Viabilidade ecônomica de produção de abóbora cabotiá

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1 Viabilidade ecônomica de produção de abóbora cabotiá Elaborado por: Flavia Saybot Data criação: 22/03/ :54 Data Modificação: 22/06/ :04 Tipo Empresa: Estudantil

2 1 - Sumário Executivo Resumo Dados dos empreendedores Missão da empresa Setores de atividade Forma jurídica Enquadramento tributário Âmbito federal Capital social Fonte de recursos 2 - Análise de mercado Estudo dos clientes Estudo dos concorrentes Estudo dos fornecedores 3 - Plano de marketing Produtos e serviços Preço Estratégias promocionais Estrutura de comercialização Localização do negócio 4 - Plano operacional Leiaute Capacidade instalada Processos operacionais Necessidade de pessoal 5 - Plano financeiro Investimentos fixos Estoque inicial Caixa mínimo Investimentos pré-operacionais Investimento total Faturamento mensal Custo unitário Custos de comercialização Apuração do custo de MD e/ou MV Custos de mão-de-obra Custos com depreciação Custos fixos operacionais mensais Demonstrativo de resultados Indicadores de viabilidade 6 - Construção de cenário Ações preventivas e corretivas 7 - Avaliação estratégica Análise da matriz F.O.F.A 8 - Avaliação do plano Análise do plano

3 1 - Sumário Executivo Resumo A região do Planalto Sul Catarinense tem uma grande representatividade na produção nacional, de abóbora Tetsukabuto e apresenta considerável valor econômico e alimentar. A abóbora tipo Tetsukabuto é um híbrido interespecífico, macho estéril, resultante do cruzamento entre Cucurbita maxima e C. moschata. Com condições favoráveis de clima os híbridos tiveram boa adaptação em nosso país e são considerados de grande relevância econômica no Brasil, abóboras e as morangas ocupam o 7 lugar em volume entre as hortaliças mais cultivadas no país, observa-se nos últimos anos uma expansão no cultivo da abóbora híbrida tipo japonesa. Este experimento tem por objetivo avaliar a produção de abóbora cabotiá de variedade Kanda na região de Lages Sc, o experimento se realizou na propriedade de Sr. Alexandre Paes Waltrick na comunidade de Pedras Brancas em Lages com área de plantio 1.7 hectares. Indicadores Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ponto de Equilíbrio R$ 780,20 R$ 780,20 R$ 780,20 R$ 780,20 Lucratividade 75,12 % 75,12 % 75,12 % 75,12 % Rentabilidade 314,48 % 314,48 % 314,48 % 314,48 % Prazo de retorno do investimento 4 meses Dados dos empreendedores Nome: Endereço: Flavia Saybot Rua Joaquim de Oliveira Waltrick Cidade: Lages Estado: Santa Catarina Perfil: Técnico em Agronegócio Atribuições: 3 de 57

4 Administração de recursos Nome: Endereço: Jair José Bresolin Rua Dorgelo da Silva Ortiz Cidade: Lages Estado: Santa Catarina Perfil: Técnico em agronegócio Atribuições: Presta assistência técnica na cultura de abóbora Missão da empresa Produzir abóbora cabotiá com qualidade, vizando novos mercados e garantindo a permanência das familias no meio rurual, com lucratividade e eficiência produtiva Setores de atividade [x] Agropecuária [ ] Comércio [ ] Indústria [ ] Serviços Forma jurídica ( ) Empresário Individual ( ) Empresa Individual de Responsabilidade Limitada EIRELI ( ) Microempreendedor Individual MEI (x) Sociedade Limitada ( ) Outros: Enquadramento tributário Âmbito federal Regime Simples (x) Sim ( ) Não IRPJ Imposto de Renda Pessoa Jurídica PIS Contribuição para os Programas de Integração Social COFINS Contribuição para Financiamento da Seguridade Social CSLL Contribuição Social sobre o Lucro Líquido IPI Imposto sobre Produtos Industrializados (apenas para indústria) ICMS - Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços ISS - Imposto sobre Serviços 4 de 57

