Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO EMENTA

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1 EIXO TECNOLÓGICO: Gestão e Negócios Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO CURSO: Bacharelado em Administração FORMA/GRAU:( )integrado ( )subsequente ( ) concomitante ( x ) bacharelado ( ) licenciatura ( ) tecnólogo MODALIDADE: ( x ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Gestão do Agronegócio ANO / SEMESTRE: 2014/II TURNO: Noite DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: DIRETOR (A) DE ENSINO: DOCENTE(A): SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 6º semestre EMENTA TURMA: T2 Marcelo Eder Lamb Analice Marchezan Darlon Alves de Almeida CARGA HORÁRIA 36h Gestão dos negócios agroalimentares; Sistemas agroindustriais: metodologia de análise, coordenação e gerenciamento, sistemática para coleta de dados e análise de mercados; Noções de organização industrial; Estratégias agroalimentares: formas de organização e estratégias de crescimento das organizações, alianças, fronteiras de eficiência, terceirização, fusões e aquisições; Competitividade e globalização; Organizações e Instituições; Qualidade e segurança de alimentos; no sistema agroindustrial; Administração estratégica de cadeias de suprimento; Estudos de caso. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO: O objetivo do Curso Graduação em Administração é formar profissionais que, com caráter e consciência crítico-construtivo, consigam construir e implementar estratégias, táticas e processos competitivos e inovadores, voltados à viabilidade e sustentabilidade das organizações, a partir do desenvolvimento de habilidades e competências de gestão e liderança pelo uso da inteligência e emotividade. Formar profissionais que se constituam como sujeitos criativos, inovadores, empreendedores e mobilizadores da mudança, bem como, constituam-se como agentes de resultados. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR: Desenvolver no acadêmico, habilidades e métodos, políticas, técnicas e práticas para compreender as estratégias adotadas no nicho do agronegóicio. METODOLOGIA No desenvolvimento das atividades buscar-se-á construir o entendimento e aplicação do conteúdo programático proposto para consolidar os objetivos citados. A compreensão e assimilação dos assuntos serão conduzidas por meio de exposições em aula, trabalho em equipe, seminários, estudo em grupo, sessões de filmes contextualizados, leitura de livros e revistas e desenvolvimento de pesquisas.

2 As aulas serão desenvolvidas em um ambiente participativo e dialogado de construção do conhecimento pessoal e profissional. Serão restringidos artifícios e instrumentos que impeçam o bom andamento das atividades, para garantir o espaço de cooperação e educação que permeia o meio acadêmico. Nesta disciplina far-se-á a construção do trabalho de Práticas Profissionais Integradas, de acordo com o projeto pedagógico do curso. Gestão dos negócios agroalimentares; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Sistemas agroindustriais: metodologia de análise, coordenação e gerenciamento, sistemática para coleta de dados e análise de mercados; Noções de organização industrial; Estratégias agroalimentares: formas de organização e estratégias de crescimento das organizações, alianças, fronteiras de eficiência, terceirização, fusões e aquisições; Competitividade e globalização; Organizações e Instituições; Qualidade e segurança de alimentos no sistema agroindustrial; Administração estratégica de cadeias de suprimento; Estudos de caso. CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA Dias FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ A A

3 A F F = FERIADO R =RECESSO A= Avaliação Total de aulas previstas, conforme calendário: 40 horas aula (50 minutos) = 33,33 horas relógio AVALIAÇÃO Instrumentos a serem usados pelo docente (a): O aluno terá no mínimo três avaliações semestrais, sendo um trabalho em grupo, uma prova escrita (individual) e demais atividades realizadas em sala de aula. Critérios de avaliação: A avaliação será ampla, contínua, gradual, dinâmica, cooperativa e cumulativa, assumindo, de forma integrada, no processo de ensino-aprendizagem, as funções diagnóstica, formativa e somativa, com preponderância dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. O resultado final para aprovação será: - O aluno deve ter, no mínimo, 75% de frequência; - Nota 7,0 (sete), antes do Exame Final; - Média mínima 5,0 (cinco), após o Exame Final. A média final da etapa terá peso 6,0 (seis) e o Exame Final terá peso 4,0 (quatro). O estudante será considerado Aprovado quando a média ponderada final entre a média final (peso 6,0) e do exame final (peso 4,0), for igual ou superior a 5,0 (cinco). RECUPERAÇÃO PARALELA: A recuperação paralela ocorrerá no decorrer das aulas, onde será oportunizado ao estudante a real compreensão do que vem a ser melhoria contínua, com a revisão e constantemente atualização dos conceitos anteriormente desenvolvidos à medida que novos conhecimentos são participados. Além disso, caso for necessário, o aluno será atendido extraclasse na quarta-feira, das 19 horas às 20:30 horas, com agendamento prévio junto ao professor. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI)

4 O componente curricular prevê PPI: ( ) Sim (X)Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente Planejamento da realização das atividades não presenciais BIBLIOGRAFIA BÁSICA: BIBLIOGRAFIA MENDES, Judas Tadeu Grassi; PADILHA JÚNIOR, João Batista Padilha. AGRONEGÓCIO Uma abordagem econômica. Pearson, TEJON, José Luiz; XAVIER Coriolano. Marketing e Agronegócio a Nova Gestão: diálogo com a sociedade. Pearson, QUEIROZ, Timóteo Ramos; ZUIN, Luís Fernando Soares. Agronegócio: Gestão e Inovação. São Paulo: Saraiva, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BATALHA, Mario Otávio. Gestão Agroindustrial. São Paulo: Atlas, CALLADO, Antônio André Cunha. Agronegócio. São Paulo: Atlas, NEVES, M. F. Agronegócios e Desenvolvimento Sustentável: Uma Agenda para a Liderança Mundial na Produção de Alimentos e Bioenergia. São Paulo: Atlas, QUEIROZ, T. R.; ZUIN, L. F. S. Agronegócio: Gestão e Inovação. São Paulo: Atlas, MEGIDO, J.L.T; XAVIER, C. Marketing & Agribusiness. São Paulo: Atlas, Revisado em 08/08/2014 Por: Darlon Alves de Almeida ASSINATURAS

5 Coordenação: Docente: Prof. Claudio Edilberto Höfler Prof. Darlon Alves de Almeida Coordenação Geral de Ensino: Supervisão Pedagógica: Profª Raquel Fernanda Ghellar Canova Samile Drews Pedagoga