Administração Central Unidade de Ensino Médio e Técnico - Cetec. Plano de Trabalho Docente Ensino Técnico

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1 Plano de Trabalho Docente 2014 Ensino Técnico ETEC PROFESSOR MASSUYUKI KAWANO Código: 136 Município: TUPÃ Área de conhecimento: Ambiente, Saúde e Segurança Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia Série: I C. H. Semanal: 5,0 Professor(es): Edi Carlos Iacida I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas neste componente curricular 1 Distinguir estruturas celulares; diferenciar os tipos de micro-organismos bem como as patologias causadas por eles; associar práticas microscópicas na identificação de células e microorganismos. Executar esterilização e desinfecção de materiais utilizados em laboratório. Identificar mecanismos de defesa gerais do ser humano bem como as células responsáveis pela resposta imunológica

2 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia Módulo:l Competências Habilidades Bases Tecnológicas 1. Distinguir estruturas celulares. 2. Diferenciar os tipos de micro-organismos bem como as patologias causadas por eles. 3. Associar práticas microscópicas na identificação de células e microorganismos. 4. Executar práticas de preparo de meios de cultura e técnicas de semeadura. 5. Executar esterilização e desinfecção de materiais utilizados em laboratório. 6. Identificar mecanismos de defesa gerais do ser humano bem como as células responsáveis pela resposta imunológica Relacionar a morfologia dos diferentes tipos de células Identificar as diferentes organelas Relacionar a estrutura e funcionamento dos micro-organismos Relacionar os micro-organismos com patologias mais comuns Preparar amostras para visualização microscópica de células vegetais, animais e micro-organismos Observar em microscópio os diferentes tipos celulares e de micro-organismo Relacionar os diferentes meios de cultura com o desenvolvimento de microorganismos Realizar técnicas de semeadura para os diferentes tipos de micro-organismos Relacionar métodos de esterilização e 1. Noções de citologia vegetal e animal: principais organelas; classificação eucariótica e procariótica 2. Bactérias: organização estrutural; classificação; tipos de reprodução; bactérias gram-positivas e gram-negativas; principais doenças causadas por bactérias 3. Fungos: organização estrutural; classificação; tipos de reprodução; importância histórica dos fungos na produção de medicamentos; principais doenças causadas por fungos 4. Vírus: organização estrutural; classificação:

3 desinfecção de materiais Realizar esterilização e desinfecção para preparo e descarte de materiais Relacionar os mecanismos da resposta imune Identificar órgãos e células responsáveis pelos tipos de imunidade. o ribovírus; o desoxirribovírus tipos de replicação; dificuldades na obtenção de drogas antivirais; principais doenças causadas por vírus 5. Práticas de microscopia: técnica de esfregaço; identificação e classificação bacteriana pelo método de coloração de Gram e Ziehl- Neelsen; identificação e classificação de fungos pelos métodos hidróxido de potássio (KOH) ou hidróxido de sódio (NaOH), tinta nankin (tinta da China) 6. Práticas de semeadura: preparo de meio de cultura: meios seletivos, diferenciais e enriquecedores; técnicas de semeadura em profundidade, pour plate, em superfície, esgotamento e repique 7. Noções de esterilização, desinfecção e descarte de material contaminado: conceitos; métodos; técnicas

4 8. Sistema imunológico: características fisiológicas; definição e função dos componentes: o timo; o baço; o sistema linfático; o medula óssea; o células sanguíneas brancas (linfócitos, leucócitos, células B e T ); o anticorpos; o sistema complemento; o hormônios 9. Imunidade inata e adquirida 10. Imunização ativa e passiva (soros e vacinas) 11. Noções de doenças autoimunes 12. Noções de imunodeficiências e imunossupressores

5 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia Módulo:l Habilidade 1 Base Tecnológica 1 Procedimento Didático 2 Cronograma Dia / Mês Relacionar a morfologia dos diferentes tipos de células. Identificar as diferentes organelas. 1.Noções de citologia vegetal e animal: principais organelas; classificação eucariótica e procariótica Aulas expositivas com recursos audiovisuais, vídeos, prática e trabalho em equipe 23/01 a 28/02 Relacionar a estrutura e funcionamento dos micro-organismos. Relacionar os micro-organismos com patologias mais comuns.. 2.Bactérias: organização estrutural; classificação; tipos de reprodução; bactérias gram-positivas e gram-negativas; principais doenças causadas por bactérias Aulas expositivas com recursos audiovisuais, vídeos e trabalho em equipe 06/03 a 02/05

6 3. Fungos: organização estrutural; classificação; tipos de reprodução; importância histórica dos fungos na produção de medicamentos; principais doenças causadas por fungos. 4. Vírus: organização estrutural; classificação: o ribovírus; o desoxirribovírus tipos de replicação; dificuldades na obtenção de drogas antivirais; principais doenças causadas por vírus Aulas expositivas com recursos audiovisuais, vídeos e trabalho em equipe 06 /05 a 16 /05

