Conselho Federal de Nutricionistas ENCONTRO NACIONAL DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL setembro Tarsis de Mattos Maia
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- João Batista Bennert
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1 Conselho Federal de Nutricionistas ENCONTRO NACIONAL DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL setembro Tarsis de Mattos Maia
2 Perfil do egresso Nutricionista, com formação generalista, autônomo na busca do conhecimento, sensível e crítico à realidade social, econômica, política e cultural, percebendo o ser humano em sua integralidade, capaz de atuar como agente de transformação, de forma comprometida, ética e sustentável com ênfase na atenção dietética, visando a segurança alimentar e nutricional em todos os campos de conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais 2 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
3 Quadro 1 Comparação entre distribuição dos componentes curriculares e carga horária do PPC de Nutrição, UFMT (1998 e 2010). COMPONENTES CURRICULARES Disciplinas Obrigatórias 2.790h 2.672h Disciplinas optativas - 96h Trabalho de graduação - 48h Estágios curriculares 650h (18,9%) 810h (20,26%) Atividades Integradoras - 272h Atividade complementar - 100h Total geral 3.440h 3.998h Componente Curricular Integrador INOVAÇÃO da proposta 3
4 ATIVIDADE INTEGRADORA (AI) - Eixo integrador do 1 ao 8 semestre (vertical e horizontal) - Conduzida em pequenos grupos (máximo 10 acadêmicos) - Exige pelo menos 2 professores/tutores por disciplina PROFESSOR É FACILITADOR DO PROCESSO DE APRENDIZAGEM - A metodologia utilizada na disciplina é a de resolução de problemas e problematização. 4 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
5 TUTOR É FACILITADOR Atividade Integradora - Desenvolvimento ETAPAS: 1º momento: ESTABELECENDO ACORDOS - Apresentação plano de ensino e cronograma - Elaboração com a turma do Acordo de Convivência - Definição do secretário e coordenador - Apresentação e esclarecimento instrumentos de avaliação 2º momento : DISCUSSÃO - Conhecendo o problema - Apresentação de uma situação-problema disparadora (artigo, vídeo, música, etc); - Parte-se do conhecimento prévio do acadêmico ( vivência e itens já estudados;) - Valorizar a participação em sala de aula, estimular o debate; - Definição, pelo grupo, dos principais objetivos de aprendizagem (direcionamento do tutor); - Organizar a busca de informações. 5 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
6 TUTOR É FACILITADOR Atividade Integradora - Desenvolvimento ETAPAS: 3º momento: BUSCA DE INFORMAÇÕES - Período entre um encontro e outro destinado a pesquisa - Fontes seguras de pesquisa - Apresentar o resultado de suas pesquisas, podendo inclusive trazer novos questionamentos. 4º momento : DIA DE CAMPO - observação da realidade - Importante fonte de pesquisa; -Oportunidade para acadêmico aproximar-se da vida real (futuro cenário de atuação profissional); - Favorece a reflexão sobre teoria e prática; - Favorece a reflexão sobre a própria inserção e atuação do nutricionista - Permite discutir conceitos de campo e núcleo de formação 6 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
7 TUTOR É FACILITADOR Atividade Integradora - Desenvolvimento ETAPAS: 5º momento: DISCUSSÃO socialização das informações - Exposição e troca das informações coletadas - Discussão dos diferentes pontos de vista, das interpretações e conclusões. - Conduzido de forma a possibilitar a todos terminar a unidade com o conhecimento adquirido. 6º momento : AVALIAÇÃO do acadêmico, do tutor e do tema - Acadêmico entrega texto dissertativo (síntese do tema) nota na disciplina; - Desempenho de cada acadêmico durante encontros nota na disciplina - Momento de dar e receber feedback ; 7 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
8 Atividade Integradora - Desenvolvimento - Avaliação final da disciplina envolve todos os docentes responsáveis por cada disciplina do semestre SEMINÁRIO INTEGRADOR - Mantém as mesmas etapas anteriores - Conduzido sob a forma de apresentação oral e escrita - Dentro da situação problema deverão abordar temas de todas as disciplinas do semestre Graus crescentes de complexidade 1 ao 4 semestre 5 ao 8 semestre INTERVENÇÃO: aplicação a realidade 8 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
9 Atividade Integradora - exemplos de temáticas AI 1º semestre Conhecendo o nutricionista./a atuação do nutricionista na promoção da saúde. AI - 2º Semestre A unidade básica de saúde e o território./processo saúdedoença e seus determinantes: aspecto socioeconômico, cultural, ambiental, alimentar e nutricional. AI - 3º Semestre Alimentação regional de Mato Grosso/Alimentação escolar e inserção de alimentos regionais no PNAE. AI - 4º Semestre Alimentação saudável como fator de proteção a saúde/ Vigilância em saúde. AI - 5º Semestre 9 Aleitamento materno/banco de leite humano
10 ATIVIDADE INTEGRADORA DENTRO DA SALA DE AULA 10 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
11 ATIVIDADE INTEGRADORA FORA DA SALA DE AULA 11 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
12 CONQUISTAS Atividade Integradora Participação gradativa dos professores de fora do DAN; Criação do Fórum da AI (discussão das temáticas, revisão das condutas e instrumentos); Discussão e socialização dos temas com os professores de cada semestre no período de planejamento acadêmico (Fórum AI professores semestre) Aproximação com programas de reorientação da formação profissional (Pró-saúde e PET Saúde) Acadêmico com uma visão mais integrada da matriz curricular aplicada a realidade Acadêmico mais crítico, dinâmico, autônomo na busca do conhecimento. 12 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
13 Atividade Integradora DESAFIOS Planejar horários para garantir a participação de docentes (no planejamento, execução e avaliação) Implementar educação permanente de professores e preceptores para as novas metodologias; Consolidar a integração ensino-serviço nas redes de serviços do Sistema Único de Saúde (atenção básica) 13 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
14 Obrigada! (65) / Faculdade de Nutrição Universidade Federal de Mato Grosso 14 Encontro Nacional de Formação Profissional/CFN 2013
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