Por que desaparecem as poças de água depois de um certo tempo? Como se explica que a roupa molhada seca quando pendurada?

Transcrição

1 Por que desaparecem as poças de água depois de um certo tempo? Como se explica que a roupa molhada seca quando pendurada? 1

2 Por que é que essa evaporação ocorre se a água somente ferve a 100ºC? O que aconteceu? As partículas no recipiente escapam do líquido e passam à fase vapor. Como está fechado não têm para onde fugir. A partir de um certo instante, o número de partículas que escapam igualam o número de partículas que retornam ao liquido por unidade de tempo - Equilíbrio Dinâmico liquido vapor do liquido. Alcançou-se a pressão máxima de vapor do líquido, na temperatura de trabalho. 2

3 Pressão de vapor de um liquido é a pressão exercida pelos seus vapores, na superfície do liquido, quando estes estão em equilíbrio dinâmico com o liquido. 3

4 Temperatura vs Pressão de Vapor 4

5 Influência da natureza do liquido Forças intermoleculares fortes prendem fortemente as moléculas umas às outras tornando o liquido menos volátil, isto é com menor pressão de vapor 5

6 Ebulição de líquidos puros Quando uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso, o fenómeno é denominado vaporização do líquido e pode ocorrer de duas maneiras: por evaporação, que é uma vaporização calma e ocorre somente na superfície do líquido; por ebulição, que é uma vaporização turbulenta, com a formação de bolhas em todo o interior do líquido. 6

7 Ebulição de líquidos puros muitas bolhas de vapor formam-se no interior do líquido, expandem-se, sobem e "explodem" na superfície. É necessário que a pressão do vapor (po) existente no interior de cada bolha seja igual ou superior à pressão externa. A pressão externa sobre a bolha é dada pela soma da pressão atmosférica com a pressão da camada líquida acima da bolha. Uma vez que esta última é desprezível, podemos dizer que: "um líquido entra em ebulição quando a pressão máxima de seus vapores (po) torna-se igual à pressão externa - que, no caso de um recipiente aberto, é a pressão atmosférica local" 7

8 Como é que a presença de um soluto não volátil afecta as propriedades físicas de um solvente? 8

9 Abaixamento crioscópico (a) (a) A pure solid (lower part of diagram) has a high degree of order' whereas a liquid (upper part) i s disordered. The solide has a tendency to form the liquid and does so when the temperature reaches a certain value (the melting point). (b) When a solute is present in the liquid, the latter has a higer degree of disorder. As a result, the solid has a stronger tendency to form the liquid, and so freezes at temperature lower than that at which the pure liquid freezes. Note that the solid consists only of pure solvent, even if a solute is present in the liquid Phase (b) 9

10 AL 2.2 Efeito de um soluto no ponto de fusão e no ponto de ebulição da água Como actuam os anticongelantes? A dissolução de substâncias na água baixa-lhe o ponto de solidificação e sobe-lhe o ponto de ebulição. Propriedades Coligativas No caso de solutos não voláteis e não iónicos, estas alterações não dependem da natureza do soluto que é usado mas apenas do número de moléculas que ficam na solução 10

11 AL 2.2 Efeito de um soluto no ponto de fusão e no ponto de ebulição da água Δ T c = K c n soluto /m solução Δ T c = K c m T c - T c = K c m 11

12 AL 2.2 Efeito de um soluto no ponto de fusão e no ponto de ebulição da água Δ T e = K e n soluto /m solução Δ T e = K e m T e - T e = K e m 12