7 Preparar amostras para visualização microscópica de células vegetais, animais e micro-organismos. Observar em microscópio os diferentes tipos celulares e de micro-organismo. Relacionar os diferentes meios de cultura com o desenvolvimento de microorganismos. Realizar técnicas de semeadura para os diferentes tipos de micro-organismos. 5. Práticas de microscopia: técnica de esfregaço; identificação e classificação bacteriana pelo método de coloração de Gram e Ziehl-Neelsen; identificação e classificação de fungos pelos métodos hidróxido de potássio (KOH) ou hidróxido de sódio (NaOH), tinta nankin (tinta da China) 6. Práticas de semeadura: preparo de meio de cultura: meios seletivos, diferenciais e enriquecedores; técnicas de semeadura em profundidade, pour plate, em superfície, esgotamento e repique Aulas expositivas com recursos audiovisuais, trabalho em equipe. Aula práticas em laboratório. 20 /05 a 30 /05

8 Relacionar métodos de esterilização e desinfecção de materiais. Realizar esterilização e desinfecção para preparo e descarte de materiais. Relacionar os mecanismos da resposta imune. Identificar órgãos e células responsáveis pelos tipos de imunidade. 7. Noções de esterilização, desinfecção e descarte de material contaminado: conceitos; métodos; técnicas 8. Sistema imunológico: características fisiológicas; definição e função dos componentes: o timo; o baço; o sistema linfático; o medula óssea; o células sanguíneas brancas (linfócitos, leucócitos, células B e T ); o anticorpos; o sistema complemento; o hormônios 9. Imunidade inata e adquirida 10. Imunização ativa e passiva (soros e vacinas) 11. Noções de doenças autoimunes 12. Noções de imunodeficiências e imunossupressores Aulas expositivas com recursos audiovisuais e trabalho em equipe Aula prática no laboratório. 03/06 a 13/06

9 IV Procedimentos de Avaliação Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia Módulo:l Competência Indicadores de Domínio Instrumento(s) de Avaliação Critérios de Desempenho Evidências de Desempenho Distinguir estruturas celulares. Identificar os diferentes tipos de microorganismos. Conhecer os microorganismos por sua morfologia Avaliação escrita e prática, exposição oral, Proposta uma situação problema, desenvolver soluções e expor os resultados. Participação, relacionamento da teoria com a prática. Clareza, objetividade, linguagem adequada. Identificar as células e os diferentes microorganismos pela sua morfologia Diferenciar os tipos de microorganismos bem como as patologias causadas por eles. Conhecer os agentes causadores de doenças Avaliação escrita e prática, exposição oral, Proposta uma situação problema, desenvolver soluções e expor os resultados.. Participação, relacionamento da teoria com a prática. Clareza, objetividade, linguagem adequada. Identificar as patologias através de microorganismos

10 Associar práticas microscópicas na identificação de células e micro-organismos. Preparar amostras para visualização microscópica de células vegetais, animais e micro-organismos. Avaliação escrita e prática, exposição oral, Proposta uma situação problema, desenvolver soluções e expor os resultados.. Participação, relacionamento da teoria com a prática. Objetividade, clareza. Diferenciar os tipos celulares de micr-organismos no microscópio. Executar práticas de preparo de meios de cultura e técnicas de semeadura. Relacionar os diferentes meios de cultura com o desenvolvimento de microorganismos. Interesse e participação Avaliação escrita e prática. Participação, Organização nos trabalhos Objetividade, Clareza Saber realizar os diferentes meios de cultura e as técnicas de semeadura Executar esterilização e desinfecção de materiais utilizados em laboratório. Conhecer os métodos de esterilização e desinfecção de materiais. Interesse e participação Avaliação escrita e prática Participação, relacionamento da teoria com a prática. Objetividade, clareza Participação, Objetividade, clareza, coerência Saber fazer a esterilização e desinfecção para o preparo e descarte dos materiais. Identificar mecanismos de defesa gerais do ser humano bem como as células responsáveis pela resposta imunológica. Relacionar os mecanismos da resposta imune. Interesse e participação Avaliação escrita e prática Identificar órgãos e células responsáveis pelos tipos de imunidade.

11 V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) Microbiologia 4ª Ed Trabulsi Microbiologia conceitos e aplicações VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/ dificuldades de aprendizagem) A recuperação será trabalhada, de forma diferente aos alunos com dificuldade no conteúdo ministrado durante as aulas. Serão utilizados de outras atividades, como trabalhos de pesquisa e atividades em sala de aula. VII Identificação: Nome do professor: Tatiana Galassi Assinatura: Data: 15/02/2014 VIII Parecer do Coordenador de Curso: O plano de trabalho docente confere com a proposta do plano de curso n.º 172 para o componente curricular, contendo as bases tecnológicas, habilidades e competências de Nome do coordenador (a): Tatiana Galassi Assinatura: Data: