Planejamento de Controle da Produção. Aula 01. Profº. Ronaldo Oliveira

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1 PCP Planejamento de Controle da Produção Aula 01 Profº. Ronaldo Oliveira

2 FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO A admistração da produção e Operações preocupa-se com o planejamento, a Organização a direção e o controle das operações produtivas, de forma a se harmonizar com os objetivos da empresa. O PLANEJAMENTO da às bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ação que devem se seguidas para satisfazer os objetivos estabelecidos, bem como estipula o momento em que essas ações devem ocorrer.. ORGANIZACÃO é o processo de juntar (combinar) os recursos produtivos: pessoal (mão-de-obra),matérias primas, equipamentos e capital. Os recursos são essenciais à realização das atividades planejadas, mas devem ser organizados coerentemente para um melhor aproveitamento.. DIRECÃO/EXECUÇÃO é o processo de transformar planos que estão no papel em atividades concretas designando tarefas e responsabilidades especificas aos empregados, motivando-os e coordenando seus esforços..

3 FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO O planejamento e as tomadas de decisão podem ser classificados em três grandes níveis segundo a abrangência que terão dentro da empresa como pode ser visto na figura abaixo:

4 FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO NÍVEL ESTRATÉGICO Neste nível, planejamento e tomada de decisões são mais amplas, envolvendo: - Grandes políticas de organização, - Escolha de linhas de produtos; - Localização de novas fábricas; - Armazéns ou unidades de atendimento; - Projeto de processos de manufatura. O nível estratégico envolve a necessariamente horizontes de longo prazo e conseqüentemente altos graus de riscos e incerteza.

5 FUNÇÕES GERENCIAIS DA ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO NÍVEL TÁTICO Este nível é mais estreito em escopo que o anterior e envolve basicamente a alocação e a utilização de recursos. Em indústrias, o planejamento tático ocorre a nível de fábrica, envolve médio prazo e moderado grau de risco. NÍVEL OPERACIONAL O planejamento e a tomada de decisão operacionais têm lugar nas operações produtivas envolvem curtos horizontes de tempo e riscos relativamente menores. Tarefas rotineiras como a alocação de carga aos departamentos produtivos e a programação da produção são exemplos assim como o controle de estoques. Em suma os planos e decisões dos níveis mais altos dão linhas de ação para os planos táticos que por sua vez direcionam a rotina operacional.

6 GLOBALIZAÇÃO E O PROCESSO PRODUTIVO Podemos ver através da história que o capitalismo vem se moldando, estamos vivendo em um tempo onde a globalização e as mudanças econômicas estão fazendo grandes modificações nas organizações. Quais são essas mudanças? -Administração Participativa; - Implantação de Novas Tecnologias; - Melhoramento do Processo. - Melhor atendimento ao cliente etc. O que se pretende com essas Mudanças? - Atingir maior número de mercados; - Aumento da Produtividade para diluição dos custos fixo.

7 GLOBALIZAÇÃO E O PROCESSO PRODUTIVO Como disse Darwin Assim caminha a humanidade. Ou as espécies evoluem ou são extintas, ou seja se uma organização se não evolui corre o risco de ser extinta por sua concorrência. Dentro desse contexto um dos fatores importantes para que a empresa não seja engolida pelos concorrentes é ter um sistema de produção flexível e com um baixo lead time. Mas afinal O que é o Lead Time? Lead time é o tempo de processamento de um pedido, desde o momento que é colocado na empresa até o momento em que o produto é entregue ao cliente. Levando tudo isso em conta como se planeja, programa e controla a produção tem uma função primordial nesse contexto.

8 VISÃO GERAL DO PROCESSO PRODUTIVO E SISTEMA DE PRODUÇÃO Quando falamos em Processo Produtivo o que vem a sua mente? - Fábrica com linhas de produção; - Torno, soldas, Grande Máquinas etc. Isso acontece porque as técnicas de um sistema produtivo se originaram da aplicação nesse tipo de fábrica. Essas técnicas podem sem aplicadas também em um Empresa de Serviços? SIM NÃO Porque de uma forma ou de outra também fabricam algo o Serviço.

