Palmela - Fórum Turismo Qualidade e inovação na oferta turística. Palmela Fórum Turismo 28SET11

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Anderson Avelar
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1 Palmela - Fórum Turismo Qualidade e inovação na oferta turística

2 Painel III - O Papel das Rotas de Vinho na Promoção Enoturistica

3 O que é enoturismo? É o conjunto de todas as actividades e recursos turísticos, de lazer e de tempos livres relacionados com as culturas, materiais e imateriais, do vinho e da gastronomia tradicional dos seus territórios.

4 Qual a diferença entre um Projecto de Rota de Vinhos e um Projecto Empresarial de Enoturismo?

5 Projecto Rotas de Vinho: 1.É um projecto de território; 2.É um projecto integrado; 3.É um projecto sustentável e gerador de riqueza para o território. OU SEJA, A Rota de vinho enquanto organização com presença no território e fruto do contributo de distintos agentes, numa lógica de rede deverá compreender uma estrutura organizativa flexível e funcional que potencie a vocação turística e o desenvolvimento económico, social e cultural de uma região tendo por base os recursos endógenos associados à cultura da vinha, do vinho, à paisagem enquanto imagem emblemática das regiões vinhateiras e à gastronomia.

6 Isto é: um projecto em rede e integrado entre vários actores responsáveis, público/privados, do território e agentes económicos que visam o desenvolvimento económico / social de uma forma sustentável desse mesmo território.

7 TERRITÓRIO

8 Projecto Empresarial de Enoturismo: 1.É um projecto individual; 2.É um projecto que não inter agecom os restante actores económicos do território de uma forma coordenada; 3.As mais valias para território são limitadas.

9 Vantagens das Rotas para a promoção dos territórios enoturísticos: o crescimentodo turismo do vinho; Aumento das sinergias turísticas de vinho; Convida o publico a "consumir" o território; contribui para diversificar a economia; Promove as vendas (vinho, restauração, produtos regionais, alojamento, etc)

10 Benefícios de pertencer a uma Rota de Vinho : Benefícios directos para as empresas aderentes: Diferenciação das empresas; Melhoria e reforço no posicionamento da marca e seus produtos; Aumento da eficiência empresarial e das margens nas vendas; Optimização a comercialização; Diversificação de riscos: novas linhas de negócios.

11 Benefícios directos para os territórios: Gerador de mais riqueza aumenta o nº visitantes logo mais dinheiro fica no território; Aumento da tx de empregabilidade; Promove as parcerias publico/privadas; Aumento da fixação de pessoas no território; Atrai investimentos para os territórios e promove novos oportunidades de negócio; Dinamiza as economias locais; Promove a inversão da sazonalidade do turismo.

12 Como transformar as Rotas num Modelo competitivo de promoção dos territórios vitivinícolas? PROPOSTA DE MODELO DA AMPV: O modelo proposto e aconselhado para criar, em Portugal, um turismo de vinho de qualidade, organizado, integrado e coordenado, é através de um Modelo Certificação das Rotas, no qual é proposto a cada, Rota, a adesão ao Manual de Boas Práticas.

13 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE GESTÃO: 1.visa sensibilizar os vários agentes económicos para um conjunto de medidas e recomendações tendo em vista adoptar uma acção colectiva coordenada e estrategicamente delineada que contribua para a estruturação e consolidação das Rotas de Vinhos.

14 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE GESTÃO: 2. estabelece Critérios de Adesão, define parâmetros e recomendações tendo por base as orientações consignadas na Carta Europeia do EnoturismoenoPENT; 3. Promove a melhoria da organização das Rotas perante a necessidade de alcançar patamares mais elevados em termos de qualidade de serviço orientados para mercados turísticos cada vez mais informados e exigentes.

15 Rota de Vinhos é um modelo de desenvolvimento sustentável para o territórioenoturístico

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