Marmitas Elé. - Aquecimento Indirecto

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Ana Lívia Bento Guimarães
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1 A gama 900XP foi concebida para garantir um nível de desempenho elevado, fiabilidade, poupança de energia, funcionamento de acordo com os padrões de segurança e ergonomia. Estes conceitos reflectem-se através de toda a linha pela sua modularidade, construção e numerosas configurações: tops (em base ou mesa), monobloco, em rodapé de cimento ou aço inoxidável, em ponte ou com suporte. Graças à sua avançada tecnologia e desempenho superior, a 900XP é a solução perfeita para restaurantes e instituições que necessitam de elevada potência e produtividade. Os modelos descritos nesta ficha são 5 marmitas eléctricas de aquecimento indirecto (revestidos) com ou sem enchimento automático de água no revestimento. FÁCIL DE INSTALAR As ligações principais são acessíveis pelo fundo da unidade. FÁCIL DE LIMPAR A cuba em aço inoxidável possui cantos arredondados e uma soldadura sem descontinuidades que une a placa do fundo à cavidade para uma limpeza rápida, segura e fácil. Os pés em aço inoxidável são ajustáveis até 50 mm em altura. FÁCIL DE UTILIZA A marmita eléctrica é ideal para cozinhar, saltear ou cozer em lume brando todos os tipos de produtos.. Elementos de aquecimento blindados em Incoloy com termóstato de segurança, controlo de energia, limitador de temperatura e pressóstato estão posicionados na base da cuba do revestimento. Cuba moldada em aço inoxidável 316 AISI garante elevada resistência à acção da corrosão do sal e da água. Cuba embutida com cantos arredondados. Grande redução do consumo de energia graças a um controlo do pressóstato. A válvula de segurança garante uma pressão de funcionamento de acordo com as normas.. O produto é uniformemente aquecido na base e nas paredes laterais da chaleira pelo sistema de aquecimento indirecto que utiliza vapor saturado gerado integralmente a uma temperatura de 110 C no revestimento duplo. O manómetro permite controlar correctamente o funcionamento do recipiente. Válvula de solenóide para encher com água quente e fria. A válvula externa permite esvaziar manualmente o excesso de ar acumulado no revestimento durante a fase de aquecimento. Sem exceder as temperaturas de cozedura e o tempo de reacção rápida à definição de temperatura. A válvula de esvaziamento de grande capacidade permite uma divisão precisa dos alimentos em porções, sobretudo pequenas quantidades.

ou com suporte. Graças à sua avançada tecnologia e desempenho superior, a 900XP é a solução perfeita para restaurantes e instituições que necessitam de elevada potência e produtividade.

2 Fechar a tampa pode ajudar a reduzir o tempo de cozedura e poupar custos de energia. A profundidade da cuba facilita a agitação e o manuseamento suave dos alimentos. A válvula e o tubo de descarga são muito fáceis de limpar a partir do exterior. O controlo do pressóstato monitoriza o consumo de água e energia. A pressão no revestimento é de 0,5 bar. 98% reciclável por peso. Embalagem sem CFC. FÁCIL MANUTENÇÃO Protecção de água IPX5.. O design especial dos botões de comando e dos aros garante a protecção contra infiltrações de água. AMIGO DO AMBIENTE E9BSEHIPF Tensão de alimentação E9BSEHIRF E9BSEHINF0 E9BSEHIRFR DADOS TÉCNICOS Alimentação Eléctrico Eléctrico Eléctrico Eléctrico Eléctrico Dimensões externas - mm largura profundidade altura Ajustamento em altura - polgada (-/+) 2 " 2 " 2 " 2 " 2 " Capacidade útil da cuba - Lt Limitador temperatura Tampa c/isolamento duplo Dimensões recipiente - mm diâmetro Tipo aquecimento Indirecto Indirecto Indirecto Indirecto Indirecto Potência - kw instalado-eléctrico Peso líquido - kg E9BSEHIPFR Reenchimento automático ACESSÓRIOS EM dotação - n ADITIVO NA ÁGUA P/PREVENÇÃO DA CORROSÃO ACESSÓRIOS A PEDIDO 2 CESTOS SECCIONAL P/MASSA RECIP.100 LT CESTOS SECCIONAL P/MASSA RECIP.150 LT PAINÉIS DP/CONDUCTA SERVIÇO (SIMPLES) PAINÉIS P/CONDUCTA SERVIÇO COSTA-COSTA RODAPÉS LATERAIS PÉS P/INSTALAÇÃO PEDESTAL ADITIVO NA ÁGUA P/PREVENÇÃO DA CORROSÃO ALÇADO CHAMINÉ 800MM CESTO P/NOODLES 1 SECÇÃO P/MARMITAS 60 L COLUNA DE ÁGUA COM BRAÇO ARTICULADO KIT DE VEDAR JUNÇÕES KIT DESCOMPRESSÃO AUTOM.-MARM.100/150L KIT PÉS FLANGEADOS PAINÉIS DE COBERTURA 2 LADOS A=700 P= RODAPÉ FRONTAL 1000 MM RODAPÉ FRONTAL 1200 MM RODAPÉ FRONTAL 1600 MM RODAPÉ FRONTAL 600 MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM. 800MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1000MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1200MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1600MM

98% reciclável por peso. Embalagem sem CFC. FÁCIL MANUTENÇÃO Protecção de água IPX5.. O design especial dos botões de comando e dos aros garante a protecção contra infiltrações de água.

3 E9BSEHIPF EI - Ligação eléctrica

4 E9BSEHIRF EI - Ligação eléctrica

5 E9BSEHINF0 D - Esgoto 1"1/2 EI - Ligação eléctrica

6 E9BSEHIRFR EI - Ligação eléctrica

7 E9BSEHIPFR EI - Ligação eléctrica

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