5 1.7 - Capital social Nº Sócio Valor Participação (%) 1 Flavia Saybot R$ 642,29 50,00 2 Jair José Bresolin R$ 642,29 50,00 Total R$ 1.284,58 100, Fonte de recursos Recurso próprios 5 de 57

6 2 - Análise de mercado Estudo dos clientes Público-alvo (perfil dos clientes) Grandes centros comerciais de distribuição de hortifruti Ceasa Florianópolis, Ceasa São Paulo, Ceasa Minas Gerais, Ceasa Rio Grande do Sul. Comportamento dos clientes (interesses e o que os levam a comprar) Na hora da compra o cliente valoriza qualidade e uniformidade dos frutos, compram com uma frequencia de duas vezes por semana. Área de abrangência (onde estão os clientes?) Nosso produto abrange os ceasas nacionais 6 de 57

7 2.2 - Estudo dos concorrentes Empresa Qualidade Preço Condições de Pagamento Localização Atendimento Serviços aos clientes Produtores de Minas Gerais Qualidade inferior Varia com o volume de produção ( Oferta/Demanda) Trinta dias após a entregada do produto MInas Gerais Não sabemos Entrega da abóbora para o cliente Produtores do Paraná Produto de qualidade boa Varia de acordo com o volume de produção (oferta/demanda) Trinta dias após a entrega do produto Paraná Não sabemos Entrega da abóbora ao cliente Conclusões É viavel plantar apartir de um estudo de mercado oferta/demanda das safras anteriores, e avaliar condições climaticas se for possivel se ter esses dados. 7 de 57

8 2.3 - Estudo dos fornecedores Descrição dos itens a Nº serem adquiridos (matérias-primas, insumos, mercadorias Nome do fornecedor Preço Condições de pagamento Prazo de entrega Localização (estado e/ou município) e serviços) Semente cabotiá 2 latas R$ 1418 Semente moranga exposição 2 latas R$ 1 Semente cabotiá Semente da moranga exposição Adubo Fungicida Inseticida Semente abóbora 131 Adubo sacas R$ 1752,24 Inseticida orthene 1kg R$ 52,48 Fungicida score 500 ml R$ 126,63 No fim da safra 15 dias após o pedido Otacílio Costa Amistar top 1llitro R$ de 57

9 3 - Plano de marketing Produtos e serviços Produção de abóbora cabotiá in natural Nº Produtos / Serviços 1 abóbora cabotiá in natura Preço Preço médio de 0,80 centavos Estratégias promocionais Não se aplica ao nosso produto Estrutura de comercialização A venda é realizada por telefone e interne, os pedidos são realizados com uma média de 30 toneladas por vez, o trnspote é realizado por caminhões fretados Localização do negócio Endereço: Comunidade Pedras Brancas as margens da Sc 144 Bairro: Cidade: Estado: Pedras Brancas Lages Santa Catarina Fone 1: (49) Fone 1: ( ) - Fax: ( ) - Considerações sobre o ponto (localização), que justifiquem sua escolha: Por que era a area que havia para a produção. É uma area bem localizada com solo favoravel para produção de abóbora. 9 de 57

10 4 - Plano operacional Leiaute Capacidade instalada Qual a capacidade máxima de produção (ou serviços) e comercialização? Produção e comercialização maxima de 16 toneladas Processos operacionais A produção foi feita numa média de 100 dias, ambas produção e vendas foram realizadas pelo Sr Alexandre Paes Waltrick, junto com a prestação de assitencia técnica de Jair Bresolin Necessidade de pessoal Nº Cargo/Função Qualificações necessárias 1 Serviço de terceiros colheita Colher abóbora 2 Proprietário sócio 50% Clayton de Oliveira Agricultor 3 Proprirtário 50% Alexandre Paes Agricultor 10 de 57