9 Fastfood (serviços): - Prever a demanda por alimentos; - Elaborar seqüência viável de fabricação; - Planejar e acompanhar os estoques de alimentos e materiais complementares; - Dimensionar a necessidade de equipamentos; - Dimensionar a necessidade de mão de obra; - Motivar, padronizar e treinar a mão de obra; - Manter os equipamentos e instalações; -Outros. Fabricante de Eletrodomésticos (bens): - Prever a demanda por produtos; - Elaborar seqüência produtiva; - Planejar e acompanhar os estoques de peças e complementares; - Dimensionar a necessidade de equipamentos; - Dimensionar a necessidade de mão de obra; - Motivar, padronizar e treinar a mão de obra; - Manter os equipamentos e instalações; - Outros.

10 OS SISTEMAS PRODUTIVOS Para atingir seus objetivos os sistemas produtivos devem exercer uma série de funções operacionais, desempenhadas por pessoas, tais como: - projeto do produto; - controle de estoques; - Recrutamento e treinamento, - Aplicação de recursos financeiros; - Distribuição de produtos e outros.

11 OS SISTEMAS PRODUTIVOS De uma forma geral estas funções podem ser agrupadas em três funções básicas: Finanças, Produção e Marketing. O sucesso de um sistema produtivo depende da forma como estas três funções se relacionam. SISTEMA PRODUTIVO TRADICIONAL SISTEMAS DE PRODUÇÃO FINANÇAS PRODUÇÃO MARKETING

12 SISTEMA PRODUTIVO ATUAL A estrutura funcional deve ceder espaço a uma estrutura operacional multilateral e aberta, onde a responsabilidade pelas ações vão até o ponto em que o efeito desta ação se fizer sentir.. MARKETING PRODUÇÃO FINANÇAS O sucesso depende da forma de como estas funções se relacionam, como por exemplo a função Marketing não pode promover a venda de produtos que a Produção não consiga executar.

13 DENTRO DESTE CONTEXTO: A forma como planeja-se, programa-se e controla-se estes sistemas produtivos tem função primordial. A eficiência de qualquer sistema produtivo depende da forma como os problemas são resolvidos, ou seja, do planejamento, programação e controle do sistema.

14 FUNÇÕES DE CADA PARTE DO SISTEMA PRODUTIVO PRODUÇÃO CONSISTE DE TODAS AS ATIVIDADES QUE DIRETAMENTE ESTÃO RELACIONADAS COM A PRODUÇÃO DE BENS OU SERVIÇOS É o centro dos sistemas produtivos, sendo responsável por gerar os bens ou serviços comercializados pelas empresas. Transforma insumos em bens ou serviços através de um ou mais processos organizados de conversão. Sua essência consiste em adicionar valor aos bens ou serviços durante o processo de transformação. Assim sendo, todas as atividades produtivas que não adicionarem valor aos bens ou serviços devem ser consideradas como perdas e eliminadas.

15 PRODUÇÃO INSUMOS CONSERSÃO SAÍDA Capital, Trabalho, Materiais Cortar, Alugar, Transportar Bens, Serviços

16 EXEMPLO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS TIPOS DE OPERAÇÕES SISTEMAS PRODUTIVOS Produção de bens Movimentação e armazenagem Entretenimento e comunicação Aluguel, permuta e empréstimos Manufatura, construção civil, Estaleiros, Minerações, Agropecuárias e outros Correio, Hotelaria, Transportadora, Aerolinhas, Entrepostos e outros Estações de TV, Rádios, Clubes, Estúdios de cinema, Jornais e outros Bancos, Operadoras de leasing, Seguradoras, Locadoras e outros

17 MARKETING É encarregada de vender e promover os bens e serviços produzidos por uma empresa, tomando decisões sobre estratégias de publicidade e estimativas de preços para os mesmos. Está encarregada de contatar com os clientes e sentir o mercado, visando: A MÉDIO E CURTO prazo abastecer a produção com informações sobre a demanda pelos produtos atuais, permitindo o planejamento e programação da produção. A LONGO PRAZO buscar informações sobre potenciais necessidades dos clientes visando o projeto de novos bens ou serviços a serem desenvolvidos.

18 FINANÇAS É encarregada de administrar os recursos financeiros da empresa e alocá-los onde forem necessários. Providencia a orçamentação e acompanhamento de receitas e despesas, a provisão de fundos para atender este orçamento e a análise econômica dos investimentos produtivos. Periodicamente, em conjunto com produção e marketing, prepara um orçamento de longo prazo prevendo as receitas e despesas que ocorrerão para o patamar de produção projetado dentro do planejamento estratégico da produção.

