Gnocchi Bolognese Massa de batata feita na casa, servida com delicioso molho Bolonhesa. R$25
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- Ivan Camilo Figueiroa
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1 Menu Executivo 1ª semana Gnocchi Bolognese Massa de batata feita na casa, servida com delicioso molho Bolonhesa. R$25 Garganelli a Boscaiola Massa feita na casa em quadrados e depois enrolada e recheada com muçarela. Servida com funghi, cebola, ervilha e creme de leite fresco. R$28,50 Spaghetti ao Alho e Óleo com Frango Servido com frango em cubinhos, alho, salsinha e azeite extra virgem. R$25,50 Filé de Peixe com Legumes Peixe do dia grelhado e servido com legumes cozidos, R$28,50 Truta ao Molho de Alcaparras Filé de Truta grelhada guarnecida com arroz de brócolis e molho de alcaparras R$28 Frango com Mostarda Filé de peito de frango com molho de mostarda e servido com creme de polenta. R$28,50 Escalopinho à Piamontese Escalopinhos de filé ao molho madeira servidos com arroz à Piamontese. R$28,90 Lagarto recheado com Cenoura Servido com Gnocchi na manteiga R$25,50
2 Menu Executivo 2ª semana Gnocchi Verde Alla Romana Iscas de filé mignon flambadas, alho-poró, funghi e molho rosado R$28,90 Polpetone Villa Allegra Polpetone de carne, assado e coberto com molho de tomates. Servido com fetuccine na manteiga e manjericão. R$27,90 Panqueca de Frango Gratinada, coberta com molho de tomates frescos e servida com arroz branco e batatas fritas R$27,90 Contra Filé à Oswaldo Aranha Grelhado, coberto com alho laminado. Servido com arroz, farofa de azeitona e batatas fritas. R$28,90 Risoto de Frango com Aspargos Arroz branco, cubos de filé de frango, azeite. Alho-poró, cebola e aspargos R$27,90 Filé de Peixe Delícia a Dore Gratinado com molho branco, servido com arroz branco, puré de batatas e banana à milanesa. R$28,50 Filé de Frango à Pamergiana Frango à milanesa, coberto com molho de tomates frescos e queijo muçarela. Servido com arroz branco e purê de batatas. R$27,90
3 Menu Executivo 3ª semana Escalopinhos de Filé à Grega Escalopinhos de filé grelhados e servidos com arroz à grega e batatas fritas. R$28,90 Grelhado, servido com risoto de limão. R$28,50 Gnocchi aos 4 Oueijos Tradicional molho de 4 queijos, molho bechamel e creme de leite fresco. R$27,50 Medalhão de Frango ao Molho de Mostarda Cortes suculentos filé de frango, cobertos com molho de mostarda Dijon. Servidos com arroz de cenoura e batatas ao forno. R$27 Penne à Primavera Massa de grano duro, coberta com molho de tomates frescos, berinjela, pimentão e brócolis salteados no azeite. R$27,50 Frango Del Bosco Filé de peito de frango grelhado com ervas finas e molho madeira. Servido com arroz de maçã. R$27 Escalopes de Frango al Limone Filé de frango com leve toque de molho madeira e aromatizado com limão. Servido com espaguete na manteiga. R$26 Contra Filé à Campanha Servido com arroz, fritas, farofa e molho à campanha. R$27,50
4 Menu Executivo 4ª semana Gnocchi Mandecatti Servido com molho branco mesclado com bolonhesa, cebola, funghi, champignon e ervilhas. R$24,50 Penne Arabiata Penne com molho de tomate e pimenta calabresa. R$24,50 Supremo de Frango Filé de frango milanesa recheado com catupiry, servido com creme de milho e arroz branco. R$24,50 Peixe a La Creme Filé de peixe grelhado coberto com creme de espinafre e servido com arroz de açafrão. R$24,50 Filé grelhado coberto com molho de limão siciliano e servido com risotinho de abobrinha. R$24,50 Escalopinhos de Filé à Poivre Escalopinhos grelhados, cobertos com molho madeira e pimenta do reino servidos com batata ao forno. R$28,90 Escalopinhos aos 4 Queijos Escalopinhos grelhados, servidos com fetuccine ao molho de 4 queijos. R$28,90 Frango com Molho de laranja Frango Grelhado com molho de laranja servido com arroz e puré de batata. R$26
5 Menu Executivo 5ª semana Gnocchi Verde Alla Romana Iscas de filé mignon flambadas, alho-poró, funghi e molho rosado. R$28,90 Penne à Primavera Massa de grano duro, coberta com molho de tomates frescos, berinjela, pimentão e brócolis salteados no azeite. R$27,50 Polpetone Villa Allegra Polpetone de carne, assado e coberto com molho de tomates. Servido com fetuccine na manteiga e manjericão. R$27,90 Filé de Frango à Pamergiana Frango à milanesa, coberto com molho de tomates frescos e queijo muçarela. Servido com arroz branco e purê de batatas. R$27,90 Escalopes de Frango al Limone Filé de frango com leve toque de molho madeira e aromatizado com limão. Servido com espaguete na manteiga. R$26 Escalopinhos de Filé à Grega Escalopinhos de filé grelhados e servidos com arroz à grega e batatas fritas. R$28,90 Contra Filé à Oswaldo Aranha Grelhado, coberto com alho laminado. Servido com arroz, farofa de azeitona e batatas fritas. R$28,90 Filé grelhado coberto com molho de limão siciliano e servido com risotinho de abobrinha. R$24,50
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