11 Waltrick 11 de 57

12 5 - Plano financeiro Investimentos fixos A Imóveis Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total SUB-TOTAL (A) R$ 0,00 B Máquinas Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total 1 Trator, subsolador, grade, carreta, tobata 1 R$ 755,00 R$ 755,00 SUB-TOTAL (B) R$ 755,00 C Equipamentos Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total SUB-TOTAL (C) R$ 0,00 D Móveis e Utensílios Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total SUB-TOTAL (D) R$ 0,00 E Veículos Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total SUB-TOTAL (E) R$ 0,00 F Computadores Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total SUB-TOTAL (F) R$ 0,00 TOTAL DOS INVESTIMENTOS FIXOS TOTAL DOS INVESTIMENTOS FIXOS (A+B+C+D+E+F): R$ 755, Estoque inicial 12 de 57

13 Nº Descrição Qtde Valor Unitário Total 1 Calcario 1 R$ 14,16 R$ 14,16 2 Semente Cabotiá 2 R$ 59,08 R$ 118,16 3 Semente Moranga Exposição 2 R$ 5,45 R$ 10,90 4 Cloreto de Potássio 5 R$ 5,79 R$ 28,95 5 Adubo R$ 6,08 R$ 145,92 TOTAL (A) R$ 318, Caixa mínimo 1º Passo: Contas a receber Cálculo do prazo médio de vendas Prazo médio de vendas (%) Número de dias Média Ponderada em dias Vendas 100, ,00 Prazo médio total 30 2º Passo: Fornecedores Cálculo do prazo médio de compras Prazo médio de compras (%) Número de dias Média Ponderada em dias Insumos 100, ,00 Prazo médio total 30 3º Passo: Estoque Cálculo de necessidade média de estoque Necessidade média de estoque Numero de dias 30 4º Passo: Cálculo da necessidade líquida de capital de giro em dias Recursos da empresa fora do seu caixa Número de dias 1. Contas a Receber prazo médio de vendas Estoques necessidade média de estoques 30 Subtotal Recursos fora do caixa 60 Recursos de terceiros no caixa da empresa 3. Fornecedores prazo médio de compras 30 Subtotal Recursos de terceiros no caixa de 57

14 Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias 30 Caixa Mínimo 1. Custo fixo mensal R$ 57,13 2. Custo variável mensal R$ 54,36 3. Custo total da empresa R$ 111,49 4. Custo total diário R$ 3,72 5. Necessidade Líquida de Capital de Giro em dias 30 Total de B Caixa Mínimo R$ 111,49 Capital de giro (Resumo) Descrição Valor A Estoque Inicial R$ 318,09 B Caixa Mínimo R$ 111,49 TOTAL DO CAPITAL DE GIRO (A+B) R$ 429, Investimentos pré-operacionais Descrição Valor Despesas de Legalização R$ 0,00 Obras civis e/ou reformas R$ 0,00 Divulgação R$ 0,00 Cursos e Treinamentos R$ 0,00 Outras despesas R$ 100,00 TOTAL R$ 100, Investimento total Descrição dos investimentos Valor (%) Investimentos Fixos Quadro 5.1 R$ 755,00 58,77 Capital de Giro Quadro 5.2 R$ 429,58 33,44 Investimentos Pré-Operacionais Quadro 5.3 R$ 100,00 7,78 TOTAL ( ) R$ 1.284,58 100,00 14 de 57

15 Fontes de recursos Valor (%) Recursos próprios R$ 1.284,58 100,00 Recursos de terceiros R$ 0,00 0,00 Outros R$ 0,00 0,00 TOTAL ( ) R$ 1.284,58 100, Faturamento mensal Nº Produto/Serviço Quantidade (Estimativa de Vendas) Preço de Venda Unitário (em R$) Faturamento Total (em R$) 1 abóbora cabotiá in natura 1358 R$ 0,33 R$ 448,14 TOTAL R$ 448,14 Projeção das Receitas: (x) Sem expectativa de crescimento ( ) Crescimento a uma taxa constante: 0,00 % ao mês para os 12 primeiros meses 15 de 57