19 FUNÇÕES DE SUPORTE OU APOIO ENGENHARIA Responsável pelas funções técnicas de projeto dos produtos e dos processos de fabricação e montagem dos bens ou serviços. Divide-se em: Engenharia do produto: projeto do produto com desenhos, parâmetros dimensionais, definição de materiais, e outros Engenharia do processo: definição do roteiro de fabricação e montagem dos produtos projetados. O PCP usa as informações da engenharia para identificar O QUE e COMO produzir os produtos solicitados pelos clientes

20 COMPRAS/SUPRIMENTOS Têm por responsabilidade suprir o sistema produtivo com as matérias-primas, componentes, materiais indiretos e equipamentos necessários à produção dos bens ou serviços. O PCP relaciona-se diretamente com compras, passando-lhe informações sobre o planejamento das quantidades de materiais e prazos necessários para o atendimento de um programa de produção, solicitandolhe a reposição dos materiais, e acompanhando o desempenho dos fornecedores no atendimento deste programa.

21 MANUTENÇÃO Encarrega-se em manter os equipamentos e instalações do sistema de produção em perfeito estado de uso. Pode ser responsável também pela produção do ferramental, pela produção de pequenas máquinas, e pelas condições ambientais de salubridade e segurança. O PCP tem interesse imediato no bom andamento das atividades de manutenção. A programação da produção exige o conhecimento das condições físicas dos equipamentos e instalações, e o replanejamento exige rapidez na troca de informações sobre a mudança de estado dos mesmos.

22 RECURSOS HUMANOS É de sua responsabilidade recrutar e treinar os funcionários, estabelecer as relações trabalhistas, a negociação de contratos, a política salarial e fazer com que os mesmos sintam-se prestigiados e envolvidos com a eficiência do sistema produtivo. O PCP relaciona-se com Recursos Humanos no longo prazo, definindo o patamar de produção necessário para atender a previsão de demanda, base para uma política de recrutamento e treinamento, e no curto prazo programando os recursos produtivos onde os funcionários serão alocados.

23 VISÃO GERAL DO PCP Como departamento de apoio, o PCP é responsável pela coordenação e aplicação dos recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira possível os planos estabelecidos a níveis estratégico, tático e operacional. Em um sistema produtivo ao serem definidas suas metas estratégias, faz- se necessário: - Formulação de planos para atingi-la as metas; - Administrar os Recursos Humanos e Físicos com base nestes planos - Dimensionar a ação dos Recursos Humanos Sobre os Físicos; - Acompanhar esta ação permitindo a correção de prováveis desvios.

24 FLUXO DE INFORMAÇÃO NO PCP Engenharia de Produto lista de materiais desenhos Engenharia de Processo roteiros de fabricação leadtimes Marketing plano de vendas pedidos firmes Finanças plano de investimentos fluxo de caixa Recursos Humanos programa de treinamento Manutenção plano de manutenção Compras entradas e saídas de materiais Planejamento Estratégico da Produção Planejamento Mestre da produção Acompanhamento da Produção Programação da Produção ordens de compra ordens de fabricação ordens de montagem

25 Visão Geral Geral das Atividades do PCP Planejamento Estratégico da Produção Departamento de Marketing Previsão de Vendas Pedidos em Carteira Departamento de Compras Pedido de Compras Plano de Produção Planejamento Mestre da Produção Plano Mestre de Produção Programação da Produção Administração dos Estoques Seqüenciamento Emissão e Liberação de Ordens Ordens de Compras Ordens de Fabricação Ordens de Montagem Avaliação de Desempenho Acompanhamento e Controle da Produção Fornecedores Estoques Fabricação e Montagem Clientes

26 Atividades do PCP nos três níveis da Empresa ESTRATÉGICO Plano de Produção TÁTICO Plano Mestre de Produção OPERACIONAL Programação da Produção

27 Questionário 1. Explique os três níveis Gerenciais de uma Organização. 2. Qual é a grande desafio das empresas nos dias atuais. 3. Quais as Funções Básicas do Processo Produtivo. 4. Defina o que é Planejamento, Organização, Direção/execução 5. Quais as Funções do PCP. 6. Qual as atividades realizadas pelo PCP nos três níveis Gerenciais de uma Organização.