Repolho roxo c/ milho; ; óleo Alface c/ rúcula; Cenoura ralada c/ couve-flor; Almoço 31/07/2019 Frango xadrez (s/ osso) Proteína c/ brócolis Purê de batatas Alface c/ beterraba; Repolho branco c/ tomate; Sobremesa Banana Pudim Bergamota Suco Abacaxi de frutas Pêra

10 Jantar 29/07/ /07/ /07/2019 Prato Principal Carne moída c/ vagem Fricassê (peito) Frango assado empanado (c/ osso) Opção Vegetariana Proteína c/ vagem Proteína xadrez Hambúrguer de Acompanhamento Arroz branco; Guarnição Massa ao molho Polenta Batata assada vermelho Alface c/ agrião; Tomate c/ cebola; Beterraba cozida c/ Alface c/ rabanete; Cenoura ralada c/ couve-flor; Sobremesa Banana Pudim Bergamota Suco Morango Uva Pêra Cauê de Bem - CRN 13820