16 0,00 % ao ano a partir do 2º ano ( ) Entradas diferenciadas por período Período Faturamento Total Mês 1 R$ 448,14 Mês 2 R$ 448,14 Mês 3 R$ 448,14 Mês 4 R$ 448,14 Mês 5 R$ 448,14 Mês 6 R$ 448,14 Mês 7 R$ 448,14 Mês 8 R$ 448,14 Mês 9 R$ 448,14 Mês 10 R$ 448,14 Mês 11 R$ 448,14 Mês 12 R$ 448,14 Ano 1 R$ 5.377,68 Ano 2 R$ 5.377,68 Ano 3 R$ 5.377,68 Ano 4 R$ 5.377, Custo unitário Produto: abóbora cabotiá in natura Materiais / Insumos usados Qtde Custo Unitário Total 16 de 57

17 Nitrato de Calcio, Poquer, Amistar top,score, Orthene 1 R$ 0,04 R$ 0,04 TOTAL R$ 0, Custos de comercialização Descrição (%) Faturamento Estimado Custo Total SIMPLES (Imposto Federal) 0,01 R$ 448,14 R$ 0,04 Comissões (Gastos com Vendas) 0,00 R$ 448,14 R$ 0,00 Propaganda (Gastos com Vendas) 0,00 R$ 448,14 R$ 0,00 Taxas de Cartões (Gastos com Vendas) 0,00 R$ 448,14 R$ 0,00 Total Impostos R$ 0,04 Total Gastos com Vendas R$ 0,00 Total Geral (Impostos + Gastos) R$ 0,04 Período Custo Total Mês 1 R$ 0,04 Mês 2 R$ 0,04 Mês 3 R$ 0,04 Mês 4 R$ 0,04 Mês 5 R$ 0,04 Mês 6 R$ 0,04 Mês 7 R$ 0,04 Mês 8 R$ 0,04 Mês 9 R$ 0,04 Mês 10 R$ 0,04 Mês 11 R$ 0,04 Mês 12 R$ 0,04 Ano 1 R$ 0,48 Ano 2 R$ 0,48 Ano 3 R$ 0,48 Ano 4 R$ 0,48 17 de 57

18 5.9 - Apuração do custo de MD e/ou MV Estimativa de Custo Unitário Nº Produto/Serviço Vendas (em de Matériais CMD / CMV unidades) /Aquisições 1 abóbora cabotiá in natura 1358 R$ 0,04 R$ 54,32 TOTAL R$ 54,32 Período CMD/CMV Mês 1 R$ 54,32 Mês 2 R$ 54,32 Mês 3 R$ 54,32 Mês 4 R$ 54,32 Mês 5 R$ 54,32 Mês 6 R$ 54,32 Mês 7 R$ 54,32 Mês 8 R$ 54,32 Mês 9 R$ 54,32 Mês 10 R$ 54,32 Mês 11 R$ 54,32 Mês 12 R$ 54,32 Ano 1 R$ 651,84 Ano 2 R$ 651,84 Ano 3 R$ 651,84 Ano 4 R$ 651,84 18 de 57

19 Custos de mão-de-obra Função Nº de Empregados Salário Mensal Subtotal (%) de encargos sociais Encargos sociais Total Proprirtário 50% Alexandre Paes Waltrick Proprietário sócio 50% Clayton de Oliveira Serviço de terceiros colheita 0 R$ 0,00 R$ 0,00 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 0 R$ 0,00 R$ 0,00 0,00 R$ 0,00 R$ 0,00 1 R$ 50,83 R$ 50,83 0,01 R$ 0,01 R$ 50,84 TOTAL 1 50,83 R$ 0,01 R$ 50, Custos com depreciação Ativos Fixos Valor do bem Vida útil em Anos Depreciação Anual Depreciação Mensal MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS R$ 755,00 10 R$ 75,50 R$ 6,29 Total R$ 75,50 R$ 6, Custos fixos operacionais mensais Descrição Custo Aluguel R$ 0,00 19 de 57

