Agrupamento de Escolas General Humberto Delgado Sede na Escola Secundária/3 José Cardoso Pires Santo António dos Cavaleiros

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1 Agrupamento de Escolas General Humberto Delgado Sede na Escola Secundária/3 José Cardoso Pires Santo António dos Cavaleiros Curso de Educação e Formação de Empregado de Bar 1º ano Planificação Anual FRANCÊS Componente de Formação Tecnológica COMPETÊNCIAS NUCLEARES. Compreensão e Expressão Oral. Compreensão e Expressão Escrita. Leitura. Gramática OBJETIVOS. Desenvolver competências de comunicação em língua francesa. Interagir oralmente, utilizando expressões básicas de comunicação utilizadas no diaa-dia, no contexto social e profissional. Adquirir as bases gramaticais para a leitura e interpretação de textos técnicos simples. Conhecer e utilizar o vocabulário técnico específico à profissão. Adquirir técnicas de comunicação e atendimento aplicadas em situação profissional. Caracterizar a oferta turística e gastronómica da região, a nível do utilizador elementar. MATRIZ DE CONTEÚDOS E DE PROCEDIMENTOS CONTEÚDOS PROCEDIMENTOS Nº tempos letivos UFCD Língua Francesa serviço de restaurante/ bar

2 Temáticos: - Atendimento ao cliente - Vocabulário técnico - Planeamento e organização do trabalho de restaurante/bar - Execução dos diferentes serviços de restaurante/ bar - Equipamento e Utensílios - Primeiros socorros e técnicas básicas de emergência - Despedida e resolução de reclamações Linguísticos - Regras gramaticais de sintaxe e semântica - Comparar e contrastar - Pedir e exprimir opiniões - Sugerir - Perguntar e exprimir preferências - Aconselhar - Pedir autorização Interação oral Visionamento de documentos Produção oral: - simulações - apresentações orais Escuta ativa de documentos Atividades - de discriminação fonética - de contextualização temática - interativas - de pesquisa - de consolidação - de autocorreção Exploração de documentos autênticos UFCF 8219 Língua francesa Informação turística da região Leitura para recolha de informação Leitura expressiva Registo de vocabulário Exercícios de memorização 34 Temáticos - Oferta turística da região - Atrações turísticas da região - Património geográfico e cultural - Gastronomia e hábitos alimentares Produção de enunciados, usando o vocabulário adquirido Exercícios de verificação da

3 Linguísticos - Regras gramaticais de sintaxe e semântica - Comparar e contrastar - Pedir e exprimir opiniões - Sugerir - Perguntar e exprimir preferências - Aconselhar - Indicar o caminho - Informar sobre horários - Explicar sobre os serviços disponíveis - Informar sobre curiosidades locais compreensão oral e escrita: - pergunta/resposta; - verdadeiro/falso; - escolha múltipla; - associação/ correspondência; - preenchimento de grelhas/espaços Consulta de dicionário e glossário Exercícios de tradução Consulta de sites com interesse para a disciplina TOTAL DE AULAS 68

4 Objeto de avaliação: Domínio cognitivo CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Instrumentos de avaliação: Trabalhos realizados na aula: Compreensão /Expressão Escrita: Coeficiente de ponderação: Parcial Total - compreensão oral e escrita - produção/interação oral e escrita Análise Textual: Questionários de natureza diversificada Exercícios de identificação, de categorização e de hierarquização de elementos textuais Produção Escrita: Exercícios de escrita (legendagem de imagens; transformação de frases; (re)construção de textos; ditados...) Tradução / Retroversão Trabalhos individuais e/ou de grupo Compreensão / Expressão Oral: 60% Leitura Exercícios de compreensão oral / questionários Produções orais (orientadas e espontâneas) Explicação /aplicação de termos e/ou expressões finais - Testes de avaliação/ Tarefas

5 Objeto de avaliação: Domínio de atitudes e valores Instrumentos de avaliação: Grelhas de registo de observação direta 1.Organização e método (Pontualidade; Assiduidade; Presença e organização dos materiais escolares ) Coeficiente de ponderação: 2. Interesse e empenho (Interesse pela exploração de novos conhecimentos; Atenção nas aulas; Cooperação nos trabalhos de grupo; Realização das tarefas propostas) 3. Comportamento relacional /interpessoal (Respeito pelos outros; Responsabilização pelas suas ações; Entreajuda/cooperação; Atitude crítica pelos resultados obtidos; Cumprimento do Regulamento Interno 40% 4. Autonomia (Iniciativa; Confiança em si próprio Autoconhecimento; Emissão de juízos de valor fundamentados e pertinentes. Promoção de atitudes, valores e práticas que contribuem para a formação de cidadãos conscientes e participantes na sociedade.) Departamento de Línguas