20 Condomínio R$ 0,00 IPTU R$ 0,00 Energia elétrica R$ 0,00 Telefone + internet R$ 0,00 Honorários do contador R$ 0,00 Pró-labore R$ 0,00 Manutenção dos equipamentos R$ 0,00 Salários + encargos R$ 50,84 Material de limpeza R$ 0,00 Material de escritório R$ 0,00 Taxas diversas R$ 0,00 Serviços de terceiros R$ 0,00 Depreciação R$ 6,29 Contribuição do Microempreendedor Individual MEI R$ 0,00 Outras taxas R$ 0,00 TOTAL R$ 57,13 Projeção dos Custos: (x) Sem expectativa de crescimento ( ) Crescimento a uma taxa constante: 0,00 % ao mês para os 12 primeiros meses 0,00 % ao ano a partir do 2º ano ( ) Entradas diferenciadas por período Período Custo Total Mês 1 R$ 57,13 Mês 2 R$ 57,13 Mês 3 R$ 57,13 Mês 4 R$ 57,13 Mês 5 R$ 57,13 Mês 6 R$ 57,13 Mês 7 R$ 57,13 Mês 8 R$ 57,13 Mês 9 R$ 57,13 Mês 10 R$ 57,13 Mês 11 R$ 57,13 Mês 12 R$ 57,13 Ano 1 R$ 685,56 20 de 57

21 Ano 2 R$ 685,56 Ano 3 R$ 685,56 Ano 4 R$ 685, Demonstrativo de resultados Descrição Valor Valor Anual (%) 1. Receita Total com Vendas R$ 448,14 R$ 5.377,68 100,00 2. Custos Variáveis Totais 2.1 (-) Custos com materiais diretos e/ou CMV(*) R$ 54,32 R$ 651,84 12, (-) Impostos sobre vendas R$ 0,04 R$ 0,48 0, (-) Gastos com vendas R$ 0,00 R$ 0,00 0,00 Total de custos Variáveis R$ 54,36 R$ 652,32 12,13 3. Margem de Contribuição R$ 393,78 R$ 4.725,36 87,87 4. (-) Custos Fixos Totais R$ 57,13 R$ 685,56 12,75 5. Resultado Operacional: LUCRO R$ 336,65 R$ 4.039,80 75,12 Período Resultado Mês 1 R$ 336,65 Mês 2 R$ 336,65 Mês 3 R$ 336,65 Mês 4 R$ 336,65 Mês 5 R$ 336,65 Mês 6 R$ 336,65 Mês 7 R$ 336,65 21 de 57

22 Mês 8 R$ 336,65 Mês 9 R$ 336,65 Mês 10 R$ 336,65 Mês 11 R$ 336,65 Mês 12 R$ 336,65 Ano 1 R$ 4.039,80 Ano 2 R$ 4.039,80 Ano 3 R$ 4.039,80 Ano 4 R$ 4.039, Indicadores de viabilidade Indicadores Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ponto de Equilíbrio R$ 780,20 R$ 780,20 R$ 780,20 R$ 780,20 Lucratividade 75,12 % 75,12 % 75,12 % 75,12 % Rentabilidade 314,48 % 314,48 % 314,48 % 314,48 % Prazo de retorno do investimento 4 meses 22 de 57

23 6 - Construção de cenário Ações preventivas e corretivas Receita (pessimista) 10,00 % Receita (otimista) 20,00 % Descrição Cenário provável Cenário pessimista Cenário otimista Valor (%) Valor (%) Valor (%) 1. Receita total com vendas R$ 448,14 100,00 R$ 403,33 100,00 R$ 537,77 100,00 2. Custos variáveis totais 2.1 (-) Custos com materiais diretos e ou CMV R$ 54,32 12,12 R$ 48,89 12,12 R$ 65,18 12, (-) Impostos sobre vendas R$ 0,04 0,01 R$ 0,04 0,01 R$ 0,05 0, (-) Gastos com vendas R$ 0,00 0,00 R$ 0,00 0,00 R$ 0,00 0,00 Total de Custos Variáveis R$ 54,36 12,13 R$ 48,92 12,13 R$ 65,23 12,13 3. Margem de contribuição R$ 393,78 87,87 R$ 354,40 87,87 R$ 472,54 87,87 4. (-) Custos fixos totais R$ 57,13 12,75 R$ 57,13 14,16 R$ 57,13 10,62 Resultado Operacional R$ 336,65 75,12 R$ 297,27 73,71 R$ 415,41 77,25 Ações corretivas e preventivas: xxxxx 23 de 57

24 7 - Avaliação estratégica Análise da matriz F.O.F.A FATORES INTERNOS FATORES EXTERNOS FORÇAS OPORTUNIDADES PONTOS FORTES Região apropriada para a produção. Assistência técnica. FRAQUEZAS Desenvolvimento de novas tecnololgias de sementes. Fazer parcerias com mercados e fruteiras da região para fazer a venda do produto. AMEAÇAS PONTOS FRACOS Localização do centro consumidor distante. Transporte terceirizado para centro consumidor. Pragas e doenças. Preço oferta/demanda. Condições climaticas. Ações: Fazer tratamentos preventivos com produtos eficientes para pragas e doenças. Fazer uma expectativa de preço, baseado em safra anteriores. Analisar as condições climaticas para possiveis intempéres. Analisar mercado consumidor para que haja custo de frete acessível. 24 de 57

25 8 - Avaliação do plano Análise do plano A produção de abóbora cabotiá, 25 de 57

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56 Com a avalição dos dados inseridos no plano de negócio, foi possivel identificar que é necessario realizar uma pesquisa de mercado dos anos anteriores como foi a oferta e demanda da abóbora cabotiá, para a tomada de decisão, avaliando esses dados será possivel analisar a tendência de mercado e analisar se tem um cenario viável para realizar a plantação na safra seguinte. 56 de 57

57 Termo de Aceite SOFTWARE CEPN COMO ELABORAR UM PLANO DE NEGÓCIO O software tem como objetivo oferecer uma ferramenta simples e prática para a elaboração de um plano de negócios. Criar uma empresa é um desafio e o plano de negócios, enquanto instrumento de planejamento, é adotado em todo o mundo, por diversas instituições e por empresas dos mais diversos porte e setores. Um plano de negócios tem como proposta fazer com que o empreendedor seja capaz de estimar se, a partir da sua visão de futuro, experiência e conhecimento de mercado, seu projeto é viável ou não. Apesar de não eliminar totalmente os riscos, evita que erros sejam cometidos pela falta de análise. O sistema foi preparado para orientá-lo no preenchimento de cada seção do plano a partir das informações coletadas por você. Para ajudá-lo, a ferramenta explica as etapas do plano, apresentando dicas, alertas e recomendações. Os exemplos disponibilizados são fictícios, de natureza pedagógica e trazem informações e valores meramente ilustrativos. Informações Gerais Um plano de negócios não garante por si só o sucesso de uma empresa. Fatores externos também influenciam o negócio, portanto monitore ameaças e oportunidades. Fatores internos também determinam a existência e o crescimento de uma empresa. Esses fatores estão sob controle do empreendedor e são relacionados à implantação de controles e à uma gestão eficiente. Informação é a matéria-prima para qualquer ação de planejamento e quanto mais precisa for, maior será a qualidade do plano de negócios. Portanto, leia revistas especializadas, consulte associações e entidades do seu segmento, participe de feiras e cursos, faça pesquisas na Internet, converse com outros empresários, clientes, fornecedores e especialistas (consultores, contabilistas, advogados, etc.). O plano de negócio deve ser revisado periodicamente, pois é flexível e está sujeito a ajustes em função das mudanças no mercado ou do ambiente interno da empresa. Apesar do plano ser um instrumento de gestão importante, há outras ferramentas que devem ser utilizadas por você na administração da empresa. O plano de negócios pode ser solicitado por uma instituição financeira ou por um investidor para a captação de recursos. Entretanto, este plano não assegura a obtenção dos recursos em si, pois cada instituição tem processos próprios, requisitos e exigências. Um plano de negócio pode ser utilizado para obter sócios e investidores, estabelecer parcerias com fornecedores e clientes ou mesmo buscar recursos. Porém, o usuário mais importante do plano de negócios é o próprio empreendedor. Tenho ciência e concordo com os termos acima. Flavia Saybot 57 de 57